ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.44841/26

Условия хранения

Сроки годности охлажденных морепродуктов с момента изготовления при температуре от минус 2 °с до +5 °с: - негерметично упакованных и весовых – не более 24 часов; - герметично упакованных – не более 72 часов; - упакованных в условиях вакуума или модифицированной газовой среды – не более 5 суток. 1. сроки годности мороженных морепродуктов без глазури с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: - негерметично упакованных и весовых – не более 30 дней; - герметично упакованных, в том числе с применением вакуума, не более кальмары и каракатицы-6 месяцев креветки сыромороженные-4 месяца креветки варено-мороженные-6месяцев. крабы сыромороженные,лангустины-4 месяца. крабы варено-мороженные-6 месяцев филе морского гребешка-10 месяцев мясо мидий-3 месяца мясо трепангов-3 месяца. морской коктейль- устанавливается по компоненту с наименьшим сроком годности 2. сроки годности мороженных глазированных морепродуктов с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: - негерметично упакованных и весовых – не более 45 дней; - - герметично упакованных, в том числе с применением вакуума, не более кальмары и каракатицы-7 месяцев креветки сыромороженные-5 месяца креветки варено-мороженные-7 месяцев. крабы сыромороженные, лангустины-5 месяца. крабы варено-мороженные-7 месяцев филе морского гребешка-12 месяцев мясо мидий-4 месяца мясо трепангов-4 месяца. морской коктейль- устанавливается по компоненту с наименьшим сроком годности. 3. сроки годности охлаждённых кулинарных рыбных полуфабрикатов с момента изготовления при температуре от минус 2 °с до +5 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 90 %: - негерметично упакованных, герметично упакованных и весовых - не более 24 часов; - упакованных в условиях вакуума или модифицированной газовой среды – не более 72 часов; - герметично упакованных, в том числе с применением вакуума – не более 5 суток. 4. сроки годности замороженных кулинарных рыбных полуфабрикатов с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 90 %: - негерметично упакованных и весовых – не более 30 дней; - герметично упакованных – не более 90 дней; - упакованных в условиях вакуума или модифицированной газовой среды – не более 120 суток. 5. сроки годности замороженных глазированных кулинарных рыбных полуфабрикатов с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: - весовых и фасованных не герметично – не более 45 суток; - упакованных герметично, в том числе с применением вакуума – не более 6 месяцев. 6. сроки годности продукции, реализуемой в розничной, оптовой сети с пересыпкой льдом при температуре от минус 4 °с до +2 °с – не более 48 часов. 7. рекомендуемые сроки годности продукции при температуре от минус 2 °с до +5 °с: - упакованной, с применением газомодифицированной среды – не более 15 суток; - упакованной, с применением вакуума – не более 10 суток. 8. рекомендуемый срок годности перефасованной мороженной продукции при температуре не выше минус 18°с: - со сроком годности сырья не менее 12 месяцев – не более 9 месяцев; - со сроком годности сырья не менее 15 месяцев – не более 12 месяцев. 9.рекомендуемые сроки годности охлаждённых кулинарных рыбных полуфабрикатов с момента изготовления при температуре от минус 2 °с до +5 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 90 %: - упакованных в условиях вакуума или модифицированной газовой среды – не более 7суток; - герметично упакованных, в том числе с применением вакуума – не более 5 суток. 10. срок годности продукции не должен превышать остаточного срока годности используемого сырья на момент производства продукции. срок годности многокомпонентной продукции не должен превышать срока годности сырья с наименьшим остаточным сроком годности. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения - 10.06.2026 год.