ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.90143/26
О продукции
Колбаса сырокопченая (сыровяленая) «салями летняя» сорт фирменный; колбаски сырокопченые (сыровяленые) сорт фирменный: «дунайские», «омские», «сибирские», «неаполитанские новые», «пепперони», «чили», «с сыром», «пивчики» «пивчики с сыром», «пивчики с перцем», «смачос», «джеерки», «кабанос», «берчики», «берчики острые», «салямини», «снеки мясные», «мясные кнуты», «мясные кнуты с сыром», «мясной хворост», «мясной хворост (острый)» Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы
Условия хранения
Сроки годности и условия хранения: при температуре от 0 ºс до 15 ºс: целыми батонами (батончиками) без консервантов – не более 120 суток (сырокопченые), не более 45 суток (сыровяленые), целыми батонами (батончиками) с консервантами упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 180 суток (сырокопченые, сыровяленые); при температуре от минус 2 ºс до минус 4 ºс: целыми батонами (батончиками) с консервантами в фиброзной оболочке – не более 120 суток (колбаски сырокопченые, сыровяленые), целыми батонами (батончиками) с консервантами в фиброзной оболочке упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 180 суток (колбаски сырокопченые, сыровяленые); целыми батонами (батончиками) в любой упаковке, кроме фиброзной оболочки и в фиброзной оболочке, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 180 суток (сырокопченые), не более 90 суток (сыровяленые); при температуре от минус 7 ºс до минус 9 ºс: целыми батонами (батончиками) – не более 120 суток (сыровяленые), не более 270 суток(сырокопченые); при температуре от 2 ºс до 6 ºс упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток порционная нарезка, не более 25 суток сервировочная нарезка; при температуре от 12 ºс до 15 ºс упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток порционная нарезка, не более 10 суток сервировочная нарезка. после вскрытия упаковки продукт хранить не более 3 суток при температуре от 0 ºс до 6 ºс , не более 30 суток для продукции вырабатываемой с консервантами при температуре от 0 ºс до 15 ºс – в пределах срока годности продукции в упаковке.. заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
10 июля 2026
Дата завершения
09 июля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1602 39 850 0 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы подсубпозиции 1602 39 850 0
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасы из мяса птицы, субпродуктов Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-008-57332383-2019 Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Технические условия. Все документы ТУ 10.13.14-008-57332383-2019
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЕСНЯНСКИЙ ПИЩЕКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
242220, Брянская обл, Трубчевский р-н, г Трубчевск, ул Брянская, д 118
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Цурова Ирина Вячеславовна
Лаборатории
Полное название
ИЛ Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Брянской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АП93
Дата внесения в реестр
23 марта 2017 г.
Полное название
Испытательный лабораторный центр Филиал Федерального бюджетного учрежденияя здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Почепском районе Брянской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.515439
Дата внесения в реестр
3 июня 2014 г.