ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.88580/26
О продукции
Группа- мясные.вид- колбасные изделия(сосиски). подвид-вареные. категории а: сосиски дмитриевские, зайчонок, нежные, обыкновенные, из говядины, сербские, столичные, тюрингские, франкфуртские, из баранины, докторские московские, с дымком, походные, кабацкие по-швайдницки, франкфуртские говяжьи, чесночные, классные, телячьи, сочные, сливки, ганноверские, родионовские, венские. категории б: аппетитные, домашние, к завтраку, от бабушки, баварские, аугсбургские копченые, баденские мясные, бергские, бульонные, венские, дебреценские, деликатесные, диета, для диеты, закусочные, коктейльные, красные, крестьянские, любимые, мичуринские, мюнхенские копченые, николаевские оригинальные, охотничьи, по-нашему, польские, по-мичурински, по-астрахански, пфальцкие, регенсбургские, рейнские, по-восточному, летние, с паприкой, с сардинами, со сливками, тюринские чесночные, померанские, с почками, с тмином, ветчинные, гановерские, бараньи, копченые, по-краковски, с молоком, туристские, франкфуртские говяжьи, гановерские, венские, молочные с курицей, оленьи «к завтраку», колобок, сметанные, мадагаскар, тирлинки, коровка, малятко. категории в:городские, студенческие, советские, штутгарские с луком, баденские, новороссийские, подольские, по старым рецептам, баварские, по-русски, барбекю, венские, молочные «калужские», молочные «калужские узоры», молочные калужские нежные, крестьянский вздох, с карри, куриные, бистро, барбекю, кноблихен, сливочные оригинальные, чесночные, пикантные, иранские, турецкие. категория г: люкс, аппетитные новые. группа мясосодержащие.вид-колбасные изделия. подвид-вареные категории в: сосиски гатчинские, популярные, особенные, гриль, деревенские, мичуринские оригинальные, сочные, неженка, баварские с сыром, ветчинные, сытные, европейские, по-царски, классик, бистро, баварские с сыром, барбекю, альпийские, полоцкие, докторские новые, венские, молочные традиционные. категории г: аппетитные к завтраку, закусочные ароматные, молодежные, ветчинные, губернские, хуторские, южные, утренние, свиные, печеночные, барбекю, заводские, стрелецкие, ильинские, пикантные, невские, прибалтийские, венские, шаурма, бистро. группа мясная.вид- колбасные изделия. подвид-вареные категории а: сардельки дмитриевские, закусочные, из говядины, языковые, со сливками, фирменные, говяжьи традиционные, ветчинные, нежные. категории б: первый сорт, телячьи, из телятины, телячьи «особые», баварские, телячьи сочные, медовые, из баранины, из свинины, ливернские, молодежные, николаевские, обеденные, старая традиция, столовые, мичуринские, праздничные, докторские, сытные, любимые, аппетитные из оленины, чукотские из оленины. категории в: сардельки обеденные, телячьи, языковые, сливочные, субпродуктовые. категории г: сардельки языковые. группа-мясосодержащая.вид-колбасные изделия.подвид-вареные. категория в: сардельки классик, докторские особые, народные, к ужину, преображенские, малы, пицца, охотничьи, татарские, с сыром, с перчиком, с говядиной, для пиццы, ветчинные, имперские, чудесные, дачные, андреевские, аппетитные, мичуринские со шпиком, радужные, фантазия, крымские, сочные. категории г: сардельки аппетитные, приятные, домашние, хот-дог, ярославские, сочные, языковые, к завтраку, печеночные, боголюбские, георгиевские, охота, ароматные, нежные, венские, крымские. группа –мясная. вид –колбасные изделия. подвид вареные категории б: шпикачки особые, телячьи, особенные, мичуринские, закусочные, коктейльные, с карри, с паприкой, венские, франкфуртские, столовые, бараньи. категории в: шпикачки по-украински, оригинанальные, аппетитные, бульонные, деликатесные, старонемецкие, с сардинами, в мясной оболочке, радужные, ассорти, фантазия, украинские. категории г: шпикачки молочные калужские нежные, языковые. группа мясосодержащие. вид-изделие колбасное. подвид-вареное категории в: шпикачки чешские, молочные калужские, по-венски, подмосковные, неженка, ароматные, аппетитные. категории г: шпикачки любительские , подмосковные. Сосиски, сардельки, шпикачки.
Срок хранения
Срок годности и условия хранения для сосисок: при температуре от 0 до +6с и относительной влажности воздуха не более 75%: без применения вакуума или модифицированной атмосферы, в натуральной, искусственной белковой, целлофановой- не более 5 суток; без применения вакуума или мгс, в натуральной, искусственной белковой, целлофановой с использованием пищевых добавок- 7 суток; в полиамидной проницаемой- не более 10 суток; в полиамидной барьерной-не более 15 суток; без применения вакуума и мгс с применением регуляторов кислотности в натуральной, искусственной белковой, целлофановой – не более 8 суток; с применением вакуума или мгс в натуральной, искусственной белковой,целлофановой, полиамидной барьерной -30 суток; с применением модифицированной газовой атмосферы и регулятора кислотности – не более 35 суток. срок годности сарделек, шпикачек при температуре от 0 до +6с и относительной влажности воздуха не более 75% без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственно-белковой оболочке –не более 5 суток. в коллагеновых оболочках – не более 5 суток; в полиамидной проницаемой оболочке- не более 10 суток; в полиамидной барьерной – не более 15 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке- не более 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой,целлофановой, полиамидной барьерной – не более 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности в натуральной , искусственной белковой оболочке- не более 35 суток.
Условия хранения
Срок годности и условия хранения для сосисок: при температуре от 0 до +6с и относительной влажности воздуха не более 75%: без применения вакуума или модифицированной атмосферы, в натуральной, искусственной белковой, целлофановой- не более 5 суток; без применения вакуума или мгс, в натуральной, искусственной белковой, целлофановой с использованием пищевых добавок- 7 суток; в полиамидной проницаемой- не более 10 суток; в полиамидной барьерной-не более 15 суток; без применения вакуума и мгс с применением регуляторов кислотности в натуральной, искусственной белковой, целлофановой – не более 8 суток; с применением вакуума или мгс в натуральной, искусственной белковой,целлофановой, полиамидной барьерной -30 суток; с применением модифицированной газовой атмосферы и регулятора кислотности – не более 35 суток. срок годности сарделек, шпикачек при температуре от 0 до +6с и относительной влажности воздуха не более 75% без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственно-белковой оболочке –не более 5 суток. в коллагеновых оболочках – не более 5 суток; в полиамидной проницаемой оболочке- не более 10 суток; в полиамидной барьерной – не более 15 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке- не более 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой,целлофановой, полиамидной барьерной – не более 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности в натуральной , искусственной белковой оболочке- не более 35 суток.
О документе
Дата регистрации
10 июля 2026
Дата завершения
09 июля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 Прочие Все документы субпозиции 1601 00 990
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.100 Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные Все документы 10.13.14.100
- 10.13.14.112 Сосиски мясные Все документы 10.13.14.112
- 10.13.14.113 Сардельки мясные Все документы 10.13.14.113
- 10.13.14.114 Шпикачки мясные Все документы 10.13.14.114
- 10.13.14.120 Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие Все документы 10.13.14.120
- 10.13.14.122 Сосиски мясосодержащие Все документы 10.13.14.122
- 10.13.14.123 Сардельки мясосодержащие Все документы 10.13.14.123
- 10.13.14.124 Шпикачки мясосодержащие Все документы 10.13.14.124
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-036-37676459-2016 Сосиски, сардельки, шпикачки. Технические условия с изменением № 10 от 23.07.2018 г. Все документы ТУ 10.13.14-036-37676459-2016
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОЛКОВ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
650051, Кемеровская область - Кузбасс, г Кемерово, Кузнецкий пр-кт, д 266Б
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Конькова Евгения Анатольевна
Лаборатории
Полное название
Кемеровская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ52
Дата внесения в реестр
31 июля 2015 г.