ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.34256/24
О продукции
Колбаса из мяса птицы высшего сорта: "из курицы и индейки";колбасы вареные из мяса птицы первого сорта: "донская","куриная", "яичная";колбасы вареные из мяса птицы второго сорта: "куриная", "кчаю", "аппетитная";колбаски из мяса птицы первого сорта: белые "мюнхенские",белые "мюнхенские с сыром";сосиски из мяса птицы высшего сорта: "из курицы и идейки","из курицы и идейки с сыром", из курицы и индейки "на пару";сосиски (колбаски) из мяса птицы первого сорта: "домашние","куриные", "яичные" "чикен", "кубанские", "финские гриль","чили", "кубанские острые", "кебаб", "куриныеподкопченные", "куриные", "финские", "баварские острые спаприкой", "лерманские";сосиски из мяса птицы второго сорта: "столовые";сосиски из мяса птицы третьего сорта: "куриные", "куриные(рецептура №2)", "вяземские";сардельки из мяса птицы второго сорта: "домашние","столовые";сардельки из мяса птицы третьего сорта: "аппетитные","куриные";продукт из мяса птицы вареный сорт экстра: "ветчина изиндейки";продукт из мяса птицы вареный сорт высший: ветчина куриная"связочка", ветчина из мяса цыпленка "легче";ветчины из мяса птицы высшего сорта "куриная";ветчины из мяса птицы первого сорта "донская";ветчины из мяса птицы второго сорта "нежная";колбасные хлеба из мяса птицы первого сорта: "с сыром", "сжареным луком". Изделия колбасные вареные из мяса птицы охлажденные и замороженные
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания), а именно с 07.05.2024. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
Условия хранения
Колбасы и ветчины целыми батонами: - оболочка полиамидная барьерная– при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 40 суток, не выше минус 18 °с – не более 365суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы: оболочка натуральная, целлофановая, белковая, фиброузная, коллагеновая, полиамидная проницаемая– при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы: оболочка натуральная, целлофановая, белковая, фиброузная, коллагеновая, полиамидная проницаемая - при температуре от 0 °с до 6 °с – не более 30 суток, не выше минус 18 °с – не более 365 суток; колбасы и ветчины порционная нарезка: - с применением вакуума и модифицированной атмосферы: оболочка натуральная, целлофановая, белковая, фиброузная, коллагеновая, полиамидная проницаемая – при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 30 суток, не выше минус 18 °с – не более 365 суток. колбасы и ветчины сервировочная нарезка: - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток, не выше минус 18 °с – не более 365 суток; сосиски, колбаски, сардельки: - с применением вакуума или модифицированной атмосферы: без оболочки при температуре от 0 °с до 6 °с -не более 30 суток, не выше минус 18 °с – не более 365 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы: оболочка натуральная, коллагеновая, целлофановая, полиамидная проницаемая - при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 30 суток, не выше минус 18 °с – не более 365 суток. для замороженных сосисок, колбасок сарделек: после разморозки, срок хранения не вскрытой упаковки составляет не более 120 часов, при температуре от 0 до 6 °с в пределах сроков годности для замороженных колбасок. после вскрытия упаковки – не более 72-х часов, при температуре от 0 до 6 °с в пределах срока годности. мясные хлеба целыми батонами: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы: - при температуре от 0 °с до 6 °с – не более 15суток; мясные хлеба порционная нарезка: - с применением вакуума и модифицированной атмосферы– при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 5 суток; мясные хлеба сервировочная нарезка: - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 6 суток. после вскрытия упаковки охлажденные вареные колбасные изделия рекомендуется хранить не более 3-х суток в пределах срока годности при температуре от 0 °с до 6 °с.
О документе
Дата регистрации
23 июля 2024
Дата завершения
18 июня 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы субпозиции 1601 00
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-008-41652453-2020 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Технические условия . Все документы ТУ 10.13.14-008-41652453-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
157800, Костромская обл, Нерехтский р-н, г Нерехта, ул Дружбы, д 21
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Смирнов Алексей Викторович
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр Областного ГБУ «Костромская областная ветеринарная лаборатория»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЩ66
Дата внесения в реестр
24 августа 2015 г.