ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.80062/23
О продукции
Продукция из свинины копчено-вареная класса "люкс" охлажденная: окорок свиной, буженина, деликатес балыковый из свинины, шейка свиная, карбонад, корейка, грудинка свиная, щечки свиные, рулька свиная, ушки свиные, ушки свиные прессованные, ребрышки свиные, балык свиной, рулет из свинины. продукция из говядины копчено-вареная класса "люкс" охлажденная: говядина, рулет из говядины, орех говяжий, шея говяжья, ребрышки говяжьи, балык говяжий.
Срок годности продукции при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78% - не более 5 суток с момента изготовления (в целлофановой оболочке без консервантов). срок годности продукции при температуре от 2 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78%, упакованной под вакуумом или в модифицированной газовой среде целыми изделиями – не более 20 суток, при порционной нарезке – не более 12 суток; при сервировочной нарезке - не более 10 суток;
Срок хранения
Срок годности продукции при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78% - не более 5 суток с момента изготовления (в целлофановой оболочке без консервантов). срок годности продукции при температуре от 2 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78%, упакованной под вакуумом или в модифицированной газовой среде целыми изделиями – не более 20 суток, при порционной нарезке – не более 12 суток; при сервировочной нарезке - не более 10 суток;
Условия хранения
Срок годности продукции при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78% - не более 5 суток с момента изготовления (в целлофановой оболочке без консервантов). срок годности продукции при температуре от 2 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78%, упакованной под вакуумом или в модифицированной газовой среде целыми изделиями – не более 20 суток, при порционной нарезке – не более 12 суток; при сервировочной нарезке - не более 10 суток;
Условия эксплуатации
Срок годности продукции при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78% - не более 5 суток с момента изготовления (в целлофановой оболочке без консервантов). срок годности продукции при температуре от 2 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78%, упакованной под вакуумом или в модифицированной газовой среде целыми изделиями – не более 20 суток, при порционной нарезке – не более 12 суток; при сервировочной нарезке - не более 10 суток;
О документе
Дата регистрации
25 июля 2023
Дата завершения
24 июля 2026
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
- 1602503100 прочие / солонина Все документы 1602503100
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ТУ 9213-031-54899698-2011 Продукты из мяса вареные, копчено-вареные, копчено-запеченые, запеченные, сырокопченые, сыровяленые. Технические условия от 01.02.2012 г, с изменением № 1 от 15.02.2013 года Все документы ТУ 9213-031-54899698-2011
Производитель и заявитель
Полное название
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ОКИНСКИЙ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
665351, Иркутская обл, Зиминский р-н, село Ухтуй
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР (ПРЕДСЕДАТЕЛЬ КООПЕРАТИВА)
Руководитель
Самсонов Игорь Александрович
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ИО01
Дата внесения в реестр
26 августа 2015 г.
Полное название
ФГБУ "Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПО90
Дата внесения в реестр
31 октября 2014 г.