О продукции [3]

Кулинарная продукция и блюда в ассортименте (смотри приложение № 1 на трёх листах)

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности: кулинарную продукцию и блюда хранят при температуре 4±2 °с и относительной влажности воздуха 75%. сроки хранения кулинарной продукции в горячем состоянии в термосах, гастрономических емкостях при температуре не ниже 65 °с не должны превышать три часа с момента их изготовления и расфасовки. срок годности кулинарной продукции исчисляется с момента окончания технологического процесса. срок годности охлажденной кулинарной продукции при температуре хранения 4±2 °с – не более 48 часов.

продукция 1

Салаты: салат нисуаз; салат с креветками, с овощами; салаты с креветками со свежими овощами и фруктами; салаты с креветками со свежими овощами, фруктами и сыром; салаты с ростбифом, свежими овощами и печеным картофелем; греческие салаты; греческие салаты с жареным сыром; салаты с печеной свеклой; салаты с печеной свеклой и сыром; салаты с говядиной и овощами гриль; летние салаты с сыром; салаты оливье с ростбифом; салаты оливье с рыбой семейства лососевых слабосоленой; салаты оливье с мясом птицы; салат оливье с ветчиной; салат оливье с колбасой вареной мясной; салаты цезарь; салаты цезарь с креветками; салаты картофельные с бужениной; салаты овощные с сыром; салаты с кальмарами; салаты с мясом птицы и сыром; салаты картофельные с мясом птицы; салаты картофельные с бужениной; салаты картофельные с рыбой семейства лососевых слабосоленой; салаты с рыбой семейства лососевых слабосоленой и овощами; салаты сельдь под шубой; салаты с говядиной, картофелем и овощами; стаканчик овощной (черри, морковь, огурец); стаканчик овощной (кукуруза, морковь, огурец); стаканчик овощной (черри, моцарелла); стаканчик фруктовый (ананас, киви, мандарин, клубника, виноград); шашлычки из ананаса; шашлычки из винограда. блюда и кулинарные изделия из рыбы: блюда и рыбы семейства лососевых на сырной вафле; паста фетучини с рыбой семейства лососевых; крудо из рыбы семейства лососевых и тунца; тартар нижегородский; тартар из рыбы семейства лососевых; тартар из тунца; филе судака под соусами; филе судака под соусами с гарнирами; рыба семейства лососевых под соусами с гарнирами; рыба семейства лососевых с гарнирами; пенне с креветками; шашлычки из рыбы семейства лососевых; шашлыки из креветок с овощами; шашлычки из кальмаров; шашлычки из судака с овощами. блюда и кулинарные изделия из мяса птицы: баветте с мясом птицы; паста с мясом птицы и грибами; птитим с мясом птицы грибами; соба с мясом птицы; куриные стрипсы в панировке; корн-дог (натуральные сосиски из мяса птицы с овощами в панировке); грудка птицы с овощами; филе бедра птицы с птитимом; котлетка из мяса птицы с гарниром; шампиньоны, фаршированные мясом птицы и беконом; жульены в профитролях; крылышки птичьи в соусах; шашлычки из филе птицы; шашлычки из птицы с овощами; шашлычки из птицы в азиатском стиле; шашлык из птицы; люля-кебаб из мяса птицы. блюда и кулинарные изделия из творога: сырники; сырники с изюмом; сырники с джемом; сырники со сгущенным молоком; сырники с карамельным кремом и вишней; запеканка творожная; запеканка творожная с грушей и сметаной; запеканка творожная с изюмом; запеканка творожная с изюмом и сливочным кремом; сырники с кремом и ягодами; панна-котта с соусом из манго в баночке; тирамису в баночке; трайфл морковный со сметанным кремом и грецкими орехом в баночке. блюда и кулинарные изделия из овощей, фруктов, круп. гарниры: запеченный баклажан с чесноком и томатами-конфи (вегетарианское, подход. для фуршета); запеченный картофель с розмарином; стаканчик с попкорном; стаканчик с хрустящей яблочной пастилой; карамелизованные овощи с муссом из сливочного сыра; стейк из капусты с грибам под соусами; шашлычки из маршмеллоу с клубникой; шашлычки из шампиньонов; шашлычки из баклажанов, цукини, перца сладкого, и красного лука; шашлычки из запеченного картофеля с розмарином; овощи гриль в ассортименте. мучные кулинарные изделия: блины; блинчики со сметаной; блинчики со сгущёнкой; блинчики со сметаной и вареньем; блинчики с мёдом; блинчики с маслом; блинчики с грибами; блинчики с яблоками; блинчики с творогом; блинчик с творогом и зеленью; блинчики с мясом; блинчики с рыбой семейства лососевых и сливочным сыром; блинчики с риетом из креветок; блинчики с куриным паштетом; блинчики с жульеном из курицы с грибами; блинчики со сладким кремом и вишней; панкейк. шоколадный рулетик из блинчика с фруктами и сливочным сыром; баскский чизкейк; киш с курицей и грибами; мини-киш с курицей и грибами; мини-киш с грудинкой и черри; мини-киш с лососем; чизкейк из клубничного компота в баночке; чиа-пудинг с манго на кокосовом молоке в баночке; чиа-пудинг с клубникой на кокосовом молоке в баночке; шоколадный бисквит со сливочным кремом; печенье арахисовое; печенье шоколадное; печенье с апельсином, шоколадом и клюквой; макарун; десерт капучино: крем шоколадный, брауни с лесным орехом, кофейный мусс в баночке. Кулинарная продукция и блюда в ассортименте (смотри приложение № 1 на трёх листах)

Упаковочные материалы соответствуют требованиям тр тс 005/2011 «о безопасности упаковки». используемые пищевые добавки соответствуют требованиям тр тс 029/2012 «требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения 07.07.2026 г.

Срок хранения

Условия хранения и сроки годности: кулинарную продукцию и блюда хранят при температуре 4±2 °с и относительной влажности воздуха 75%. сроки хранения кулинарной продукции в горячем состоянии в термосах, гастрономических емкостях при температуре не ниже 65 °с не должны превышать три часа с момента их изготовления и расфасовки. срок годности кулинарной продукции исчисляется с момента окончания технологического процесса. срок годности охлажденной кулинарной продукции при температуре хранения 4±2 °с – не более 48 часов.

продукция 2

Блюда из яиц: фриттата со сливочным сыром, черри и креветкой; скрембл с креветками; зелёный омлет с лососем и шпинатом; мини-тарталетка с яйцами и грибами; омлет; омлет с сыром; омлет с ветчиной; готовые кулинарные изделия в потребительской таре, в т.ч. упакованные под вакуумом: фруктово-ягодное плато (ананас, киви, виноград, клубника, груша, мята); овощная трапеза (бакинские томаты, огурец, перец, редис, морковь, ассорти салата и укроп, кинза) с соусом песто; сырная доска 1 (бри из козьего молока, король севера, горгонзола, пажитник, пармезан, с вареньем из морошки, клубника и орехи пекан); сырная доска 2 (пармезан, камамбер, моцарелла, маасдам, голубой сыр, виноград, мед); мясной ряд (куриный паштет, язык отварной, буженина, карбонат, ростбиф, лечо, хрен); мясная доска деликатесов (прошутто крудо, брезаолла, чоризо, салями, коппа, с оливками каламата и халапеньо); антипасти итальянские (томаты вяленные, артишоки, оливки греческие, перец печеный, каперсы, оливковое масло, чиабатта); рыбное изобилие (семга слабосоленая, масляная рыба, креветки, форель копченая, кальмар гриль, каперсы, лимон, таджарские маслины, 3 соуса (свит чили, терияки, ореховый). моцарелла в панировке запечённый камамбер с ягодным соусом, ежевикой и пеканом; моцарелла-мини в панировке с соусом из ежевики и чили. гарниры, каши: гречка по-купечески; булгур с овощами; гранола с греческим йогуртом и свежими фруктами; гранола с греческим йогуртом и свежими фруктами в баночке. гамбургеры, чизбургеры, сэндвичи готовые. сэндвичи: сэндвич с куриным филе и сыром; сэндвич с лососем, огурцом и сливочным сыром; сэндвич с ветчиной, сыром и горчичным соусом; сэндвич с ростбифом и луком конфи; мини-сэндвич на тостовом хлебе с ветчиной и сыром; мини-сэндвич на тостовом хлебе с курицей и соусом цезарь; мини-сэндвич на тостовом хлебе с томатом и моцареллой; мини-сэндвич на тостовом хлебе с лососем и сливочным сыром. бургеры: мини-бургер с котлетой из говядины, моцареллой, томатами и соусом песто; мини-бургер с котлетой из семги, рукколой и сливочным терияки; мини-бургер с курицей и соусом цезарь; веган бургер на картофельной булочке с ореховым соусом и грибами; веган бургер на картофельной булочке с растительной котлетой, гуакамоле и печёным перцем; сэндвичи на тартине: сэндвич с сыром гауда, ветчиной из индейки и соусом песто; сэндвич с лососем, огурцом и сливочным терияки; сэндвич с ветчиной и сыром; сэндвич с ростбифом, горчицей и солёным огурцом; круассаны: круассан с ветчиной и сыром; круассан с лососем и сливочным сыром; круассан с ростбифом и вялеными томатами; круассан с курицей и песто; круассан со скремблом, беконом и рукколой; круассан с карбонатом, сливочным сыром, персиком и горчичным соусом; круассан с креветками, огурцом и креветочным крилем; брускетты: брускетта с пармой, персиком и луковым джемом; брускетта со слабосоленым лососем, огурцом и соусом терияки; брускетта с ростбифом, вялеными томатами; брускетта с ростбифом, соленым огурцом и горчичным соусом; брускетта с уткой, рикоттой и брусникой; брускетта с бри и ежевикой; брускетта с артишоком, пастой из печеного перца, маслинами и базиликом; брускетта с томатами и соусом песто; брускетта с креветкой и соусом гуакамоле; брускетта с запеченной грушей, грецким орехом и сыром горгонзола; брускетта с куриным паштетом и черносливом в портвейне; брускетта с томатами и сыром фета; брускетта с тунцом соусом нисуаз и печеными томатами; брускетта с артишоком, оливками каламата и с соусом чимичурри; брускетта с бужениной, горчицей и соленым огурцом; брускетта с карбонатом и горчичным соусом; брускетта с чукой и лососем; брускетта с бри, персиком и морошкой; брускетта с крилем и креветкой. брускетты постные: брускетта с хумусом и печеными овощами; брускетта с муссом из свёклы и физалисом; брускетта с хумусом и шампиньонами; брускетта с тапенадой из оливок, тофу и грецким орехом. сандо: сандо с ребром и салатом коул-слоу; сандо с хрустящей курицей; сандо с хумусом и запеченными овощами; сандо с ветчиной и сыром; сандо с ростбифом и медово-горчичным соусом; сандо с лососем и сливочным терияки. Кулинарная продукция и блюда в ассортименте (смотри приложение № 1 на трёх листах)

Упаковочные материалы соответствуют требованиям тр тс 005/2011 «о безопасности упаковки». используемые пищевые добавки соответствуют требованиям тр тс 029/2012 «требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения **.**.2026 г.

Срок хранения

Условия хранения и сроки годности: кулинарную продукцию и блюда хранят при температуре 4±2 °с и относительной влажности воздуха 75%. сроки хранения кулинарной продукции в горячем состоянии в термосах, гастрономических емкостях при температуре не ниже 65 °с не должны превышать три часа с момента их изготовления и расфасовки. срок годности кулинарной продукции исчисляется с момента окончания технологического процесса. срок годности охлажденной кулинарной продукции при температуре хранения 4±2 °с – не более 48 часов.

продукция 3

Тако: мини-тако с курицей; мини-тако с ростбифом; мини-тако с лососем и чукой; мини-тако с креветками; канапе: канапе с тартаром из тунца с манго и соусом свит-чили; канапе с гребешком, соусом из печеных перцев и маслом чоризо; канапе с тигровой креветкой и чоризо; канапе с креветкой темпура; канапе с мидиями, каперсами, маринованным луком мини; канапе из форшмака в трубочке канеллони; канапе копчёной сметаны с икрой щуки и ржаным тостом; канапе из красной икры на мини-оладушке с пряным сливочным маслом; канапе в виде рулетика из слабосоленого лосося с крем-чизом и икрой палтуса; канапе креветка, ананас; канапе в виде ролла из блинчиков с лососем, сливочным сыром с икрой палтуса; канапе с креветкой со сливочным терияки в мини-баночке; канапе с сельдью на ржаном тосте с маринованным луком и огурцом; канапе из крекера с пряным сыром и лососем; канапе с ростбифом с горчичным соусом, печеным перцем и цукини; канапе с вителло тонато с соусом из тунца и перцем-конфи; канапе с коппа с грибным жульеном; канапе с прошутто с персиком и моцареллой; канапе – мини волован с паштетом из куриной печени и цедрой апельсина; канапе с паштет из ростбифа в трубочке канеллони; канапе с ростбифом с вялеными томатами, артишоками и базиликом; канапе чикен болл и чили-айоли: канапе с грушей, пармой, моцареллой; канапе с чоризо, моцареллой и артишоком; канапе с салом на бородинском тосте с зернистой горчицей и маринованными огурчиками; канапе с окороком свиным с персиком и горчичным соусом; канапе – оладушек с ростбифом и зернистой горчицей; канапе с салями и моцареллой; канапе с ветчиной, маслинами и черри; канапе с сальчичоном, сыром гауда и маслинами; черри, огурец, болгарский перец, маслина; канапе с томатом, моцареллой и соусом песто; канапе с арбузом, сыром фета и базиликом; канапе мини с перчики фаршированные сливочным сыром; канапе с сыром камамбер и клубникой; канапе с сыром камамбер и виноградом; канапе с сыром бри, персиком и морошкой; канапе с грушей и сыром горгонзола; канапе – рулетик из баклажана на гриле с грецким орехом и вяленым томатом; канапе с ананасом, киви и виноградом; канапе – морковные палочки с соусом блю-чиз; канапе с жаренной полента, розмарином и кремом сливочный-чили; канапе – сырные шарики в итальянской панировке; канапе – овощное крудите; канапе с бри, клубникой и черри; канапе ананасом, брауни, клубникой; канапе – мини-панкейк с клубникой и джемом; канапе – фалафель с соусом тахини; канапе с полентой и черри конфи; канапе с полентой, тофу и вяленым томатом; канапе с полентой, цукини и шампиньонами; канапе – оливки фаршированные сливочным сыром и зеленью; канапе с арбузом, сыром фета и базиликом (в шахматном порядке); канапе – мини-панкейк, клубника, шоколадный соус. изделия типа гамбургеров, чизбургеров, сэндвичей и т.п. готовые: кисадилья с омлетом и куриным филе; эклер с ростбифом, луковым конфитюром и брусничным соусом; эклер с лососем, битыми огурцами и икрой палтуса; эклер с уткой, имбирным кремом, яблоком и брусничным соусом; эклер с печеной грушей, сыром горгонзола и грецким орехом; профитроли; профитроль с риетом из судака; профитроль с пряным сыром и красной икрой; профитроль с куриным паштетом и луком конфи; профитроль с грибным жульеном; профитроль с окороком и сливочным хреном; профитроль с лососем и соусом том ям. тарталетки: мини-тарталетка с лососем; мини-тарталетка с рийетом из судака; мини-тарталетка с икрой палтуса; мини-тарталетка с креветкой и кремом из сливочного сыра и креветки; мини-тарталетка с красной икрой; мини-тарталетка с паштетом из ростбифа и каперсами; мини-тарталетка с бужениной; мини-тарталетка с яйцами и грибами; мини-тарталетка с жульеном и маслятами; мини-тарталетка с паштетом из куриной печени и семенами конопли. напитки. горячие напитки: глинтвейн безалкогольный; сбитень. морсы и лимонады: морс домашний из облепихи; морс домашний из черной смородины; морс домашний из клюквы; домашний лимонад мохито; домашний лимонад классический с мятой; домашний лимонад клубника-имбирь; домашний лимонад манго-маракуйя; домашний лимонад малина-мята; домашний лимонад грейпфрут-ананас; домашний лимонад смородина-апельсин. смузи, фрешы и их аналоги: апельсиновый фреш; грейпфрутовый фреш; фреш апельсин, банан, чёрная смородина; фреш клубника, банан, апельсин; мята, яблоко, киви; фреш дыня, банан, ананас; фреш апельсин, банан, сливки; шоколадный мусс с вишней в баночке. Кулинарная продукция и блюда в ассортименте (смотри приложение № 1 на трёх листах)

Упаковочные материалы соответствуют требованиям тр тс 005/2011 «о безопасности упаковки». используемые пищевые добавки соответствуют требованиям тр тс 029/2012 «требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения **.**.2026 г.

Срок хранения

Условия хранения и сроки годности: кулинарную продукцию и блюда хранят при температуре 4±2 °с и относительной влажности воздуха 75%. сроки хранения кулинарной продукции в горячем состоянии в термосах, гастрономических емкостях при температуре не ниже 65 °с не должны превышать три часа с момента их изготовления и расфасовки. срок годности кулинарной продукции исчисляется с момента окончания технологического процесса. срок годности охлажденной кулинарной продукции при температуре хранения 4±2 °с – не более 48 часов.


О документе

Дата регистрации

07 сентября 2026

Дата завершения

06 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

  • 10.85.19.110 Кулинарные изделия вида сэндвич, включая гамбургер, чизбургер и аналогичные изделия

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Фомичев Павел Валерьевич

Страна

Россия

Адрес

603000, Нижегородская обл, г Нижний Новгород


Лаборатории

Полное название

ИЛ ГБУ Нижегородской области "Областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АЖ19

Дата внесения в реестр

14 января 2016 г.