ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.34546/26
О продукции
Продукты из говядины вареные, копчено вареные: говядина "мясной гурман" категории а; говядина вареная "вкусвилл" категории а; говядина вареная категории а; говядина "вкусвилл" категории а; говядина "мясной гурман" категории б; говядина "пряная" категории б; говядина "посольская" категории в; продукты из мяса вареные. ветчины категории а: ветчина "мраморная"; ветчина "мраморная бусидо"; ветчина "вкусвилл" высокобелковая; ветчина высокобелковая; продукты из мяса вареные. ветчины категории б: ветчина "славянская"; ветчина "славянская, кубик"; ветчина "для сэндвича"; ветчина свиная; ветчина "мясной гурман"; ветчина "хорека"; ветчина "с сыром"; ветчина "мраморная"; ветчина "мраморная бусидо"; ветчина "вкусвилл" высокобелковая; ветчина высокобелковая ; продукты из мяса вареные. ветчины, категории в: ветчина "славянская"; ветчина "славянская, кубик"; ветчина "для сэндвича"; ветчина "словенская"; ветчина словацкая; "10баллов"; "домашняя"; продукты из свинины вареные: окорок "мясной гурман" категории б; ветчина "мясной гурман" категории б; окорок "домашний" категории б; шпик "мясной гурман" категории д; шпик "финский" категории д; продукты из свинины копчено вареные: окорок "по-тамбовски" категории б; окорок "мясной гурман" категории б; окорок "домашний" категории б; корейка "мясной гурман" категории в; грудинка "мясной гурман" категории в; грудинка по домашнему" категории в; шейка "мясной гурман" категории б; рулька "мясной гурман" категории в; голяшка "мясной гурман" категории г; вырезка "мясной гурман" категории б; буженина "мясной гурман" категории б; ребра категории д; карбонад категории в; карбонад "мясной гурман" категории в; карбонад "столичный" категории в; окорочок "российский" категории б; вырезка свиная "пряная" категории в; бекон "ароматный" категории в; бекон категории б; бекон "мясной гурман" категории б, в; бекон для "хорека" категории б; лопатка "славянская" категории в; рулет мясной "любительский" категории в; рулет мясной "княжеский" категории в; рулет мясной "домашний" категории в; свинина с чесноком и перцем категории в; шейка "по деревенски" категории б; шейка "по домашнему" категории б; продукты из свинины копчено запеченные: балык "гусарский" категории б; грудинка "княжеская" категории в; грудинка "охотничья" категории в; шейка "пряная" категория в; продукты из свинины запеченные: карбонад "мясной гурман" категории б; шейка "мясной гурман" категории б; буженина "мясной гурман" категории б; грудинка "мясной гурман" категории в; ветчина "прага", категории а; окорок с чесноком и перцем" категории б. Продукты из мяса говядины и свинины охлажденные и замороженные
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания), а именно с 01.06.2026. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
Условия хранения
Сроки годности продуктов из мяса с момента окончания технологического процесса без применения консерванта: при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 5 суток; при температуре не выше минус 18 °с – не более 365 суток. сроки годности продуктов из мяса с момента окончания технологического процесса упакованных под вакуумом и в модифицированной атмосфере в порционной нарезке и целыми изделиями: при температуре от 0 °с до 6 °с без применения консерванта - не более 30 суток, с применением консерванта - не более 40 суток; при температуре не выше минус 18 °с – не более 365 суток. сроки годности продуктов из мяса с момента окончания технологического процесса упакованных под вакуумом и в модифицированной атмосфере при сервировочной нарезке: при температуре от 0 °с до 6 °с без применения консерванта - не более 20 суток, с применением консерванта - не более 30 суток; при температуре не выше минус 18 °с – не более 365 суток. ветчины целыми батонами оболочка полиамидная барьерная: при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 60 суток, не выше минус 18 °с – не более 365 суток. ветчины целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы оболочка натуральная, целлофановая, белковая, фиброузная, коллагеновая, полиамидная проницаемая: при температуре от 0°с до 6 °с - не более 5 суток. ветчины целыми батонами с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы оболочка натуральная, целлофановая, белковая, фиброузная, коллагеновая, полиамидная проницаемая: при температуре от 0°с до 6°с – не более 35 суток, не выше минус 18 °с – не более 365 суток. ветчины порционная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы: оболочка натуральная, целлофановая, белковая, фиброузная, коллагеновая, полиамидная проницаемая и не проницаемая: при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 35 суток, не выше минус 18 °с – не более 365 суток. ветчины сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре от 0 °с до 6 °с – не более 30 суток, не выше минус 18°с – не более 365 суток. после вскрытия упаковки продукты из мяса, ветчины рекомендуется хранить не более 3-х суток в пределах срока годности при температуре от 0 °с до 6 °с. для замороженных продуктов из мяса, ветчин: после разморозки, срок хранения невскрытой упаковки составляет не более 240 часов в пределах сроков годности при температуре от 0 °с до 6 °с. после вскрытия упаковки – не более 72-х часов в пределах срока годности при температуре от 0 °с до 6 °с.
О документе
Дата регистрации
25 июня 2026
Дата завершения
24 июня 2031
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-003-41652453-2019 Продукты из мяса говядины и свинины. Технические условия. Все документы ТУ 10.13.14-003-41652453-2019
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
157800, Костромская обл, Нерехтский р-н, г Нерехта, ул Дружбы, д 21
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Смирнов Алексей Викторович
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр Областного ГБУ «Костромская областная ветеринарная лаборатория»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЩ66
Дата внесения в реестр
24 августа 2015 г.