ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.45315/26
О продукции
Колбасы полукопченые из мяса птицы : высший сорт – «балыковая», «кельнская», «куриный деликатес», «куриный деликатес с сыром», «рубленая», «филейная», «фирменная», «чулман», «элитная из мяса птицы»;первый сорт - «австрийская салями», «австрийская», «валенсия», «ветчинно-рубленая», «ветчинная салями», «гурман», «заречная», «карпатская», «куриная», «княжеская», «к чаю», «»московия», «набережные челны», «новинка», «пикантэ», «ратушная», «росинка», «рулетная», «сервелат бородинский», «сервелат венский», «сервелат куриный», «сервелат сантьяго», «сервелат славянский», «сервелат швейцарский», «сокольская», «ставропольская»,»таежная»,»три мяса»;второй сорт – «тартар», «твоя», «чеченская», «сельская с печенью», «сельская с чесноком», «сервелат асториа», «сервелат финский», «адыгейская», «куриная оригинальная», «куриная с сердцем»;третий сорт – «байкальская», «бутербродная», «весенняя», «вяземская», «енисейская», «заречная куриная», «испанская», «исламская», «кавказская», «краинская», «крымская», «летняя», «озерская», «прибалтийская», «прима с мясом птицы», «рублевая», «семейная», «сервелат балтийский, «сервелат ратушный», «сервелат сельский», «славинская», «славянская»;сорт экстра – «»куриная люкс», «с сыром», «экстра».колбаски полукопченые из мяса птицы: первый сорт – «вкусняшки», «гавайские с овощами», «лесничьи», «чесночные», «шашлычные», «элитные с сыром»,;второй сорт – «сувенирные», «с сыром»; третий сорт – «кавказские», «пикник», «питерские» .колбаски варено-копченые из мяса птицы: фирменный сорт - колбаски «аппетитные», колбаски «пряные с сыром», колбаски «с сыром»;колбасы варено-копченые из мяса птицы: высший сорт – «балыковая», «рубленая»; первый сорт – «салями итальянская», «салями новоуральская», «сервелат бородинский», «сервелат брускетта», «сервелат варшавский», «сервелат классический», «сервелат невский», «сервелат премьера», «сервелат сантьяго», «софийская», «софийская с сыром», «структурная с индейкой», филейная». Продукты пищевые. изделия колбасные из мяса птицы варено-копченые и полукопченые в ассортименте
Срок хранения
Срок годности колбас (колбасок) полукопченых и варено-копченых из мяса птицы при температуре от 0°с до 4°с целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не 30 суток; при температуре от 0°с до 6°с с применением вакуума или в модифицированной атмосферы не более 30 суток; при температуре не 6°с целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток; в барьерной оболочке не более 45 суток; при температуре от 5°с до 8°с с применением вакуума или модифицированной атмосферы сервировочная нарезка не более 10 суток; порционная нарезка не более 12 суток. срок годности колбас (колбасок) полукопченых и варено-копченых из мяса птицы при температуре минус 8°с целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток.
О документе
Дата регистрации
26 июня 2026
Дата завершения
25 июня 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.430 Изделия колбасные копченые из мяса птицы Все документы 10.13.14.430
- 10.13.14.431 Изделия колбасные полукопченые из мяса птицы Все документы 10.13.14.431
- 10.13.14.432 Изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы Все документы 10.13.14.432
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасы из мяса птицы, субпродуктов Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-008-03174456-2025 Изделия колбасные варено-копченые и полукопченые из мяса птицы Все документы ТУ 10.13.14-008-03174456-2025
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАБРИКА ПОЛУФАБРИКАТОВ "ДЕЛИКАТЕС"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
443082, Самарская обл, г Самара, Железнодорожный р-н, ул Безымянная, д 9
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Кирсанова Татьяна Григорьевна
Лаборатории
Полное название
ИЛ ФБУ "Самарский ЦСМ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АЮ13
Дата внесения в реестр
26 декабря 2014 г.