ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.77585/26
О продукции [2]
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие
Условия хранения
Срок годности при температуре от 2 до 6°c и относительной влажности воздуха 70-80% - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - для рубленых - 30 суток, для мелкокусковых, порционных и крупнокусковых - 10 суток. срок годности при температуре минус 18°c и относительной влажности воздуха 70-80% - 90 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 180 суток.
Область применения
Заявляю о безопасности продукции при её использовании в соответствии с назначением и принимаю меры по обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.
Полуфабрикаты мясные из свинины-крупнокусковые-бескостные-категории а: Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие
Продукция согласно приложению Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие
Артикул
Вырезка,окорок,вырезка «карбонад»; категории б:корейка в шкуре, корейка без шкуры, тазобедренная часть, шейная часть, шейно-подлопаточная часть, окорок(верхний, внутренний, наружный, боковой), лопатка без шкуры: категории в: котлетное мясо; категории г: грудинка в шкуре или без шкуры ; категория д: щековина (баки); мясокостные –категории г: голяшка в шкуре или без шкуры на кости; рулька задняя свиная; рулька свиная со шкурой; ребрышки деликатесные свиные; ребра подлопаточные свиные; рулька свиная в шкуре; ребра ленточные; категория д: ребра свиные. полуфабрикаты мясные мелкокусковые-мясокостные-категории б: набор для супа; категории в: рагу свиное, рагу мясное, ребрышки «оригинальные» для жарки, ребрышки для жарки «оригинальные», рёбра свиные, ребра свиные ленточные; категории г: рагу свиное, рагу по- домашнему, ребрышки деликатесные свиные, ребра индивидуально вынутые. полуфабрикаты бескостные в маринаде -категории в: шашлык «классический» из свинины, шашлык «томатный острый», шашлык из свинины в чесночном маринаде, шашлык из свинины, шашлык свиной «кавказский», шашлык из свинины «обычный» (шейная вырезка), шашлык из свинины «оригинальный», шашлык «пряный». полуфабрикаты мясные мелкокусковые-бескостные категории б: свинина для шашлыка, тримминг свиной 80/20; категории в; тримминг свиной 70/30, котлетное мясо свиное, свинина для шаурмы ; мясокостные –категории в: ребра свиные для гриля в специях, ребра свиные; категории г: суповой набор из свинины, рагу свиное ;категории д: набор для борща. полуфабрикаты мясные рубленные-категории б: фарш «домашний»; категории в:фарш с мясом птицы; категории г:фарш «домашний», фарш свиной ;рубленные в оболочке-категории б: колбаски(«чевапчичи»);колбаски («баварские», тирольские, берлинские, «охотничьи», «баварские с сыром», свиные);категории в:колбаски («деревенские», «лионские», шашлычные, сырные «домашние», сырные «барбекю»), купаты «домашние»; категории г: колбаски(«сицилийские», «мюнхенские» ,для гриля «шашлычные», с курицей).полуфабрикаты мясосодержащие-рубленные в оболочке-категории г: купаты для гриля; категории д: колбаски для гриля «баварские»,купаты с курицей ,купаты «охотничьи»; рубленные-категории в: фарш «столичный», фарш из свинины с мясом птицы; категории г:фарш «домашний»
О документе
Дата регистрации
07 июля 2026
Дата завершения
09 ноября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
- 1602 50 100 0 Изделия и консервы, изготовленные из мяса крупного рогатого скота, смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 50 100 0
- 1602 90 610 0 Прочие готовые и консервированные продукты питания, содержащие смеси из отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 90 610 0
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-030-37676459-2025 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажПолуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, замороженные. Технические условияденные, замороженные. Технические условия Все документы ТУ 10.13.14-030-37676459-2025
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЕЛИКАТЕС"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
394065, Воронежская обл, г Воронеж, ул Захарченко, д 6, офис 1
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Мащенко Александр Михайлович
Лаборатории
Полное название
ИЦ Ассоциация ИспП "Минэкс-Тест"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПС30
Дата внесения в реестр
20 марта 2015 г.