О продукции

Соленые- шпик «деликатесный», шпик «одесский», шпик «пикантный», сало «бутербродное», «сальце с чесночком», шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный», шпик «закусочный хуторской», шпик соленый закусочный «порась», шпик соленый закусочный «салосерва» классический, шпик соленый закусочный «салосерва» по белоруски, шпик соленый закусочный «салосерва» по-венгерски, грудинка «любская»; солено-вареные- шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный»; вареные- шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный»; копченые- шпик «сибирский», шпик «особый», шпик «оригинальный», сало «ароматное», «сало с пряностями», «шпик по-литовски», сало «смоленское», шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный». Продукты из шпика (мясной продукт), изготовленные под торговой маркой «таврия», под торговой маркой «лада», торговой маркой «кайзер», торговой маркой «ип чинькова ю.в.»

Срок хранения

Сроки годности продуктов из шпика - при температуре воздуха от 0℃ до 6℃ и относительной влажности воздуха не выше 75%: целым куском, порционная нарезка, в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 31 суток, в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток, сервировочная нарезка в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 15 суток, в пластиковом контейнере – 31 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; при температуре воздуха не выше минус 8℃ и относительной влажности воздуха не выше 75%: в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток.

Условия хранения

Сроки годности продуктов из шпика - при температуре воздуха от 0℃ до 6℃ и относительной влажности воздуха не выше 75%: целым куском, порционная нарезка, в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 31 суток, в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток, сервировочная нарезка в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 15 суток, в пластиковом контейнере – 31 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; при температуре воздуха не выше минус 8℃ и относительной влажности воздуха не выше 75%: в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

30 июня 2025

Дата завершения

29 июня 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

  • ЕАЭС Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств
  • ЕАЭС Продукты из шпика

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Чинькова Юлия Викторовна

Страна

Россия

Адрес

454000, Челябинская обл, г Челябинск


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510597

Дата внесения в реестр

7 сентября 2015 г.


Полное название

ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЛ04

Дата внесения в реестр

14 октября 2015 г.