ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.97838/26

Условия хранения

Срок годности продуктов из свинины копчено-вареных (целые изделия, батоны), упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы 5 суток, "балык свиной в оболочке" - 7 суток, с применением регуляторов кислотности – 10 суток при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с включительно и относительной влажности от 70% до 80%. срок годности продуктов из свинины копчено-вареных, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы, целыми изделиями 30 суток, с применением регуляторов кислотности - 35 суток, при порционной нарезкой - 25 суток, при сервировочной нарезке -20 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности продуктов из свинины запеченных и копчено-запеченных 5 суток, с применением регуляторов кислотности – 7 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 70% до 80%. срок годности продуктов из свинины запеченных и копчено-запеченных, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы, целыми изделиями с применением регуляторов кислотности - 25 суток, целыми изделиями и порционной нарезкой - 20 суток, при сервировочной нарезке -10 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности продуктов мясных из свинины вареных 4 суток; «ветчина для завтрака», «ветчина в оболочке» в натуральных и искусственных проницаемых оболочках-5 суток, с применением регуляторов кислотности, - 7 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 70% - 80%. срок годности «ветчина для завтрака» в искусственных барьерных оболочках - 20 суток, в искусственных барьерных оболочках с применением регуляторов кислотности - 30 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности продуктов мясных из свинины запеченных и копчено-запеченных, копчено-вареных после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере, не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для упакованной продукции при температуре хранения от 0 °с до 6 °с.