О продукции [2]

Продукты мясные из оленины охлажденные цельнокусковые, в порционной и сервировочной нарезке, фасованные, в том числе, под вакуумом или в газовой модифицированной среде в пленочные многослойные, полимерные многослойные пленки (ламинаты), многослойную термоформуемую пленку, пакеты из многослойной термоусадочной пленки, многослойные пакеты для вакуумной упаковки, пакеты из ламинатов, жесткие лотки, в ассортименте см. приложение №1 на 2 листах. продукция выпускается под товарным знаком "паюта". "оленина ямала" - наименование места географического происхождения товара.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения см. приложение №2 на 2 листах. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 29.03.2026 г.

продукция 1

Изделия колбасные сырокопченые сухие категории а: колбаски сырокопченые "походные"; изделия колбасные сырокопченые сухие категории б: колбаса сырокопченая "оленья с кедровым орехом"; колбаса сырокопченая "оленья с грецким орехом"; колбаса сырокопченая "оленья с фундуком"; колбаса сырокопченая "бархатная оленья с трюфелем"; колбаса сырокопченая "оленья с брусникой"; колбаски сырокопченые к пиву "янтарь"; колбаски сырокопченые к пиву "перчик"; колбаски сырокопченые к пиву "горчичные"; колбаски сырокопченые к пиву "чесночные"; колбаски сырокопченые к пиву "дикий север"; продукты мясные из оленины. изделия колбасные сырокопченые полусухие категории а: колбаски сырокопченые "походные"; изделия колбасные сырокопченые полусухие категории б: колбаса сырокопченая "оленья с кедровым орехом"; колбаса сырокопченая "оленья с грецким орехом"; колбаса сырокопченая "оленья с фундуком"; колбаса сырокопченая "бархатная оленья с трюфелем"; колбаса сырокопченая "оленья с брусникой"; колбаски сырокопченые к пиву "янтарь"; колбаски сырокопченые к пиву "перчик"; колбаски сырокопченые к пиву "горчичные"; колбаски сырокопченые к пиву "чесночные"; колбаски сырокопченые к пиву "дикий север"; изделия колбасные сырокопченые полусухие с регулятором кислотности категории а: колбаски сырокопченые "походные"; изделия колбасные сырокопченые полусухие с регулятором кислотности категории б: колбаса сырокопченая "оленья с кедровым орехом"; колбаса сырокопченая "оленья с грецким орехом"; колбаса сырокопченая "оленья с фундуком"; колбаса сырокопченая "бархатная оленья с трюфелем"; колбаса сырокопченая "оленья с брусникой"; колбаски сырокопченые к пиву "янтарь"; колбаски сырокопченые к пиву "перчик"; колбаски сырокопченые к пиву "горчичные"; колбаски сырокопченые к пиву "чесночные"; колбаски сырокопченые к пиву "дикий север". Продукты мясные из оленины охлажденные цельнокусковые, в порционной и сервировочной нарезке, фасованные, в том числе, под вакуумом или в газовой модифицированной среде в пленочные многослойные, полимерные многослойные пленки (ламинаты), многослойную термоформуемую пленку, пакеты из многослойной термоусадочной пленки, многослойные пакеты для вакуумной упаковки, пакеты из ламинатов, жесткие лотки, в ассортименте см. приложение №1 на 2 листах. продукция выпускается под товарным знаком "паюта". "оленина ямала" - наименование места географического происхождения товара.

Неупакованные в непроницаемые упаковочные материалы при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 70 % до 78 %: - целыми батонами (батончиками) - не более 120 суток; с применением консервантов при температуре воздуха от 0°с до плюс 6 °с: - целыми батонами (батончиками) - не более 180 суток. упакованных в полимерные пакеты или в пленку под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0°с до 6 °с: - целыми батонами (батончиками) - не более 180 суток; - при порционной нарезке - не более 30 суток; - при сервировочной нарезке - не более 20 суток; с применением консервантов при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с: - целыми батонами (батончиками) - не более 210 суток. замороженных изделий колбасных при температуре до минус 8 °с: - упакованной продукции без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - целыми батонами (батончиками) – 180 суток; - упакованной продукции с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - сервировочная нарезка – 180 суток; - порционная нарезка – 200 суток; - целыми батонами (батончиками) – 270 суток; - целыми батонами (батончиками) при температуре минус 18°c – 360 суток.

продукция 2

Продукт мясной из оленины цельнокусковый категории в: грудинка оленья варено-копченая; продукт мясной из оленины цельнокусковый категории г: ребро оленье варено-копченое; продукт мясной из оленины фаршированный категории б: рулет из оленины варено-копченый; продукты из субпродуктов оленины категории б: сердце оленье варено-копченое; язык олений варено-копченый; продукты из оленины цельнокусковые сырокопченые категории а: балык сырокопченый из оленины "традиционный", балык сырокопченый из оленины "карпаччо", бастурма сырокопченая из оленины "классическая", бастурма сырокопченая из оленины "остринка", бастурма сырокопченая из оленины "оригинальная", мясная крошка сырокопченая из оленины "вкус севера", мясная крошка сырокопченая из оленины "халапеньо"; продукты из оленины цельнокусковые сырокопченые категории б: круглицы сырокопченые из оленины, круглицы сырокопченые из оленины "прованс", круглицы сырокопченые из оленины "три перца"; продукты из оленины рубленые сырокопченые категории а: соломка сырокопченая из оленины "пряная", соломка сырокопченая из оленины "деликатесная", соломка сырокопченая из оленины "элитная", джерки сырокопченые из оленины "полярная звезда", джерки сырокопченые из оленины "брусничные", джерки сырокопченые из оленины "яблоко-имбирь"; продукты из оленины цельнокусковые сырокопченые, сыровяленые в наборах: мясной микс из оленины "жил да был олень"; продукты из оленины цельнокусковые сыровяленые категории б: палочки сыровяленые "из оленины"; продукты из оленины рубленые сыровяленые категории б: мясной хворост сыровяленый из оленины "сияние севера с кедровым орешком", мясной хворост сыровяленый из оленины "сияние севера в обсыпке кунжутом". Продукты мясные из оленины охлажденные цельнокусковые, в порционной и сервировочной нарезке, фасованные, в том числе, под вакуумом или в газовой модифицированной среде в пленочные многослойные, полимерные многослойные пленки (ламинаты), многослойную термоформуемую пленку, пакеты из многослойной термоусадочной пленки, многослойные пакеты для вакуумной упаковки, пакеты из ламинатов, жесткие лотки, в ассортименте см. приложение №1 на 2 листах. продукция выпускается под товарным знаком "паюта". "оленина ямала" - наименование места географического происхождения товара.

Неупакованные в непроницаемые упаковочные материалы при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности от 70 % до 78 %: - продукты из оленины варено-копченые – не более 10 суток; - продукты из оленины сырокопченые – не более 30 суток; - продукты из оленины сыровяленые – не более 120 суток. упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 °с до плюс 6 °с: продукты из оленины варено-копченые (копчено-вареные): - целыми изделиями - не более 30 суток; - целыми изделиями с применением консервантов - не более 40 суток; - при порционной нарезке - не более 20 суток; - при порционной нарезке с применением консервантов - не более 30 суток; - при сервировочной нарезке - не более 30 суток; - при сервировочной нарезке с применением консервантов - не более 40 суток; продукты из оленины сырокопченые: - целыми изделиями - не более 150 суток; - целыми изделиями с применением консервантов - не более 180 суток; - при порционной нарезке - не более 60 суток; - при порционной нарезке с применением консервантов - не более 90 суток; - при сервировочной нарезке - не более 20 суток; - при сервировочной нарезке с применением консервантов - не более 40 суток; продукты из оленины сыровяленые: - целым изделием - не более 150 суток; - целыми изделиями с применением консервантов - не более 180 суток; - сервировочная нарезка - не более 40 суток; - при сервировочной нарезке с применением консервантов - не более 60 суток; - порционная нарезка - не более 90 суток; - при порционной нарезке с применением консервантов - не более 120 суток. срок годности продуктов из оленины - наборов "мясной микс" определяется по минимальному сроку хранения продукта, входящего в его состав (состав продуктов одной потребительской упаковки). сроки годности продуктов из оленины замороженных (т. ч. упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды) при температуре хранения: не выше минус 8 °с: - варено-копченые, (копчено-вареные) – не более 30 суток; - сырокопченые – не более 180 суток; - сыровяленые – не более 12 месяцев; не выше минус 18 ºс: - варено-копченые, (копчено-вареные) – не более 120 суток. - сырокопченые – не более 270 суток. - сыровяленые – не более 18 месяцев.


О документе

Дата регистрации

16 июля 2026

Дата завершения

16 июля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови
  • 1602 90 990 9 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, прочие, включая готовые продукты из крови любых животных, прочие

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМПЛЕКС "ПАЮТА"

Страна

Россия

Адрес

629620, Ямало-Ненецкий АО, Приуральский р-н, село Аксарка, ул Первомайская, д 24

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Верещак Алексей Анатольевич


Лаборатории

Полное название

Испытательная аналитическая лаборатория ООО "Тюменский независимый сертификационно-испытательный центр"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЦ20

Дата внесения в реестр

30 сентября 2014 г.


Полное название

Испытательно-аналитическая лаборатория "Тюмень-тест" Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Тюменской и Курганской областях, Ханты-Мансийском автономном округе-Югре, Ямало-Ненецком автономном округе" (ФБУ «Тюменский ЦСМ»)

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21СО02

Дата внесения в реестр

16 июля 2015 г.