ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.31675/26
О продукции
Продукты мясные. колбасные изделия. колбасы ливерные - категории а: "казачья", "чесночная"; категории б: "аппетитная", "для гриля", "крестьянская", "мясная", "нежная", "с зеленью", "хуторская", "старорусская", "ливерная со шпиком", "со сметаной и луком", "с яйцами и черным перцем", "ореховая", "с чесноком и укропом", "чесночно-луковая", "крестьянская", "колбаса ливерная"; категории в: "деревенская грубого измельчения", "домашняя", "печеночная", "крестьянская забава", "печеночная камышинская", "с языком", "со сливками", "телячья", "печеночная", "заречная", "сельская", "луковая", "крестьянская", "станичная", "копченая ливерная", "фермерская", "паштетная", "с печенью", "со свиной грудинкой", "из свиной печени с мускатным орехом", "с телятиной", "праздничная", "с печенью". зельцы - категории а: "зельц", "белый", "говяжий", "луковый", "прессованная голова с языком", "прессованная голова заливная", "с говядиной", "свиной желудок с тмином", "желудок со шкварой обыкновенный", "сальтисон", "старинный", "советский", "застольный"; категории б: "прессованная голова с окороком", "сальтисон", "сальтисон "по-домашнему", "языковый", "мясницкий", "бабушкин", "донской", "вкусный", "формованный слоеный", "говяжий со свиными ушами", "деревенский"; категории в: зельц с печенью, "сальтисон с печенью", "деревенский", "домашний", "желудок со шкварой", сальтисон "домашний"
Условия хранения
Срок годности при температуре от 0 до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 85% - с применением вакуума или модифицированной атмосферы с применением консервантов целыми изделиями не более 30 суток, порционная нарезка 15 суток; в барьерной непроницаемой оболочке с применением консервантов целыми изделиями не более 35 суток; в полиамидных барьерных оболочках не более 30 суток.
Область применения
Заявляю о безопасности продукции при её использовании в соответствии с назначением и принимаю меры по обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
22 июля 2026
Дата завершения
21 июля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 100 0 Готовые пищевые продукты, изготовленные из печени Все документы подсубпозиции 1601 00 100 0
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-576-37676459-2017 Колбасы ливерные и зельцы. Технические условия с изменением № 20 от 30.12.2025 г. Все документы ТУ 10.13.14-576-37676459-2017
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЕЛИКАТЕС"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
394065, Воронежская обл, г Воронеж, ул Захарченко, д 6, офис 1
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Мащенко Александр Михайлович
Лаборатории
Полное название
ООО "ИЛ Воронежского Облпотребсоюза"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПР78
Дата внесения в реестр
1 марта 2016 г.
Полное название
Белгородская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЛ37
Дата внесения в реестр
30 марта 2015 г.