О продукции [3]

Продукты мясные изделия колбасные сырокопченые

Условия хранения

Срок годности колбас сырокопченых 120 суток при температуре хранения от 0 °с до 12 °с, - 180 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75% -78%; срок годности колбас сырокопченых, упакованных с применением вакуума, при порционной нарезке 90 суток, при сервировочной нарезке - 45 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности колбас сырокопченых замороженных целыми батонами 270 суток при температуре хранения от минус 7 °с до минус 9 °с. условия хранения колбасных изделий, после нарушения целостности потребительской упаковки, под вакуумом или в модифицированной атмосфере, при температуре от 0 °с до 6 °с.

продукция 1

Продукты мясные изделия колбасные сырокопченые (смотри приложение на одном листе);

продукция 2

Продукты мясные изделия колбасные сырокопченые изготавливаемые без применения стартовых культур: категории а: колбасы: «брауншвейгская», «московская», «еврейская», «суджук», «сервелат», «столичная», «любительская», «особенная», «советская», «майкопская»; колбаски «туристские колбаски»; категории б колбасы «невская», «российская», «сервелат коньячный», «зернистая», «минская», «свиная». продукты мясные изделия колбасные сырокопченые полусухие изготавливаемые с применением стартовых культур: категории а колбасы: «брауншвейгская полусухая», «московская полусухая», «столичная полусухая», «еврейская полусухая», «любительская полусухая», «суджук полусухой», «особенная полусухая», «сервелат полусухой», «советская полусухая», «майкопская полусухая»; колбаски «туристские колбаски полусухие»; категории б: колбасы «невская полусухая», «российская полусухая», «сервелат коньячный полусухой», «зернистая полусухая», «минская полусухая», «свиная полусухая».

продукция 3

Продукты мясные изделия колбасные сырокопченые полусухие изготавливаемые с применением регулятора кислотности колбасы: праздничная, старорусская, венгерская, миланская, президентская, фестивальная.

О документе

Дата регистрации

16 июля 2026

Дата завершения

15 июля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса…

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • утвержденная Главным государственным ветеринарным инспектором России В.М. Авиловым от 01 декабря 1994 года № 13-7-2/216, зарегистрирована в Минюсте РФ 14 апреля 1995 г. № 831. Нормы предельно допустимой концентрации нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных и основных видах сырья для комбикормов (утвержденные Главным госветинспектором СССР 18.02.89 и согласованные с зам. Главного государственного санитарного врача СССР № 143-4/1-5а от17.02.89). Максимально допустимые уровни (МДУ) микотоксинов в кормах для сельскохозяйственных животных, утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР № 434-7 от 01.02.89. Правила бактериологического исследования кормов (утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР 10.06.75).
  • ГОСТ Р 55456-2013 ГОСТ Р 55456-2013 Национальный стандарт Российской федерации Колбасы сырокопченые. Технические условия.
  • ТУ 10.13.14-003-54780900-2017 (идентичны ТУ 9213-003-54780900-05) Сырокопченые и сыровяленые колбасы. Технические условия.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АГРОПРОДУКТ"

Страна

Россия

Адрес

353210, Краснодарский край, Динской р-н, ст-ца Новотитаровская, ул Ленина, д 169

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Тяпченко Анатолий Владимирович

Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО "Центр охраны труда"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЮ98

Дата внесения в реестр

8 октября 2015 г.