ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.36517/26
О продукции
Колбасы варено-копченые: «домашняя с дымком», «сервелат царский аппетит», «элитная»;колбасы полукопченые: «говяжья с дымком», «элитная с говядиной», «сервелат классика», «балыковая с дымком» Изделия колбасные мясные категория а (в том числе нарезанные) охлажденные и замороженные.
Продукция упакована в потребительскую упаковку из полимерных и/или комбинированных материалов, картонные коробки.
Срок хранения
Срок годности колбасных изделий с применением вакуума или модифицированной атмосферы в оболочках: натуральной, белковой - не более 35 суток, искусственной – не более 45 суток; в нарезке: порционной – не более 35 суток, сервировочной – не более 30 суток.
Условия хранения
Соблюдение требований технического регламента обеспечивается применением ту 10.13.14-004-46881804-2016 изделия колбасные полукопченые и варено-копченые мясные и из мяса птицы. технические условия, с изменениями охлажденные колбасные изделия хранят при температуре от 0°с до 6°с, замороженные - при температуре не выше минус 18°с.
Область применения
Декларация подтверждает безопасность продукции и соответствии требованиям технических регламентов и ту 10.13.14-004-46881804-2016 с даты изготовления продукции от 01.06.2026 года до окончания действия декларации. колбасные изделия предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, в предприятиях общественного питания, для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
О документе
Дата регистрации
23 июля 2026
Дата завершения
22 июля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
ОКПД 2
- 10.13.14.411 Колбасы (колбаски) полукопченые мясные Все документы 10.13.14.411
- 10.13.14.412 Колбасы (колбаски) варено-копченые мясные Все документы 10.13.14.412
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-004-46881804-2016 Изделия колбасные полукопченые и варено-копченые мясные и из мяса птицы. Технические условия, с изменениями Все документы ТУ 10.13.14-004-46881804-2016
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АНКОМ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
192029, г Санкт-Петербург, Невский р-н, пр-кт Обуховской Обороны, д 119Б
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Елфимов Виталий Петрович
Лаборатории
Полное название
ИЛ пищевых продуктов, сырья и материалов ФБУ "Тест-С.-Петербург"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПН87
Дата внесения в реестр
3 августа 2016 г.
Полное название
Московская ИЛ ФГБУ "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21МК09
Дата внесения в реестр
17 февраля 2015 г.