ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.34152/25

Мясные полуфабрикаты. полуфабрикаты мясные из высококачественной говядины кусковые и рубленые замороженные и охлажденные в ассортименте (приложение №1 на 3-х листах) упакованные в пакеты из комбинированных материалов, в лотки из полимерных материалов, сверху покрытых полимерными пленками, в том числе под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды, масса нетто от 200 грамм до 3000 грамм

Ту 9214-001-63115193-2016 "полуфабрикаты мясные из высококачественной говядины кусковые и рубленые. технические условия". дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции. место нанесения единого знака обращения продукции на рынке государств-членов евразийского экономического союза указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на каждой единице продукции. в маркировке пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, в том числе торговая марка "русский мрамор", "мясная слобода", "x.o.beef", слово "халяль" при наличии документа, подтверждающего соответствие продукции канонам ислама. декларация о соответствии принята взамен декларации о соответствии регистрационный номер еаэс n ru д-ru.ра03.в.59545/25 дата регистрации 16.04.2025 продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Модель

Группа – полуфабрикаты мясные из говядины вид – кусковые подвид – крупнокусковые категория а: - вырезка говяжья незачищенная (tenderloin); - вырезка говяжья зачищенная (tenderloin chain off); - грудинка говяжья бескостная (brisket); - внутренняя часть лопатки (under blade); - центральная часть лопатки (chuck roll); - лопаточная часть (top blade); - лопатка говяжья бескостная (chuck boneless); - пашина (flank); - толстый край бескостный зачищенный, 5 ребер (cuberoll); - толстый край бескостный незачищенный, 5 ребер (cuberoll lip-on); - толстый край бескостный зачищенный, 7 ребер (ribeye roll); - толстый край бескостный незачищенный, 7 ребер (ribeye lip-on); - тонкий край бескостный (striploin. lip-on); - тонкий край бескостный зачищенный (striploin); - наружный кусок тазобедренной части (silverside); - глазной мускул (eye round); - оковалок (knuckle); - мякоть плечевой части (shoulder clod); - пиканья (picana); - бекон из говядины категории б: - вырезка говяжья на кости зачищенная (tnderloin bone in); - межреберное мясо (shotr ribs. boneless); - толстый край на кости (rib roast – ready); - толстый край с ребром (rib frenched); - тонкий край с вырезкой на кости (shortloin); - огузок (topside); - кострец (rump); - подбедерок (outside); - верхняя часть спинного отруба (rib cap); категории в: - голяшка говяжья на кости (fore shank) - голяшка (shin); группа – полуфабрикаты мясные из говядины вид – кусковые подвид – порционные категория а: - хвостовая часть вырезки (tenderloin steak); - стейк «филе – миньон» (fillet – mignon steak); - стейк «шатобриан» (chateaubriand steak); - стейк из грудинки говяжьей бескостной (brisket steak); - вырезка из лопатки (chuck tender); - стейк из лопаточной части (top blade steak); - стейк «дельмонико» (delmonico steak); - ростбиф «американский» (america's beef roast); - стейк «денвер» (denver cut steak); - стейк «фланк» (flank steak); - стейк «флэт айрон» (flat iron steak); - стейк «ранч» (ranch steak); - стейк «рибай» (ribeye steak lip-on); - стейк «рибай» зачищенный (ribeye steak); - стейк «портерхаус» (porterhouse steak); - стейк «т-бон» ( t- bone steak); - стейк «нью-йорк» (new – york steak); - стейк «стриплойн» (striploin steak); - стейк «салмон» (eye round steak); - стейк «рамп» (rump steak); - ромштекс «рамп» (rump); - стейк «чак ай ролл» (chack eye rolln steak); - стейк «минутка» - стейк «стрип» - бекон из говядины категории б: - ребра «кальби» (kalbi ribs); - ребра «шортрибс» (short ribs); - стейк «ковбой» из толстого края на кости (rib steak cowboy); - стейк «томагавк» из толстого края с ребром (rib steak tomohawk); - стейк «трайтип» (tri tip steak); - стейк «топсайд» (topside steak); - стейк «сан-антонио» (san antonio steak); - вестерн гриль стейк (стейк для гриля) (western griller steak); - мясо для бургера; - стейк «мачете»; - стейк «рибай» на кости (ribeye steak bone in); категории в: - голяшка на кости (osso buko). группа – полуфабрикаты мясные из говядины вид –кусковые подвид – мелкокусковые категории а: - мясо для бефстроганов; категории б: - мясо для бефстроганов; - котлетное мясо; группа – полуфабрикаты мясные из говядины вид – рубленые подвид – формованные, неформованные категории б: - фарш говяжий; - фарш для бургера; - котлета для бургера.

Торговая марка

В маркировке пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, в том числе торговая марка "русский мрамор", "мясная слобода", "x.o.beef", слово "халяль" при наличии документа, подтверждающего соответствие продукции канонам ислама.

Тип

Мясные полуфабрикаты. полуфабрикаты мясные из высококачественной говядины кусковые и рубленые замороженные и охлажденные в ассортименте упакованная в пакеты из комбинированных материалов, в лотки из полимерных материалов, сверху покрытых полимерными пленками, в том числе под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды, масса нетто от 200 грамм до 3000 грамм

Условия хранения

Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции.