ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.91226/25

Изделия из субпродуктов мясных вареных (охлажденные: охлажденные упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды; охлажденные упакованные в полиамидные барьерные оболочки): категория б: языки говяжьи (свиные), язык свиной со специями, язык говяжий со специями, языки прессованные, язык фаршированный категория в: мясо голов свиных прессованное, мясо голов говяжьих прессованное, рулет из мяса свиных голов. категория г: ассорти из субпродуктов прессованное. категория д: хвосты свиные, печень говяжья (свиная), ножки свиные, ножки свиные передние со специями, ножки свиные передние классические, пятачки свиные, шкурка свиная, шкурка свиная со специями, шкурка свиная в маринаде «мексика», щековина, уши свиные (говяжьи), уши свиные в пряном маринаде, уши свиные в маринаде «мексика», рулет из рубцов, рулет из свиных желудков, сальтисон из свиной головы в желудке, щековина прессованная, щековина пряная прессованная, печень прессованная, печень слоеная прессованная, уши свиные (говяжьи) прессованные, слойка из свиной шкурки прессованная, рубец прессованный, рубец говяжий прессованный со специями, субпродукты слоеные прессованные, ассорти из субпродуктов прессованное, шкурка свиная со специями прессованная, рулет «деликатесный с языком», рулет «домашний», рулет «закусочный», закуска прессованная «деревенская».

Условия хранения

Срок годности изделий из субпродуктов мясных вареных при температуре от 0 до 6 ˚с и относительной влажности от 70 % до 80 % упакованных без применения вакуума – не более 3 суток. с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0 до 6 ˚с без применения консервантов: целые куски - не более 10 суток, порционная нарезка – 6 суток, сервировочная нарезка – 5 суток. срок годности изделий из субпродуктов мясных вареных при температуре от 0 до 6 ˚с и относительной влажности от 70 % до 80 % упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от0 до 6 ˚с с использованием консервантов: целые куски - не более 30суток, порционная нарезка – 20 суток, сервировочная нарезка – 18 суток. срок годности замороженных изделий вареных, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха не выше 18 ˚с и относительной влажности 95-98 % -не более 90 суток. после вскрытия продукта, упакованного под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды их следует хранить при температуре от 0 до 6 ˚с – не более 24 часов в пределах срока годности. упакованные в полиамидные барьерные оболочки хранить при температуре от 0 до 6 ˚с и относительной влажности от 70 % до 80 % - не более 60 суток.