О продукции

«чиабатта», хлебные палочки «чиполла», хлебные палочки «зерновые». Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта, в том числе упакованные в потребительскую упаковку в виде отдельного изделия или нескольких изделий:

Срок хранения

Срок годности хлебобулочных изделий: 24 часа; упакованных в потребительскую упаковку - 72 часа. хранить в помещениях с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6 °с, не выше плюс 28 °с и относительной влажности воздуха не более 85 %. хранить в чистых, сухих, тщательно вентилируемых помещениях, без плесени на стенах и потолках, не зараженных вредителями хлебных запасов. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 27.06.2025г. (дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения). код (коды) окпд2 10.71.11.121, 10.71.11.160.

О документе

Дата регистрации

15 июля 2025

Дата завершения

14 июля 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 300 0 Прочие хлебобулочные изделия не содержащие добавок в виде меда, яиц, сыра или плодов (фруктов) и содержащие в сухом состоянии не более 5 мас. % сахара и не более 5 мас. % жира.

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.
  • ТУ 10.71.11-005-36819833-2017 Изделия хлебобулочные с использованием Концентратов для изготовления хлебобулочных изделий производства Группы Предприятий БЕРТА. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Сеников Николай Викторович

Страна

Россия

Лаборатории

Полное название

Федеральное бюджетное учреждение «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Северо-Кавказском федеральном округе»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ38

Дата внесения в реестр

26 ноября 2015 г.