ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.05506/25

Полуфабрикаты мелкокусковые бескостные и мясокостные: категории а: бефстроганов из говядины, гуляш из говядины. категории б: шашлык из свинины в маринаде. категории г: суповой набор из говядины. полуфабрикаты мясные рубленые. категории а: фарш из говядины, фарш «домашний». категории б: фарш "по-домашнему", фарш «монгольский». категории в: фарш "крестьянский", фрикадельки, люля-кебаб, котлеты "домашние", котлеты "забайкальские", купаты "забайкальские", купаты. категории г: голубцы ленивые, тефтели с рисом. полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные. категории г: голубцы "домашние", долма, перец фаршированный. категории д: зразы с грибами и сыром. полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой. категории б: пельмени "по-домашнему", пельмени по-домашнему "байкал", пельмени «байкал», пельмени "деревенские", пельмени «монгольские», буузы "ханские", буузы «легенда байкала», буузы «забайкальские», буузы «степная легенда», вареники с кониной. категории в: буузы "традиционные", пельмени «домашние», пельмешки мини, пельмени "чингисхан", пельмени "восточные", рулетики мясные, манты, хинкали, чебуреки, хинкали "грузинские". полуфабрикаты в тесте с мясосодержащей начинкой. категории в: пельмени "забайкальские", пельмени «сочные», колдуны «забайкальские. категории г: пельмени «ням-ням», колдуны с мясом и капустой. полуфабрикаты из субпродуктов: бурятский деликатес «эрелжэ». наборы обеденные. набор для лагмана, фрикадельки с лапшой, набор для пикника. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, кусковые, рубленые, в тесте, панированные и не панированные, формованные и не формованные, фаршированные и не фаршированные, охлажденные и замороженные в ассортименте.

Перечень используемых стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований тр тс 034/2013, тр тс 021/2011: гост 32951-2014 "полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. общие технические условия" пункты 5.2.4, 5.2.5. соблюдение тр тс 029/2011 обеспечено товаросопроводительной документацией на используемое сырье, пищевые добавки и ароматизаторы.

Условия хранения

Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре от 2 до 6 градусов с: рубленых, комбинированных, в том числе панированных, мясных фаршей – не более 24 часов; мелкокусковых полуфабрикатов без соусов и специй и мясокостных полуфабрикатов – не более 36 часов; мелкокусковых полуфабрикатов маринованных, с соусами и специями – не более 24 часов. срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 10 градусов с - не более 1 месяца; при температуре не выше минус 18 градусов с – не более трех месяцев.