О продукции [8]

Пищевая рыбная продукция холодного копчения

Условия хранения

Срок годности форели радужной холодного копчения: не более 2 месяцев при температуре хранения от минус 8°с до 0°с; упакованной в пакеты из полимерных материалов без вакуума не более 10 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с, - не более 20 суток при температуре хранения от минус 3°с до 0°с; упакованной в пакеты из полимерных материалов под вакуумом: -(филе, филе-кусок с кожей и без кожи, теша с кожей и без кожи, ломтики, наборы) не более 20 суток при температуре хранения от минус 3°с до 0°с; - (филе, филе-кусок с кожей и без кожи) не более 40 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; - (ломтики, тешу, кусочки с кожей, наборы) не более 35 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; - (филе, филе-кусок с кожей) не более 90 суток при температуре хранения не выше минус 18°с; -(ломтики, теша с кожей или без кожи, кусочки с кожей и позвоночной костью или без неё, наборы) не более 60 суток при температуре хранения не выше минус 18°с. срок годности рыбы мелкой холодного копчения: не более 15 суток при температуре хранения от минус 2°с до 0°с, не более 3 суток при температуре хранения от 5°с до 18°с. срок годности рыбы подкопченной: -упакованная под вакуумом не более 30 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с, -упакованная без вакуума не более 10 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с, - упакованная в тару из полимерных материалов: неразделанная, потрошеная, спинка, тушка не более 30 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с. срок годности рыбы подкопченной и холодного копчения подмороженной не более 3 месяцев при температуре хранения не выше минус 6°с, замороженной не более 6 месяцев при температуре хранения не выше минус 18°с. срок годности изделий балычных из осетровых рыб: упакованные в ящики не более 1,5 месяца при температуре хранения от минус 8°с до минус 2°с; упакованные в пакеты из полимерных пленок не более 3 месяцев при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; ломтики упакованные в пакеты из полимерных пленок не более 72 часов от минус 6°с до 8°с.

продукция 1

Форель радужная холодного копчения: потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная-спинка, кусок, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее), филе-кусок с кожей или без кожи, ломтики, теша с кожей или без кожи, в наборах. Пищевая рыбная продукция холодного копчения

продукция 2

Рыба подкопченная и холодного копчения: угорь неразделанный, Пищевая рыбная продукция холодного копчения

продукция 3

Карп, сом: потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, пласт с головой, тушка, спинка, спинка-кусок, теша, теша-кусок, боковник, филе, филе-спинка, филе сдвоенное, филе-кусок, теша с кожей или без кожи, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без неё), кусок, ломтики, палочки (соломка), рулет, ассорти рыбное, наборы рыбные. Пищевая рыбная продукция холодного копчения

продукция 4

Изделия балычные из осетра, из стерляди, из белуги, из калуги холодного копчения: спинка, спинка-кусок, теша, теша-кусок, боковник, филе, филе-спинка, кусок филе-спинки, филе-кусок, ломтики. Пищевая рыбная продукция холодного копчения

продукция 5

(смотри приложение № 1 на одном листе) Пищевая рыбная продукция холодного копчения

Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления (26.05.2025) отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения.

Срок хранения

Срок годности рыбы подкопченной и холодного копчения: не более 2 месяцев при температуре хранения от минус 5°с до 0°с; - балычных изделий не более 1,5 месяца при температуре хранения от минус 5°с до минус 2°с; - рыбы океанического промысла фасованной в пленочные пакеты под вакуумом: не более 20 суток при температуре хранения от минус 4°с до 0°с, не более 30 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; - рыба океанического промысла фасованная в пленочные пакеты без вакуума: не более 10 суток при температуре хранения от минус 4°с до 0°с, не более 25 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; - рыбы внутренних водоемов: неразделанная, потрошеная обезглавленная, спинка, фасованная поштучно в пленочные пакеты без вакуума не более 40 суток при температуре хранения от минус 2°с до 0°с. срок годности рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики): - фасованная в пленочные пакеты под вакуумом: не более 20 суток при температуре хранения от минус 4°с до 0°с, не более 30 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; -фасованная в пленочные пакеты без вакуума не более 10 суток при температуре хранения от минус 4°с до 0°с. срок годности рыбы мелкой холодного копчения: не более 15 суток при температуре хранения от минус 2°с до 0°с, не более 3 суток при температуре хранения от 5°с до 18°с. срок годности рыбы подкопченной: -упакованная под вакуумом не более 30 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с, -упакованная без вакуума не более 10 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с, - упакованная в тару из полимерных материалов: неразделанная, потрошеная, спинка, тушка не более 30 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с. срок годности рыбы подкопченной и холодного копчения подмороженной не более 3 месяцев при температуре хранения не выше минус 6°с, замороженной не более 6 месяцев при температуре хранения не выше минус 18°с. срок годности рыбы подкопчённой и холодного копчения с применением консервантов при температуре хранения от 0°с до 5°с: не более 20 суток упакованная без вaкуума; - не более 45 суток упакованная под вaкуумом; в таре из полимерных материалов для рыбы неразделанной, потрошенной, спинки, тушки; с массовой долей жира в рыбе более 10%; с массовой долей жира в рыбе 10% и менее.

продукция 6

Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба подкопченная и холодного копчения: семга, кета, горбуша, кижуч: потрошёная с головой, потрошёная обезглавленная, обезглавленная, пласт с головой, тушка, спинка, спинка-кусок, теша, теша-кусок, боковник, филе, филе-спинка, филе сдвоенное, филе-кусок, тёша с кожей или без кожи, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без неё), кусок, ломтики, палочки (соломка), рулет, ассорти рыбное, наборы рыбные.

продукция 7

Форель радужная холодного копчения: потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, кусок, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее), филе-кусок с кожей или без кожи, ломтики, теша с кожей или без кожи, в наборах. Пищевая рыбная продукция холодного копчения

продукция 8

Рыба подкопченная и холодного копчения: - неразделанная: корюшка, барабуля, ставрида черноморская, сарган. рыба подкопченная и холодного копчения: - толстолобик, луфарь: потрошеный обезглавленный, потрошеный с головой, обезглавленный, пласт с головой, тушка, спинка, спинка-кусок, теша, теша-кусок, боковник, филе, филе-спинка, филе сдвоенной, филе-кусок, теша с кожей или без кожи, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без неё), кусок, ломтики, палочки (соломка), рулет, наборы рыбные. Пищевая рыбная продукция холодного копчения


О документе

Дата регистрации

26 июня 2025

Дата завершения

25 июня 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПЛЕМЕННОЙ ФОРЕЛЕВОДЧЕСКИЙ ЗАВОД "АДЛЕР"

Страна

Россия

Адрес

354393, Краснодарский край, г Сочи, Адлерский р-н, село Казачий Брод, ул Форелевая, д 45А

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Александрова Ольга Анатольевна


Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО "Центр охраны труда"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЮ98

Дата внесения в реестр

8 октября 2015 г.


Полное название

ФГБУ "Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21БЯ01

Дата внесения в реестр

6 мая 2015 г.