ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.33120/25
О продукции [2]
Сыры из коровьего, из козьего молока с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество от 10 до 55%
Условия хранения
Срок годности сыров не более 45 суток при температуре не выше плюс 5°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85%. сроки годности на конкретное наименование сыра указаны на упаковке и в товаросопроводительной документации
(смотри приложение на одном листе) Сыры из коровьего, из козьего молока с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество от 10 до 55%
Сыры с массовой долей жира в сухом веществе, в %: сыры вытяжные из коровьего молока: скраморца - от 30% до 45%; моцарелла - от 30% до 38%; страчателла классическая - от 40%до 45%; страчателла с трюфелем – от 42% до 48%; буррата - от 40 до 50%; сулугуни – от 40 до 51%; сыры мягкие из коровьего молока: булет д , авен – от 40% до 50% ; белпер кнолле - от 50% до 55%; страккино - от 50% до 55%; рикотта – от 26% до 32,5%; халуми с мятой перечной – от 28% до 45%; фермерский – от 45% до 55%; робиола - 40%; сыры мягкие из козьего молока: булет д , авен - от 45% до 55% ; страккино - от 50% до 55%; фермерский - от 50 % до 55%; робиола - от 40% до 44%; рикотта - от 20% до 25%; сыры с плесенью из коровьего молока: камамбер с белой плесенью – от 40% до 50% бюш-де-шевр с белой плесенью- от 40% до 50%; валансе с белой плесенью – от 50% до 55%; горгонзола с синей плесенью – от 50% до 55%; сыры с плесенью из козьего молока: камамбер с белой плесенью – от 40% до 45% бюш-де-шевр с белой плесенью- от 30% до 45%; валансе с белой плесенью – от 40% до 45%; горгонзола с синей плесенью – от 45% до 50%; Сыры из коровьего, из козьего молока с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество от 10 до 55%
О документе
Дата регистрации
24 июля 2025
Дата завершения
23 июля 2028
Статус
Недействителен
Основание установки статуса
решение о признании недействительной декларации о соответствии
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции Все документы ТР ТС 033/2013
ТН ВЭД
- 0406 Сыры и творог Все документы товарной позиции 0406
- 0406 90 990 9 Сыры прочие, прочие Все документы подсубпозиции 0406 90 990 9
Группы продукции
- ЕАЭС Молочные продукты Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.51.40-001-2004812524-2021 Сыры Волинские. Технические условия Все документы ТУ 10.51.40-001-2004812524-2021
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Карамышева Софья Павловна
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
354000, Краснодарский край, г Сочи, Центральный р-н
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр Сочинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АВ24
Дата внесения в реестр
7 августа 2015 г.