ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.58625/26
О продукции
Колбасы варено-копченые категории а- "московская", "сервелат", "мускатная", "баранья", "любительская", "сервелат губернский", "деликатесная"; колбаски категории б- "свиные колбаски". Мясные продукты. изделия колбасные варено-копченые:
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 11.06.2026.
Условия хранения
Срок годности колбас варено-копченых целыми батонами при относительной влажности воздуха от 75% до 78% и температуре хранения от 6°с до 12°с без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 15 суток. сроки годности колбас варено-копченых целыми батонами при относительной влажности воздуха от 75% до 78% и температуре хранения от 0°с до 6°с: без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 30 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением пищевых добавок) - не более 75 суток. сроки годности колбас варено-копченых при температуре хранения от 0°с до 6°с с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами - не более 60 суток, порционная нарезка - не более 45 суток, сервировочная нарезка - не более 20 суток. срок годности колбас варено-копченых целыми батонами при относительной влажности воздуха от 75% до 78% и температуре хранения от минус 7°с до минус 9°с без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 120 суток. срок годности указан на упаковке (этикетке).
О документе
Дата регистрации
01 июля 2026
Дата завершения
30 июня 2031
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ Р 55455-2013 Национальный стандарт Российской Федерации. Колбасы варено-копченые. Технические условия. Все документы ГОСТ Р 55455-2013
Производитель и заявитель
Полное название
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СЕРГИЕВО-ПОСАДСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
141364, Московская обл, г Сергиев Посад, деревня Наугольное, д 55
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Макаров Евгений Викторович
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения «Научно-исследовательский центр прикладной метрологии – Ростест» (Сергиево-Посадский филиал)
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.10ПЛ01
Дата внесения в реестр
5 мая 2015 г.