ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.36700/26
О продукции
Продукты из шпика мясные соленые: категория б - кореечка ароматная с перцем; категория в: сало «классическое»; закуска «белорусская» категория г - грудинка; грудинка: «трапезная», соленая «застольная»,«казачья», «донская», «закарпатская», со специями, соленая с чесноком, «белорусская традиция»,«по-ковбойски» в горчичном маринаде, с томатами, «по-кавказски», «по-домашнему»; корейка: «белорусская традиция», «вкусы поволжья»; бекон: «особый», «пряный», «популярный», «белорусский», «южный», «домашний», «любительский», «бекон соленый», маринованный «по-домашнему», для завтрака, для завтрака с чесноком; бекон для завтрака с паприкой, «пряный», «вкусы поволжья», «белорусский» шпик солёный: «заказной», «шпик соленый с чесноком и перцем, вязаный», «шпик соленый с чесноком и перцем»; сало, сало калужское; категория д - шпик: «сельский», «домашний», «хуторский», с тмином, солёный с дымком, солёный с дымком с мясными прослойками, солёный в мексиканском маринаде, солёный в мексиканском маринаде с мясными прослойками, солёный в индийском маринаде, солёный в индийском маринаде с мясными прослойками, солёный с анисом, солёный с анисом с мясными прослойками, солёный с тмином, солёный с тмином с мясными прослойками, солёный с лавровым листом, солёный с лавровым листом с мясными прослойками, солёный с черным перцем, солёный с черным перцем с мясными прослойками, солёный с красным перцем, солёный с красным перцем с мясными прослойками, солёный с хреном, солёный с хреном с мясными прослойками, солёный с чесноком, солёный с чесноком с мясными прослойками, солёный с горчицей, солёный с горчицей с мясными прослойками, солёный с паприкой, солёный с паприкой с мясными прослойками, солёный в зелени, солёный в зелени с мясными прослойками, солёный с хреном и чесноком, солёный с хреном и чесноком с мясными прослойками, «по-домашнему вкусный», «пикантный вкус», «белорусская традиция»; «солонина «по-белорусски», соленый «деревенский», солёный «пикантный», солёный «по-венгерски», солёный «традиционный», солёный «по-белорусски», с васаби, с огурцом маринованным, с хреном, васаби и сыром, с укропом и зеленью, «по-домашнему», «по-белорусски», с чесноком и перцем, «бутербродный с паприкой», «бутербродный с чесноком», «бутербродный с душистым перцем», «бутербродный копченый на дровах», «домашний» соленый, «хуторский», с холодцом и хреном, «классический», «шпик солёный с гималайской солью», «по-домашнему вкусный», «пикантный вкус»; закуска «белорусская»; рулет из шпика с васаби; смалец, «сальцо с чесноком», «смалец» с чесноком и зеленью; «смалец» с красным перцем, смалец - с васаби, с зеленью, с чесночком, с чесноком и зеленью; сало: «особое», в меду, «острое особое»; сало «бутербродное»; экспресс-сало, в маринаде, солёное традиционное, солёное традиционное с мясными прослойками, солёное по-венгерски, солёное по-венгерски с мясными прослойками, солёное в меду по-украински; сало солёное в меду по-украински с мясными прослойками, солёное по-белорусски, солёное по-белорусски с мясными прослойками, солёное по-домашнему, солёное по-домашнему с мясными прослойками, солёное пикантное, солёное пикантное с мясными прослойками, «белорусская традиция» (пласт), «белорусская традиция» (кострец), «белорусская традиция» (лопаточное), «белорусская традиция», соленое в обсыпке, «по-деревенски», солёное по-белорусски, солёное по-белорусски с мясными прослойками, солёное по-домашнему, солёное по-домашнему с мясными прослойками, с черемшой»; продукты из шпика мясные соленые, фасованные в тару: категория г - грудинка: «вкусы поволжья», «казачья», «донская», «закарпатская», со специями; бекон: «вкусы поволжья», «особый», «пряный», «популярный», «белорусский», «южный», «домашний», «любительский»; категория д - «смалец» с чесноком и зеленью, «смалец» с красным перцем; шпик: солёный бутербродный с красным перцем солёный бутербродный с чёрным перцем, солёный копчёный с красным перцем, солёный копчёный с чёрным перцем, с васаби, «на закуску», «на закуску» с паприкой, «на закуску» с грибами, «на закуску» с зеленью, слоеный, «сельский», «домашний», «одесский», «хуторский», «господский»; шпик с тмином, солёный с дымком, солёный в мексиканском маринаде, солёный в индийском маринад, солёный с анисом, солёный с тмином, солёный с лавровым листом, солёный с черным перцем, солёный с красным перцем, солёный с хреном шпик солёный с чесноком, солёный с горчицей, солёный с паприкой, солёный в зелени, солёный с хреном и чесноком; сало: солёное по-венгерски, солёное в меду по-украински, солёное по-белорусски, солёное по-домашнему, солёный копчёный, солёное пикантное, «особое», в меду, «острое особое», «бутербродное»; экспресс-сало, в маринаде, солёное традиционное, «крученое» (измельченное). продукты из шпика мясные соленые, для промышленной переработки: категория г - грудинка свиная. категория д - шпик «микс», «микс» в блоке. продукты из шпика мясные соленые в оболочке: категория д - закуска: «по-белорусски», «залихватская»; шпик: «к завтраку», «бутербродный», «студенческий», шпик-паста с зеленью, фарш из шпика «начинка для пирогов», фарш из шпика и лука, «станичный»; «сало подкопченое с чесноком», «сало подкопченое с паприкой», «сало подкопченое с душистым перцем», сало: солёное по-болгарски с мясными прослойками, солёное по-баварски, солёное по-баварски с мясными прослойками; бекон: «загадочный», «петербургский», «смоленский». продукты из шпика мясные вареные: категория г - рулет: из шпика с фасолью, из шпика «деликатесный», из брюшины вареный; категория д - шпик: слоеный, прессованный «ароматный», прессованный с зеленью, прессованный мешочек из шпика, со специями на пару, «сергеевский», «по-мичурински», «фирменный», вареный с мясными прослойками, трубочки из шпика с овощами, трубочки из шпика с овощами и грибами, трубочки из шпика с болгарским перцем, «заказной»; сало: вареное с мясными прослойками, «оригинальное», «классическое», вареное с мясными прослойками; слойка из шпика; слойка «к празднику» из шпика; рулет из шпика с грибной начинкой. продукты из шпика мясные сырокопченые: категория г - бекон «дворянский», «гостевой», «столичный»; грудинка «вкусы поволжья»; корейка «русская»; кореечка «даринская»; корейка сырокопченая; грудинка сырокопченая. категория д - шпик сырокопченый, шпик: «кубанский», «острый», «вкусы поволжья», «для банкета», с паприкой, «крестьянский», «для завтрака», «для завтрака, английский»; сало - сырокопченое, сырокопченое (лопаточное); «сало на соломе». продукты из шпика мясные копчено-запеченные: категория г - бекон «уланский», «любительский», «столичный»; грудинка: «особая» бескостная, «по-русски», «фирменная», «южная», «домашняя»; категория д - шпик: «павловский», солёный слоеный, слоеный, солёный слоеный с мясными прослойками, «залихватский», шпик копченый «по-домашнему». продукты из шпика мясные копчено-вареные. категория в: слойка «вкусы поволжья»; грудинка «вкусы поволжья», «пикантная»; категория г: корейка «венгерская»; «корейка из окорока в обсыпке»; кореечка «пикантная»; грудинка - «элит», «вкусы поволжья»; рулет «националь» (национальный); корейка варено-копченая; грудинка варено-копченая; шпик «по-венгерски»; пузанина свиная в обсыпке; бекон варено-копченый: «южный», «деревенский»; категория д: шпик варено-копченый, шпик: «лакомство», «дорожный», копченый «венгерский рецепт», копченый; рулет из шпика «удиви гостей», копчено-вареный с мясными прослойками; сало варено-копченое, варено-копченое (лопаточное), копченое, «сальцо с чесноком», «сальцо с перцем», копчено-вареное с мясными прослойками, «особое», «сало копченое на дровах», «сало копченое из печи»; дымовица. продукты из шпика мясные запеченные: категория в - грудинка запеченная на дровах; категория г - руляда; грудинка запечённая; категория д - шпик в «хлебной шубе»; сало «славянское». продукты из шпика мясные сыровяленые: категория г - корейка сыровяленая; грудинка сыровяленая. категория д - сало сыровяленое; сало сыровяленое (лопаточное); шпик сыровяленый. продукты из шпика мясные варено-копченые: категория в - грудинка: «вкусы поволжья», «ассорти»; категория г - грудинка «запечённая» Продукты из шпика мясные в ассортименте по приложению №1 на 5 листах
Продукты могут выпускаться под различными товарными знаками, иными и/или дополнительными придуманными наименованиями и без них. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения 15.04.2026. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. почтовый адрес: 410530, россия, саратовская область, г.о. город саратов, п. дубки, территория бывшей птицефабрики, зд. 11. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов таможенного союза. маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов евразийского экономического союза на товаросопроводительной документации, на маркировочном ярлыке, потребительской упаковке.
Срок хранения
Условия хранения и сроки годности см. приложение №1 на 5 листах. срок годности после вскрытия потребительской упаковки при температуре хранения от 0 до 6˚с и относительной влажности воздуха (75±5)% - не более 10 суток, в пределах срока годности. срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18°c: продукции в транспортной упаковке (в том числе шпик соленый для промышленной переработки) - не более 180 суток; упакованной без применения вакуума или модифицированной атмосферы (в том числе шпик для промышленной переработки (соленый и не соленый) - не более 240 суток; упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы (в том числе шпик для промышленной переработки (соленый и не соленый) – не более 270 суток. сроки годности для продуктов из шпика соленых фасованных в тару при температуре хранения от 0 до 6˚с: без применения вакуума и модифицированной атмосферы не более 40 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы не более 45 суток.
Условия хранения
Срок годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6˚с при относительной влажности воздуха (75±5)%: целым изделием - не более 120 суток; порционная нарезка - не более 60 суток; сервировочная нарезка - не более 30 суток; срок годности для соленых продуктов из шпика, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы, при температуре хранения от 0 до 6˚с: целым изделием - не более 160 суток; порционная нарезка - не более 90 суток; сервировочная нарезка - не более 70 суток. срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6˚с при относительной влажности воздуха (75±5)%: целым изделием - не более 90 суток; порционная нарезка - не более 55 суток; сервировочная нарезка - не более 25 суток. срок годности для сырокопченых продуктов из шпика, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы, при температуре хранения от 0 до 6˚с: целым изделием - не более 140 суток; порционная нарезка - не более 80 суток; сервировочная нарезка - не более 60 суток. срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6˚с при температуре хранения от 0 до 6˚с при относительной влажности воздуха (75±5)%: целым изделием - не более 90 суток; порционная нарезка - не более 65 суток; сервировочная нарезка - не более 45 суток; срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, продуктов из шпика , упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы, при температуре хранения от 0 до 6˚с: целым изделием - не более 140 суток; порционная нарезка - не более 120 суток; сервировочная нарезка - не более 90 суток. срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару при температуре хранения от 0 до 6˚с при относительной влажности воздуха (75±5)%: целым изделием - не более 35 суток; порционная нарезка - не более 20 суток; сервировочная нарезка - не более 10 суток; срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы, при температуре хранения от 0 до 6˚с: целым изделием не более 55 суток; порционная нарезка - не более 30 суток; сервировочная нарезка - не более 15 суток. срок годности продуктов из шпика запеченных, упакованных под вакуумом, при температуре от 0 до 6˚с: сало «классическое» - 60 суток; закуска «белорусская» - 45 суток; смалец – 45 суток; слойка - 45 суток; грудинка «вкусы поволжья» и «вкусы поволжья плюс» - 45 суток. срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8˚с, в том числе упакованных с применением вакуума: для соленых продуктов - не более 240 суток; для сырокопченых продуктов - не более 200 суток; для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов - не более 220 суток; для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару - не более 180 суток. срок годности шпика при температуре не выше минус 18˚с, в том числе упакованного с применением вакуума: для соленых продуктов - не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов - не более 9 месяцев; для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов - не более 10 месяцев; для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару - не более 8 месяцев; шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки - не более 18 месяцев
О документе
Дата регистрации
24 июня 2026
Дата завершения
23 июня 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0209 10 110 0 Покожный свиной жир, свежий, охлажденный, замороженный, соленый или в рассоле Все документы подсубпозиции 0209 10 110 0
- 0209 10 190 0 Покожный свиной жир, сушеный или копченый Все документы подсубпозиции 0209 10 190 0
- 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения Все документы подсубпозиции 1602 49 190 0
ОКПД 2
- 10.13.15.160 Продукты из шпика Все документы 10.13.15.160
Группы продукции
- ЕАЭС Продукты из шпика Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.15-014-37676459-2016 Продукты из шпика свиного. Технические условия с изменением № 33 от 26.11.2025 г. Все документы ТУ 10.13.15-014-37676459-2016
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУСЫ ПОВОЛЖЬЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
117342, г Москва, р-н Коньково, ул Бутлерова, д 17, помещ 136/3
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Тугушев Руслан Рафаэльевич
Лаборатории
Полное название
ФГБУ "Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ43
Дата внесения в реестр
1 июня 2016 г.