ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.62959/26
О продукции
Продукты из мяса птицы (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера, индейки) сырокопченые: сорт – высший: филе сырокопченое; соломка сырокопченая в ассортименте со вкусовыми добавками; снеки соломка по-венгерски; карпаччо сырокопченое; пастрома сырокопченая; ломтики сырокопченые; ломтики сырокопченые ассорти; сорт – первый: хворост сырокопченый в ассортименте со вкусовыми добавками; продукты из мяса птицы (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера, индейки) сыровяленые: сорт высший: джерки сыровяленые в ассортименте со вкусовыми добавками; джерки сыровяленые «острые с кунжутом»; карпаччо сыровяленое; курочка по-тайски; курочка со вкусом «холодец с хреном»; кнуты сыровяленые; ломтики сыровяленые в ассортименте со вкусовыми добавками; ломтики сыровяленые «ассорти»; мясо птицы «по-ковбойски» сыровяленое; медальоны сыровяленые; пастрома сыровяленая; пастрома сыровяленая в ассортименте по вкусовым добавкам; палочки к пиву сыровяленые; хворост сыровяленый в ассортименте со вкусовыми добавками; чипсы сыровяленые классические; чипсы сыровяленые манго чили; чипсы сыровяленые мексиканские; чипсы сыровяленые в ассортименте по вкусовым добавкам; чипсы (медальоны) сыровяленые; чипсы сыровяленые из филе; чипсы сыровяленые «пряные»; чипсы сыровяленые «традиционные»; продукты из мяса птицы (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера, индейки) вяленые: сорт высший: филе вяленое; вяленое мясо курицы со вкусом «манго чили»; мясо птицы вяленое; мясо вяленое острое; чипсы вяленые в ассортименте по составу маринада чипсы вяленые «ассорти»; колбасы (колбаски) из мяса птицы (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера, индейки) сырокопченые: сорт высший: «норвержская»; «чесночные»; «чили»; «французские»; «к пиву»; сорт – первый: «чесночная»; «испанские»; сорт – второй; «застольная»; «праздничная»; сорт – фирменный «никитинские»; колбасы (колбаски) из мяса птицы (из курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера, индейки) сыровяленые: сорт высший: «премиум»; «перченые»; «нежные»; «к пиву с перчиком»; сорт – первый: «люкс»; «застольные»; сорт – второй; «пикантная»; «торжество»; сорт – фирменный «никитинские премиум» Сыровяленые и сырокопченые продукты из мяса птицы
Срок хранения
Рекомендуемые сроки годности для сырокопченой и сыровяленой продукции, негерметично упакованной, при температуре от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха не более 75%: целым изделием (без консервантов) – не более 120 суток; целым изделием в оболочке, целым изделием (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 150 суток; целым изделием (с применением консервантов) – не более 200 суток; порционная нарезка (без консервантов) – не более 90 суток; порционная нарезка (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 120 суток; порционная нарезка (с применением консервантов) – не более 150 суток; сервировочная нарезка (без консервантов) – не более 60 суток; сервировочная нарезка (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 80 суток; сервировочная нарезка (с применением консервантов) – не более 120 суток. рекомендуемые сроки годности для сырокопченой и сыровяленой продукции, упакованной с применением вакуума и/или модифицированной атмосферы при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: целым изделием (без консервантов) – не более 180 суток; целым изделием (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 220 суток; целым изделием (с применением консервантов) – не более 260 суток; порционная нарезка (без консервантов) – не более 150 суток; порционная нарезка (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 180 суток; порционная нарезка (с применением консервантов) – не более 220 суток; сервировочная нарезка (без консервантов) – не более 90 суток; сервировочная нарезка (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 150 суток; сервировочная нарезка (с применением консервантов) – не более 180 суток. рекомендуемые сроки годности для сырокопченой и сыровяленой продукции, негерметично упакованной, при температуре от 0 до 15°с относительной влажности воздуха не более 75%: целым изделием (без консервантов) – не более 90 суток; целым изделием (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 100 суток; целым изделием (с применением консервантов) – не более 130 суток; порционная нарезка (без консервантов) – не более 70 суток; порционная нарезка (с использованием регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 80 суток; порционная нарезка (с применением консервантов) – не более 120 суток; сервировочная нарезка (без консервантов) – не более 60 суток; сервировочная нарезка (с использованием регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 70 суток; сервировочная нарезка (с применением консервантов) – не более 90 суток. рекомендуемые сроки годности для сырокопченой и сыровяленой продукции, упакованной с применением вакуума и/или модифицированной атмосферы, при температуре от 0 до 15°с относительной влажности воздуха не более 75%: целым изделием (без консервантов) – не более 120 суток; целым изделием (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 130 суток; целым изделием (с применением консервантов) – не более 130 суток; порционная нарезка (без консервантов) – не более 100 суток; порционная нарезка (с использованием регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 120 суток; порционная нарезка (с применением консервантов) – не более 180 суток; сервировочная нарезка (без консервантов) – не более 90 суток; сервировочная нарезка (с использованием регуляторов кислотности е262, е325, е326) – не более 100 суток; сервировочная нарезка (с применением консервантов) – не более 120 суток. рекомендуемые сроки годности продукции, после нарушения целостности потребительской упаковки, не превышающие основной срок годности, при относительной влажности воздуха не более 75±5% и температуре от 0°с до 6°с - не более 15 суток. рекомендуемые сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18ос и относительной влажности воздуха 95±5% - не более 18 месяцев
О документе
Дата регистрации
02 июля 2026
Дата завершения
01 июля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 0210 99 390 0 Прочее мясо, включая пищевую муку и муку грубого помола из мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 0210 99 390 0
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.433 Изделия колбасные сыровяленые из мяса птицы Все документы 10.13.14.433
- 10.13.14.434 Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы Все документы 10.13.14.434
Группы продукции
- ЕАЭС Продукты из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Стандарты
- СТО 2011411955-001-2026 Сыровяленые и сырокопченые продукты из мяса птицы Все документы СТО 2011411955-001-2026
- ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
- ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 021/2011
- ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58 Все документы ТР ТС 029/2012
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Никитина Алена Геннадьевна
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
660000, Красноярский край, г Красноярск
Лаборатории
Полное название
ИЛ Красноярского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.22ГА26
Дата внесения в реестр
29 июля 2015 г.