ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.15638/26
О продукции
Изделия ветчинные вареные из мяса птицы. ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо индейки, экстра сорта: ветчина «домашняя из индейки»; ветчина «из индейки»; ветчина «индейка с имбирем»; ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо цыплят-бройлеров, экстра сорта: ветчина «цыпленок с имбирем»; ветчина «аппетитная»; ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо цыплят-бройлеров, высшего сорта: ветчина «куриная»; ветчина «из птицы»; ветчина «из мяса цыплят»; ветчина «нежная с филе грудки»; ветчинное колбасное изделие из мяса птицы, высшего сорта: ветчина «ассорти»; ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо птицы, высшего сорта: ветчина «из мяса цыплят и перепелов»; ветчина «из бедра индейки»; ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо уток, высшего сорта: ветчина «утка с имбирем»; ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо гусей, высшего сорта: ветчина «гусь с имбирем»; ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо цыплят-бройлеров, первого сорта: ветчина «из куриных грудок»; ветчина «нежная»; ветчина «классическая»; ветчина «сочная»; ветчина «купеческая»; ветчина «мраморная»; ветчинное колбасное изделие из мяса цыплят-бройлеров, высшего сорта: ветчина "легкая"; ветчинное колбасное изделие из мяса цыплят-бройлеров, первого сорта: ветчина «королевская»; ветчина «гурман»; ветчина «особая»; ветчина «пикантная»; ветчина «фитнес с куриной грудкой»; ветчина «школьная»; ветчина «филейная»; ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо птицы, первого сорта: ветчина «индейка к завтраку»; ветчина «закусочная»; ветчинное колбасное изделие из мяса птицы, первого сорта: ветчина «индейка с миндалем»; ветчина «индейка с паприкой»; ветчина «с говядиной»; ветчина «с говядиной и дымком»; ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо индейки, первого сорта: ветчина «из филе индейки» Изделия ветчинные вареные из мяса птицы, охлажденные смотри приложение № 1 на 2 листах
Место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на потребительской упаковке, на транспортной упаковке, в сопроводительной документации
Условия хранения
Ветчинные изделия выпускают в реализацию, транспортируют и хранят при температуре в центре батона от 0ºс до +6ºс включительно, в условиях, обеспечивающих безопасность и сохранность их качества. срок годности ветчинных изделий, при температуре воздуха от 0ºс до +6ºс и относительной влажности не выше 75%, составляет: в натуральных и искусственных белковых, целлюлозных оболочках – 5 суток; в полиамидных проницаемых оболочках - 30 суток; в полиамидных барьерных оболочках – 60 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºс до +6ºс: целыми батонами в натуральных и проницаемых искусственных оболочках – 30 суток; при порционной нарезке – 20 суток; при сервировочной нарезке – 10 суток. срок годности ветчинных изделий в натуральных и искусственных газопароводопроницаемых оболочках, с применением пищевых добавок: регуляторов кислотности е 262, е 325, е 326 или других добавок, предназначенных для увеличения сроков годности, при температуре воздуха от 0ºс до +6ºс и относительной влажности не выше 75% - 8 суток. срок годности ветчинных изделий после вскрытия потребительской упаковки, (нарушения ее целостности), в пределах общего срока годности, при температуре от 0ºс до +6ºс и относительной влажности воздуха не выше 75% - 3 суток
О документе
Дата регистрации
17 июля 2026
Дата завершения
25 октября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.620 Продукты из мяса птицы Все документы 10.13.14.620
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-025-44634579-2021 Изделия ветчинные колбасные варёные из мяса птицы. Технические условия с изменением № 2 Все документы ТУ 10.13.14-025-44634579-2021
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
362021, Респ Северная Осетия - Алания, г Владикавказ, ул Огурцова, д 4
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Караев Руслан Юрьевич
Лаборатории
Полное название
Кабардино-Балкарский филиал федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Северо-Кавказском федеральном округе»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АЯ64
Дата внесения в реестр
27 ноября 2015 г.