О продукции

Колбасы варено-копченые: «домашняя с дымком», «сервелат царский аппетит», «элитная»;колбасы полукопченые: «говяжья с дымком», «элитная с говядиной», «сервелат классика», «балыковая с дымком» Изделия колбасные мясные категория а (в том числе нарезанные) охлажденные и замороженные.

Продукция упакована в потребительскую упаковку из полимерных и/или комбинированных материалов, картонные коробки.

Срок хранения

Срок годности колбасных изделий с применением вакуума или модифицированной атмосферы в оболочках: натуральной, белковой - не более 35 суток, искусственной – не более 45 суток; в нарезке: порционной – не более 35 суток, сервировочной – не более 30 суток.

Условия хранения

Соблюдение требований технического регламента обеспечивается применением ту 10.13.14-004-46881804-2016 изделия колбасные полукопченые и варено-копченые мясные и из мяса птицы. технические условия, с изменениями охлажденные колбасные изделия хранят при температуре от 0°с до 6°с, замороженные - при температуре не выше минус 18°с.

Область применения

Декларация подтверждает безопасность продукции и соответствии требованиям технических регламентов и ту 10.13.14-004-46881804-2016 с даты изготовления продукции от 01.06.2026 года до окончания действия декларации. колбасные изделия предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, в предприятиях общественного питания, для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.


О документе

Дата регистрации

23 июля 2026

Дата завершения

22 июля 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ТУ 10.13.14-004-46881804-2016 Изделия колбасные полукопченые и варено-копченые мясные и из мяса птицы. Технические условия, с изменениями

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АНКОМ"

Страна

Россия

Адрес

192029, г Санкт-Петербург, Невский р-н, пр-кт Обуховской Обороны, д 119Б

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Елфимов Виталий Петрович


Лаборатории

Полное название

ИЛ пищевых продуктов, сырья и материалов ФБУ "Тест-С.-Петербург"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПН87

Дата внесения в реестр

3 августа 2016 г.


Полное название

Московская ИЛ ФГБУ "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21МК09

Дата внесения в реестр

17 февраля 2015 г.