ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.63405/26

Хлеб ржаной: "простой" (подовый и формовой), заварной формовой, "московский" заварной формовой, "житный" (подовый и формовой), хлеб ржаной из обдирной муки (подовый и формовой), хлеб ржаной из сеяной муки (подовый и формовой). хлеб ржано-пшеничный: "бородинский" (подовый и формовой), "простой" (подовый и формовой), заварной формовой, "орловский" (подовый и формовой), "подмосковный" формовой, "столовый" (подовый и формовой), "пеклеванный "виру" заварной подовый, "минский" подовый, "рижский" заварной подовый. хлеб пшенично-ржаной: "простой" (подовый и формовой), заварной формовой, "славянский" (подовый и формовой). хлеб ржано-пшеничный или пшенично-ржаной: "украинский" (подовый и формовой), "украинский новый" (подовый и формовой). Хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки.

Требования технических регламентов соблюдаются в результате применения на добровольной основе стандарта гост 2077-2023 "хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничный хлебопекарной муки. технические условия". декларации о соответствии на муку пшеничную № еаэс n ru д-ru.ра03.в.60706/25 от 14.04.2025 по 13.04.2028. декларации о соответствии на муку ржаную № еаэс n ru д-ru.ра08.в.52436/24 от 19.09.2024 по 18.09.2027. продукция безопасна при использовании в соответствии с назначением и соблюдении правил транспортирования, сроков годности и условий хранения. изготовителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям заявленных технических регламентов.

Срок хранения

Из сеяной ржаной и хлебопекарной муки и смеси её с сортовой пшеничной мукой, не упакованного в потребительскую упаковку - 24 часа; заварного из ржаной муки и смеси её с различными видами муки, не упакованного в потребительскую упаковку - 48 часов; остальных видов не упакованного в потребительскую упаковку - 36 часов; упакованного в потребительскую упаковку хлеба: ржаного заварного, ржано-пшеничного заварного, пшенично-ржаного заварного, ржаного "простой", ржаного "московский" заварного, ржаного "житный", ржаного из обдирной муки, ржано-пшеничного "бородинский" - 5 суток; упакованного в потребительскую упаковку хлеба ржаного из сеяной муки - 3 суток; остальных видов хлеба, упакованного в потребительскую упаковку - 4 суток.

Условия хранения

При температуре не ниже 6°с и не выше 28°с и относительной влажности воздуха не более 85%

Область применения

Пищевой продукт