ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.37499/26

Из мяса индейки колбаса «сервелат зернистый халяль», колбаса «сервелат дербентский халяль», колбаса «мубарак халяль». из мяса индейки и говядины колбаса «альпийская халяль», колбаса «эколь-альпийский дворик халяль» полукопченые из мяса индейки колбаса «эколь-дорожное кольцо халяль», колбаса «дорожная халяль», колбаса «фермерская халяль из индейки» из индейки и говядины колбаса «горская халяль», колбаса фермерская халяль, колбаса «фермерская халяль с говядиной», колбаса «сельская халяль», колбаса «эколь-копченая по-сельски халяль» Изделия колбасные охлажденные и замороженные с маркировкой «халяль»: варено - копченые:

Полукопченые колбасы: не выше 12°с, влажность (75-78) % в натуральных, проницаемые оболочках, целыми батонами без упаковки, 10 суток; не выше 12°с, влажность (75-78) % в непроницаемых оболочках, целыми батонами без упаковки 20 суток; от 0°с до 6°с, влажность (75-78) % в натуральных, проницаемых оболочках, кроме фиброузных целыми батонами, без упаковки 15 суток от 0°с до 6°с, влажность (75-78) % в фиброузных оболочках , целыми батонами без упаковки 45 суток от 0°с до 6°с, влажность (75-78) % в непроницаемых оболочках целыми батонами без упаковки 60 суток от 0°с до 6°с целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы 45 суток варено-копченые колбасы: от 0°с до 6°с, влажность (75-78) % в проницаемых оболочках , целыми батонами без упаковки 30 суток от 0°с до 6°с, влажность (75-78) % в непроницаемые оболочках, целыми батонами без упаковки 60 суток от 0°с до 6°с целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы 60 суток от 0°с до 6°с, влажность (75-78) % целыми батонами с применением добавок е262, е325, е326 без упаковки 75 суток; от 0°с до 6°с порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы 30 суток от 0°с до 6°с сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы 30 суток замороженные не выше минус 8°с целыми батонами без упаковки 120 суток сырокопченые колбасы: от 0°с до 12 °с целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы 120 суток от 0°с до 12°с порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы 20 суток от 0°с до 12°с сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы 15 суток от 0 до 6°с, влажность (75-78) % целыми батонами без упаковки 120 суток от 0°с до 6°с целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы 180 суток сырокопченые колбасы: от 0°с до 6°с порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы 60 суток от 0°с до 6°с сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы 45 суток от минус 2 до минус 4°с, влажность (75-78) % целыми батонами без упаковки 120 суток от минус 2°с до минус 4°с целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы 150 суток; замороженные не выше минус 8°с целыми батонами без упаковки 180 суток не выше минус 8°с целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы 180 суток. не выше минус 8°с сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы 180 суток. сырокопченые колбасы в декоративных специях: от 0°с до 12°с, влажность (75-78) % целыми батонами без упаковки 30 суток от 0°с до 6°с, влажность (75-78) % целыми батонами без упаковки 45 суток замороженные не выше минус 8°с, влажность (75-78) % целыми батонами без упаковки 60 суток. после вскрытия упаковки продукцию следует хранить не более 72 ч при температуре хранения от 0°с до 6°с в пределах установленного срока годности. продукция изготовлена в соответствии с ту 10.13.14-007-53917856-2026 «колбасы полукопченые, варено-копченые и сырокопченые «халяль» из мяса птицы декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора с 22.04.2026 г. продукция может выпускаться как с товарным знаком «эколь» так и без него.