ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.33546/26

Редька дайкон свежий- корнеплоды, урожай 2026 г.

Условия хранения

Свежий дайкон урожая 2026 года следует хранить при температуре от 0 до +5 °c (оптимально +1…+2 °c) и относительной влажности воздуха 90–98%

Условия эксплуатации

Продукт предназначен для употребления в свежем виде после тщательного мытья и очистки, допускается варка, соление и маринование; при транспортировке необходимо избегать механических повреждений и обеспечивать условия, близкие к хранильным

Область применения

Дайкон используется в кулинарии для салатов, гарниров и закусок в свежем, варёном и маринованном виде, а также в диетическом и лечебно-профилактическом питании благодаря высокому содержанию клетчатки, витамина c, калия и фитонцидов, обладающих антибактериальными свойствами.