О продукции

Продукция из свинины копчено-вареная класса "люкс" охлажденная: окорок свиной, буженина, деликатес балыковый из свинины, шейка свиная, карбонад, корейка, грудинка свиная, щечки свиные, рулька свиная, ушки свиные, ушки свиные прессованные, ребрышки свиные, балык свиной, рулет из свинины. продукция из говядины копчено-вареная класса "люкс" охлажденная: говядина, рулет из говядины, орех говяжий, шея говяжья, ребрышки говяжьи, балык говяжий.

Срок годности продукции при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78% - не более 5 суток с момента изготовления (в целлофановой оболочке без консервантов). срок годности продукции при температуре от 2 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78%, упакованной под вакуумом или в модифицированной газовой среде целыми изделиями – не более 20 суток, при порционной нарезке – не более 12 суток; при сервировочной нарезке - не более 10 суток;

Срок хранения

Срок годности продукции при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78% - не более 5 суток с момента изготовления (в целлофановой оболочке без консервантов). срок годности продукции при температуре от 2 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78%, упакованной под вакуумом или в модифицированной газовой среде целыми изделиями – не более 20 суток, при порционной нарезке – не более 12 суток; при сервировочной нарезке - не более 10 суток;

Условия хранения

Срок годности продукции при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78% - не более 5 суток с момента изготовления (в целлофановой оболочке без консервантов). срок годности продукции при температуре от 2 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78%, упакованной под вакуумом или в модифицированной газовой среде целыми изделиями – не более 20 суток, при порционной нарезке – не более 12 суток; при сервировочной нарезке - не более 10 суток;

Условия эксплуатации

Срок годности продукции при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78% - не более 5 суток с момента изготовления (в целлофановой оболочке без консервантов). срок годности продукции при температуре от 2 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78%, упакованной под вакуумом или в модифицированной газовой среде целыми изделиями – не более 20 суток, при порционной нарезке – не более 12 суток; при сервировочной нарезке - не более 10 суток;


О документе

Дата регистрации

25 июля 2023

Дата завершения

24 июля 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ТУ 9213-031-54899698-2011 Продукты из мяса вареные, копчено-вареные, копчено-запеченые, запеченные, сырокопченые, сыровяленые. Технические условия от 01.02.2012 г, с изменением № 1 от 15.02.2013 года

Производитель и заявитель

Полное название

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ОКИНСКИЙ"

Страна

Россия

Адрес

665351, Иркутская обл, Зиминский р-н, село Ухтуй

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР (ПРЕДСЕДАТЕЛЬ КООПЕРАТИВА)

Руководитель

Самсонов Игорь Александрович


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ИО01

Дата внесения в реестр

26 августа 2015 г.


Полное название

ФГБУ "Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПО90

Дата внесения в реестр

31 октября 2014 г.