О продукции [2]

Продукты вареные, варено-копченые и копчено-вареные, запеченные и варено-запеченные из свинины и говядины,

Условия хранения

Сроки годности мясных продуктов варено-копченых и копчено-варенных, упакованных в пергамент, с момента окончания технологического процесса, при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 70% до 80%: не более 5 суток; изготовленных с использованием регуляторов кислотности - не более 10 суток. сроки годности мясных продуктов копчено-вареных и варено-копченых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 6°с: целым изделием - не более 60 суток; при порционной нарезке - не более 40 суток; при сервировочной нарезке - не более 30 суток; целым изделием, содержащим консервант - не более 90 суток. сроки годности мясных продуктов вареных, запеченных и варено-запеченных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 6°с: целым изделием - не более 40 суток; при порционной нарезке - не более 20 суток; при сервировочной нарезке - не более 15 суток. срок годности ассорти из продуктов деликатесных для пиццы, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 6°с - не более 15 суток. срок годности указан на упаковке (этикетке).

продукция 1

Смотри приложение №1 на одном листе. Продукты вареные, варено-копченые и копчено-вареные, запеченные и варено-запеченные из свинины и говядины,

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 11.06.2026.

продукция 2

Варено- копченые, копчено-вареные и запеченные из свинины и говядины: ассорти из продуктов мясных для пиццы; вареные из свинины - царское угощение категории б; варено-копченые из свинины: шинка свиная со специями категории б, шинка свиная в кунжуте категории б, ребра свиные категории г, ребра свиные испанские категории г, полендвица категории а, окорок свиной бочок категории б, окорок черный кабанчик категории б, шея деревенская категории в, грудинка ароматная категории в, грудинка охотничья категории в, шея по-деревенски категории б , грудинка деревенская категории в, щековина закусочная категории г, вырезка прессованная категории а, рулет застольный категории в, рулядка в обсыпке категории б, рулядка свиная категории б, окорок бельгийский категории г, лопатка домашняя категории б, грудинка ростовская категории г, полоса закусочная категории в, грудинка ростовская прессованная категории г, уши свиные категории д, свиные уши по-домашнему категории д, свиные уши по-белорусски категории д, свиные уши оригинальные категории д, рулет мраморный категории б, рулет дворянский категории в, рулет домашний категории б, рулет аппетитный категории б; варено-копченые из говядины: говядина в обсыпке и без нее категории а; запеченные из свинины - буженина "боярская" категории б , буженина кремлевская категории б, шейка "московская" категории в, "грудинка запеченная" категории в; варено-запеченные из свинины – буженина "праздничная" категории б, бекон аппетитный категории в, грудинка "домашняя из печи" категории в, бочок "из печи" категории б, "сало по – домашнему" категории г, "рулет особый" с чесноком категории г, "сало по-домашнему" с красным перцем категории г, уши свиные категории д; копчено-вареные из свинины – карбонад особый категории а, окорок столичный категории б, бекон праздничный категории в, грудинка венгерская категории в, грудинка особая категории в, карбонад российский категории а, свинина михайловская категории а, голяшка аппетитная категории г, рулька разбойничья категории г, бекон по-испански категории а, грудинка по- каталонски категории в, корейка домашняя категории б, щековина закусочная категории г, свинина оригинальная категории б, вырезка застольная категории а, дымовица категории б, ребра царские категории в, ребра кремлевские категории в, грудинка особая вишневого копчения категории г, бекон праздничный вишневого копчения категории г, корейка царская категории а, корейка кремлевская категории б, грудинка царская категории в, окорок царский категории б, корейка на шкуре категории а, карбонад "кремлевский" категории а, окорок "кремлевский" категории б, грудинка "кремлевская" категории в, бекон "кремлевский" категории б, свинина "кремлевская" категории б, рулька "кремлевская" категории в; варено-копченые из говядины и свинины: дворянский дуэт категории а, печень в шпике категории г; - запеченные из свинины и говядины: печень в шпике категории в. Продукты вареные, варено-копченые и копчено-вареные, запеченные и варено-запеченные из свинины и говядины,

О документе

Дата регистрации

01 июля 2026

Дата завершения

30 июня 2031

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

6д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 49 130 0 Изделия и консервы из шейной части и ее отруба, включая смеси шейных лопаточных частей свиньи, содержащие 80 мас. % или более мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 150 0 Прочие изделия и консервы из смесей, содержащие окорока, лопаточные, филейные или шейные части и их отруба домашней свиньи, содерж 80 мас. % и более мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 300 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей свиньи, содержащие 40 мас. %и более, но менее 80 мас. % мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов
  • 1602 50 950 9 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 34159-2017 Продукты из мяса. Общие технические условияПродукты из мяса. Общие технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СЕРГИЕВО-ПОСАДСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

141364, Московская обл, г Сергиев Посад, деревня Наугольное, д 55

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Макаров Евгений Викторович

Лаборатории

Полное название

Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения «Научно-исследовательский центр прикладной метрологии – Ростест» (Сергиево-Посадский филиал)

Номер записи в РАЛ

RA.RU.10ПЛ01

Дата внесения в реестр

5 мая 2015 г.