ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.06899/25

- из мяса цыплят-бройлеров- альпийская, фермерская; - из мяса кур - карук. Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса кур, цыплят-бройлеров охлажденные, замороженные неупакованные, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы в упаковку из полимерных и комбинированных материалов, а также упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы и ящики (полимерные многооборотные, из гофрированного картона) для пищевых продуктов.

Условия хранения

Сроки годности изделий колбасных при относительной влажности воздуха от 75% до 78% неупакованных и упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - при температуре хранения от 0 до 6°с для: - сырокопченых - не более 3 месяцев, сыровяленых - не более 45 суток; - при температуре хранения от 12°с до 15°с для: - сырокопченых - не более 2 месяцев, сыровяленых - не более 1 месяца; - при температуре хранения от минус 8°с до минус 9°с для: - сырокопченых - не более 5 месяцев, сыровяленых - не более 3 месяцев; сроки годности изделий колбасных при относительной влажности воздуха от 75% до 78%, упакованных с применения вакуума или модифицированной атмосферы: - при температуре хранения от 2 до 6°с при: - порционной нарезке - не более 30 суток, сервировочной нарезке - не более 25 суток, целыми батонами (батончиками) - не более 4 месяцев. - при температуре хранения от 12°с до 15°с при: - порционной нарезке - не более 20 суток, сервировочной нарезке - не более 10 суток, целыми батонами (батончиками) - не более 3 месяцев. после вскрытия упаковок с применением вакуума или модифицированной атмосферы колбасные изделия хранят в пределах сроков годности при сохранении температурно - влажностных режимов.

Область применения

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.