ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.04143/25

Сыры из козьего и/или овечьего молока: сыр «осетинский традиционный» свежий с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%; сыр «осетинский традиционный» зрелый с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%; сыр «фета» с массовой долей жира в сухом веществе 30,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 60,0%; сыр «сулугуни традиционный» с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%; сыр «джбейна» свежий с массовой долей жира в сухом веществе: 30,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 60,0%; сыр «джбейна» пряный свежий с массовой долей жира в сухом веществе: 30,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 60,0%; сыр «джбейна» сушеный с массовой долей жира в сухом веществе: 30,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 60,0%; сыр «джбейна» пряный сушеный с массовой долей жира в сухом веществе: 30,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 60,0%; сыр «брынза традиционный» с массовой долей жира в сухом веществе: 10,0%; 20,0%; 30,0%;40,0%; сыр «пареница» с массовой долей жира в сухом веществе: 10,0%; 20,0%; 30,0%; 40,0%; сыр «оштьепок» с массовой долей жира в сухом веществе: 10,0%; 20,0%; 30,0%; 40,0%; сыр «манчего» с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%; сыр пастор с массовой долей жира в сухом веществе: 30,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 60,0%; сыр «халлуми» с массовой долей жира в сухом веществе: 10,0%; 20,0%; 30,0%; Сыры из козьего и овечьего молока согласно приложению №1 на 2 листах

Срок хранения

Сыры из козьего и/или овечьего молока: сыр «осетинский традиционный» свежий и зрелый без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до плюс 4°с – 45 суток; сыр «осетинский традиционный» свежий и зрелый с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до плюс 4°с – 90 суток; сыр «фета» в пастеризованной сыворотке от минус 3°с до плюс 4°с – 20 суток; сыр «фета» в пастеризованной воде от минус 3°с до плюс 4°с – 10 суток; сыр «фета» в рассоле от минус 3°с до плюс 4°с – 60 суток; сыр «сулугуни традиционный» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до плюс 4°с – 45 суток; сыр «сулугуни традиционный» с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до плюс 4°с – 90 суток; сыр «джбейна» свежий и пряный свежий при температуре от 4°с до плюс 8°с – 60 суток; сыр «джбейна» сушеный и пряный сушеный при температуре от 0°с до 20°с и относительной влажности воздуха не более 80% – не более 240 суток; сыр «брынза традиционный» в рассоле в герметичной упаковке при температуре от 4°с до плюс 8°с – 240 суток; сыр «брынза традиционный» в рассоле в негерметичной упаковке при температуре от 4°с до плюс 8°с – 180 суток; сыр «пареница» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до плюс 4°с – 45 суток; сыр «пареница» с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до плюс 4°с – 90 суток; сыр «оштьепок» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до плюс 4°с – 45 суток; сыр «оштьепок» с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до плюс 4°с – 90 суток; сыр «манчего» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85 – 90% - 90 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85–90% - 120 суток; без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80–85% - 30 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80-85% - 90 суток; сыр пастор без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85–90% - 90 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85–90% - 120 суток; без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80–85% - 30 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80-85% - 90 суток; сыр «халлуми» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85–90% - 60 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85–90% - 120 суток; без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80–85% - 30 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80-85% - 90 суток; сыр «брюност» и «гейтот» при температуре (4±2)°с – не более 30 суток; от минус 12°с до минус 18°с – не более 180 суток.

Сыр «брюност» с массовой долей жира в сухом веществе: 10,0%; 20,0%; 30,0%; сыр «гейтот» с массовой долей жира в сухом веществе: 10,0%; 20,0%; 30,0%. сыры из козьего молока: сыр «цигенкамамбер» с массовой долей жира в сухом веществе: 50,0%; сыр «иборес» с массовой долей жира в сухом веществе: 50,0%; сыр «аньехо» с массовой долей жира в сухом веществе: 40,0%; сыр «снёфриск» с массовой долей жира в сухом веществе: 10,0%; 20,0%; 30,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 60,0%; сыр «сантарем» с массовой долей жира в сухом веществе: 30,0%; 40,0%; 45,0%; сыр «банон» с м.д.ж. в сухом веществе: 30,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 55,0%; сыр «валансэ» с массовой долей жира в сухом веществе: 30,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 60,0%; сыр «сент – мор де турэн» с массовой долей жира в сухом веществе: 30,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 60,0%; сыр «пелардон» с массовой долей жира в сухом веществе: 45,0%; сыр «пикодон» с массовой долей жира в сухом веществе: 40,0%; 45,0%; 50,0%; сыр «пулиньи – сен – пьер» с массовой долей жира в сухом веществе: 45,0%; сыр «рокамадур» с массовой долей жира в сухом веществе: 50,0%; сыр «сель – сюр – шер» с массовой долей жира в сухом веществе: 50,0%; сыр «танги» с массовой долей жира в сухом веществе: 30,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 55,0%; сыр «шабишу-дю-пуату» с массовой долей жира в сухом веществе: 45,0%; Сыры из козьего и овечьего молока согласно приложению №1 на 2 листах

Срок хранения

Сыры из козьего молока: сыр «цигенкамамбер» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «иборес» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85–90% - 60 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85–90% - 120 суток; без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80 – 85% - 30 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80-85% - 90 суток; сыр «аньехо» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 8 –90% - 90 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85–90% - 120 суток; без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80 – 85% - 30 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80-85% - 90 суток; сыр «снёфриск» при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха от 85 до 90% включительно – 30 суток; при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 15 суток; сыр «сантарем» при температуре от 4°с до плюс 8°с – 60 суток; сыр «банон» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «валансэ» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «сент – мор де турэн» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «пелардон» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «пикодон» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «пулиньи – сен – пьер» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85–90% - 60 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 80–90% - 120 суток; без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80–85% - 30 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80-85% - 90 суток; сыр «рокамадур» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «сель – сюр – шер» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «танги» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 80–90% - 60 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 8 –90% - 120 суток; без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80–85% - 30 суток;

Сыр «шавиньоль» с массовой долей жира в сухом веществе: 50,0%; сыр «кротен-де-шавиньоль» с массовой долей жира в сухом веществе: 50,0%; сыр «шавру» с массовой долей жира в сухом веществе: 49,0%; сыр «отюн» с массовой долей жира в сухом веществе: 45,0%; сыр «кабеку» с массовой долей жира в сухом веществе: 50,0%; сыр «кёр-де-шевр» с массовой долей жира в сухом веществе: 45,0%; сыр «кёр-сандр» с массовой долей жира в сухом веществе: 45,0%; сыр «колошет» с массовой долей жира в сухом веществе: 45,0%; сыр «риготт-де-кондрие» с массовой долей жира в сухом веществе: 45,0%; 50,0%; сыр «шевротен» с массовой долей жира в сухом веществе: 45,0%; 50,0%; сыр «мораше» с массовой долей жира в сухом веществе 10-50%; сыр «гауда» с массовой долей жира в сухом веществе: 40,0%; 45,0%; 50,0%. Сыры из козьего и овечьего молока согласно приложению №1 на 2 листах

Срок хранения

С применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80-85% - 90 суток; сыр «шабишу-дю-пуату» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «шавиньоль» при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «кротен-де-шавиньоль» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «шавру» при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 30 суток; при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 15 суток; сыр «отюн» при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха от 85% до 90 % включительно – 80 суток; при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85 % включительно – 50 суток; сыр «кабеку» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «кёр-де-шевр» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «кёр-сандр» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «колошет» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «риготт-де-кондрие» при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр «шевротен» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85–90% - 60 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85–90% - 120 суток; без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80–85% - 30 суток; с применением вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80-85% - 90 суток; сыр «мораше» при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 30 суток; при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – не более 20 суток; сыр «гауда» при температуре от 0°с до плюс 8°с и относительной влажности воздуха 80-85%: без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток.