О продукции

Сырокопченый мясной продукт из свинины филей в оболочке категории а; сырокопченый мясной продукт из свинины шейка ветчинная категории б; сырокопченый мясной продукт из свинины корейка категории б; сырокопченый мясной продукт из свинины рулет ленинградский категории б; сырокопченый мясной продукт из свинины рулет ростовский категории б; сырокопченый мясной продукт из свинины окорок тамбовский категории б; сырокопченый мясной продукт из свинины окорок воронежский категории б; сырокопченый мясной продукт из свинины грудинка категории в; сырокопченый мясной продукт из свинины грудинка бескостная категории в; сырокопченый мясной продукт из свинины рулька категории в; сырокопченый мясной продукт из свинины свиные ребра категории г Мясные продукты из свинины сырокопченые

Условия хранения

Условия хранения – при температуре от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха не более 75-78 %. срок годности продуктов (целые изделия, батоны), упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы - не более 30 сут; упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы: целым куском, батоном - не более 40 сут., при порционной нарезке - не более 20 сут, при сервировочной нарезке - не более 15 сут

О документе

Дата регистрации

15 июля 2026

Дата завершения

08 июля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 49 110 0 Изделия и консервы из филейных частей свиньи (исключая шейные части) и ихотруба, включая смеси филейных частей или окороков, содер 80 мас. % или более мяса люб. вида, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ Р 55796-2013 Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия технологические инструкции, рецептуры.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ФИРМА "КОЛБИКО"

Страна

Россия

Адрес

286126, Донецкая Народная Респ, г Макеевка, ул Лебедева, д 78

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Манмарь Сергей Валентинович

Лаборатории

Полное название

ИЛ пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЛ84

Дата внесения в реестр

1 сентября 2015 г.