О продукции

Кишки-сырец (черевы, глухарки, гузенки, кудрявки) свиные соленые. кишки-сырец (черевы, глухарки, гузенки, кудрявки) свиные замороженные. полуфабрикат свиные - соленые: кишки (черевы, глухарки, гузенки, кудрявки) и мочевые пузыри; замороженные: кишки (черевы, глухарки, гузенки, кудрявки). фабрикат свиные – соленые: кишки (черевы (категории – экстра, а. с), глухарки, гузенки, кудрявки) и мочевые пузыри; замороженные - кишки (черевы (категории – экстра, а. с), глухарки, гузенки, кудрявки). Кишки и мочевые пузыри свиные

Условия хранения

Срок годности кишок-сырца, консервированных поваренной солью, при температуре не выше 5°c не более 6 месяцев; при температуре не выше 10°c не более 3 месяцев. срок годности кишок и мочевых пузырей фабрикат и полуфабрикат, консервированных поваренной солью, при температуре не выше 10°c не более 18 месяцев; при температуре не выше 25°c не более 12 месяцев. срок годности кишок и мочевых пузырей фабрикат и полуфабрикат, консервированных посолочной смесью или посолочным раствором, при температуре не выше 25°c не более 24 месяцев. срок годности кишок-сырца замороженных при температуре не выше минус 18°c не более 6 месяцев. срок годности кишок фабрикат и полуфабрикат замороженных при температуре не выше минус 18°c не более 24 месяцев.

Область применения

Заявляю о безопасности продукции при её использовании в соответствии с назначением и принимаю меры по обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

30 июня 2026

Дата завершения

29 июня 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0504 00 000 0 Кишки, пузыри и желудки животных (кроме рыбьих), целые или в кусках, свежие , охлажденные, мороженые, соленые, в рассоле, сушенные или копченные

Группы продукции

Стандарты

  • 33791-2016 ГОСТ 33791-2016 Кишки и мочевые пузыри свиные. Технические условия
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880;
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОРИСОГЛЕБСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

394036, Воронежская обл, г Воронеж, ул Кольцовская, д 34, помещ 10/1

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Телегина Валентина Николаевна


Лаборатории

Полное название

ИЛ бюджетного учреждения Воронежской области "Воронежская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПП83

Дата внесения в реестр

18 августа 2014 г.