О продукции [3]

Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие охлажденные и замороженные по приложению № 1 на 3 листах

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов при относительной влажности воздуха 75±5%: -рубленых: при температуре от 0град.с до 4град.с – не более 24 часов; -натуральных бескостных фаршированных: при температуре от 0град.с до 6град.с – не более 24 часов; - натуральных бескостных и мясокостных мелкокусковых: при температуре от 0град.с до 6град.с – не более 36 часов; не более 24 часов в соусе ; - натуральных бескостных и мясокостных крупнокусковых: при температуре от 0град.с до 6град.с – не более 48 часов. срок годности полуфабрикатов при упаковывании под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы: при температуре от 0град.с до 4град.с – не более 5 суток; при температуре минус 10град.с – не более 3 месяцев, при температуре минус 18град.с – не более 6 месяцев. срок годности замороженных полуфабрикатов в тесте: температуре не выше минус 10 град. с – не более одного месяца; не выше минус 18 град. с - не более шести месяцев со дня выработки

продукция 1

Полуфабрикаты мясные кусковые мясокостные категории д суповой набор свиной; суповой набор говяжий; полуфабрикаты мясные кусковые бескостные порционные -категории а: антрекот; лангет;- категории б шницель; эскалоп; полуфабрикаты мясные мелкокусковые - бескостные,категории а: бефстроганов; гуляш из говядины; поджарка из говядины; - бескостные, категории б шашлык из говядины; гуляш из свинины; поджарка из свинины; - бескостные, категории в шашлык из свинины; -мясокостные, категории в ребрышки для жаркого; шашлык «пикник» на косточке; рагу свиное; Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие охлажденные и замороженные по приложению № 1 на 3 листах

продукция 2

Полуфабрикаты мясные рубленые: -нефаршированный, неформованный, непанированный, категории б фарш говяжий; категории в фарш свиной, домашний; -фаршированные, формованные, непанированные, категории в колбаски для жарки (купаты) «гриль»; -нефаршированные, формованные, непанированные, категории в люля-кебаб «южные»; -нефаршированные, формованные, панированные, категории в котлеты «домашние»; -фаршированные, формованные, панированные, категории в зразы: с сыром; с грибами; полуфабрикаты мясосодержащие рубленные: -нефаршированные, формованные, панированные, категории в биточки; котлеты ; -нефаршированные, формованные, непанированные, категории в тефтели ; фрикадельки ; голубцы «ленивые»; -фаршированные, неформованные, непанированные, категории г голубцы по-домашнему; перец, фаршированный мясом и рисом; Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие охлажденные и замороженные по приложению № 1 на 3 листах

продукция 3

Полуфабрикаты мясные в тесте, формованные: категории б: пельмени (таежные, степные, узбекские (чучвара), из говядины, застольные, классические); категории в: пельмени (национальные; праздничные; семейные, особые, популярные ); манты (сибирские,особые, городские, южные, узбекские); хинкали (грузинские, особые, восточные, сочинские, южные, кавказские); чебуреки с бараниной, чебуреки с говядиной и свининой; беляши с бараниной, беляши с говядиной, беляши с говядиной и свининой; мясные палочки; грузинчики; категории г: пельмени деревенские; чебуреки южные; полуфабрикаты мясосодержащие в тесте, формованные: категории в: пельмени (вкусные; студенческие, с мясом и капустой); манты (оригинальные, российские), позы бурятские, самса по-сибирски из пресного теста, самса по-сибирски из слоеного теста; категории г: пельмени (закусочные; любительские); манты по-узбекски; самса по-казахски из пресного теста; самса по-казахски из слоеного теста; категории д: беляши по-сызрански Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие охлажденные и замороженные по приложению № 1 на 3 листах


О документе

Дата регистрации

07 августа 2023

Дата завершения

04 августа 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЩЕПИТ"

Страна

Россия

Адрес

658131, Алтайский край, г Алейск, Деповской пер, д 6

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Вострикова Наталья Николаевна


Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО «Алтайский испытательный центр»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АИ24

Дата внесения в реестр

18 мая 2015 г.