ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.41580/23

Полуфабрикаты из мяса птицы в ассортименте

Торговая марка

Ооо " мяско"

Условия хранения

Иные стандарты и документы, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: ту 9214-033-52115729-2014 полуфабрикаты из мяса птицы. технические условия. срок годности продукции: смотрите приложение № 2 на одном листе. срок годности замороженной продукции: при температуре хранения не выше минус 18 °с и относительной влажности воздуха 85+/-5 % герметично упакованной - не более 6 месяцев; при температуре хранения не выше минус 8 °с и относительной влажности воздуха 85+/-5 % - герметично упакованной - не более 3 месяцев; негерметично упакованной - не более 1 месяца. срок годности охлажденной продукции при температуре хранения 0-2 °с и относительной влажности воздуха 85+/-5 %: полуфабрикаты натуральные без панировке, с маринадами, в обсыпке, со специями или без - не более 5 суток; полуфабрикаты натуральные в панировке - не более 4 суток; полуфабрикаты натуральные фаршированные в панировке и без, в маринаде и без, в обсыпке и без - не более 3 суток; наборы (для студня, рагу, тушения, плова, жаркого, суповой) - не более 3 суток; полуфабрикаты рубленые (кроме полуфабрикатов в тестовой оболочке) – не более 2 суток.

Область применения

Полуфабрикаты из мяса птицы в ассортименте. натуральные полуфабрикаты из мяса птицы: тушки, части тушек птицы (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) - полутушка, четвертина (передняя, задняя части), грудка, окорочек, окоренок, бедро, голень, крыло, локтевая часть крыла, плечевая часть крыла, гузка, шейка с кожей/ без кожи, филе без кожи, кожа, бедрышко, кость пищевая, плечевая часть крыла тушки с локтевой частью; тушки, части тушек птицы в обсыпке, в специях для гриля (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) - тушка гриль, полутушка гриль, окорочек гриль, грудка гриль, крыло гриль; тушки, части тушек птицы в маринаде (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) - полутушка, четвертина, окорочек, бедро, грудка, голень, крыло, филе грудки в маринаде; бедро, крыло, филе грудки в маринаде сливочно-майонезном; натуральные кусковые бескостные полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) - красное мясо из окорочка бескостное с кожей/ без кожи, красное мясо из бедра бескостное с кожей/ без кожи; натуральные кусковые мясокостные полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) - набор для тушения, суповой набор, рагу, набор для студня; натуральные кусковые бескостные в маринаде полуфабрикаты из мяса птицы - шашлык пикник, мясо птицы для шаурмы, шашлык из мяса птицы (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) ассорти, шашлык из бедра цыпленка-бройлера; натуральные кусковые мясокостные в панировке полуфабрикаты из мяса птицы - котлета по-киевски (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера). рубленые полуфабрикаты из мяса птицы: фарш птицы механической обвалки, фарш натуральный, фарш крестьянский, фарш оригинальный, фарш куриный. полуфабрикаты из мяса птицы в ассортименте. рубленые формованные полуфабрикаты из мяса птицы: люля-кебаб из мяса птицы, бифштекс для гамбургера оригинальный, бифштекс для гамбургера аппетитный, тефтели домашние, голубцы ленивые, голубцы ленивые сочные, котлеты для всей семьи, котлеты кудесницы, ежики муромские, фрикадельки к супчику, фрикадельки фирменные, зразы ленивые с грибами, нагетсы вкусные. рубленые формованные в панировке полуфабрикаты из мяса птицы: шарики из мяса курицы, котлеты деревенские, палочки из мяса курицы, котлеты семейные, бифштекс из мяса птицы (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), котлеты из мяса птицы (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) с куриным филе и сыром. рубленые формованные в обсыпке полуфабрикаты из мяса птицы: котлеты здоровье, котлеты украинские. рубленые формованные в обсыпке полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы: котлеты оригинальные. рубленые формованные фаршированные полуфабрикаты из мяса птицы: голубцы, голубцы любительские, перец фаршированный, рулет с мясом птицы новинка, галантин, рубленые формованные фаршированные в обсыпке полуфабрикаты из мяса птицы: зразы с яйцом, зразы аппетитные. рубленые формованные фаршированные в панировке полуфабрикаты из мяса птицы: биточки фаршированные грибами и зеленью. рубленые полуфабрикаты в оболочке из мяса птицы: в натуральной оболочке - колбаски для жарки с сыром, колбаски домашние, колбаски гриль, колбаски для жарки, колбаски шашлычные, колбаски для гриля со шпиком, колбаски пикник, купаты пикник, купаты дачные, купаты домашние, купаты классические, купаты чесночные; в тестовой оболочке - пельмени бабушкины, пельмени хуторские, пельмени сочные, пельмени любимые, пельмени фирменные, пельмени богатырские, пельмени крестьянские с капустой, пельмени деревенские, пельмени элитные, пельмени студенческие, пельмени для жарки, манты домашние, хинкали любимые, хинкали кавказские, самса сибирская, чебуреки славные, узелки, вареники русские (с мясом птицы, картофелем и грибами), вареники с мясом птицы и капустой, вареники деликатесные, вареники из мяса птицы. рубленые полуфабрикаты в оболочке из мяса и субпродуктов птицы: колбаски для всей семьи, колбаски для жарки фермерские