ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.41747/23

Вяленая пищевая рыбная продукция. рыба вяленая в ассортименте: лещ, плотва, тарань, густера, сазан, чехонь, бычок, толстолобик, щука, рыбец, красноперка, окунь, судак, сом, карась, язь, вобла. путассу, камбала, жерех, синец, берш, корюшка, ряпушка, пелядь, игла, сиговые породы рыб, снеток, мелочь 1-й, 2-й, 3-й групп

В результате применения на добровольной основе гост 1551-93 «рыба вяленая. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности. приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям заявленных технических регламентов таможенного союза. единый знак обращения на рынке евразийского экономического союза наносится на этикетку, сопроводительную документацию.

Условия хранения

Срок годности рыбы вяленой с даты изготовления: при температуре от 0ºс до минус 8ºс: - с массовой долей жира в рыбе более 10% - не более 2 месяцев, - с массовой долей жира в рыбе 10% и менее – не более 4 месяцев; вяленую рыбу, упакованную в пакеты без вакуума: - при температуре от 0ºс до минус 4ºс – не более 2 месяцев, - при температуре не выше минус 18ºс – не более 5 месяцев; вяленая рыба с массовой долей жира менее 10%, в том числе упакованная в пакеты пленочные без вакуума при температуре не выше плюс 20ºс в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от солнечного света – не более 2 месяцев.