ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.31784/26

Лосось балтийский, камбала (глосса), морской язык, килька, корюшка, хамса, мелочь второй и третьей группы, пелингас, ставрида (азово-черноморская, океаническая), терпуг, треска, тресочка полярная, рыбы лососевые (атлантический, балтийский, беломорский, каспийский, тихоокеанский лососи; горбуша, кета, кижуч, нерка, форель, чавыча, семга), кабан-рыба, капитан, кефаль океаническая, клыкач, палтус, скумбрия (атлантическая, дальневосточная, курильская), хек, сельдь атлантическая и тихоокеанская, сельдь иваси, меч-рыба, угорь, сардины (сардина, сардинелла, сардинопс, иваси), сайра, мойва, салака, вомер, филе сельди, тунец, марлин. по видам разделки продукцию допускается изготавливать: неразделанная, разделанная, жаброванная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, пласт с головой, пласт обезглавленный, спинка, теша, боковник, филе, филе-кусок, ломтики, кольца, крупка, кусочки, палочки, рулет, соломка. Рыбная продукция. рыба копченая т.м. «остров изобилия» в ассортименте, смотри приложение №1 на одном листе.

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 04.06.2026. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза.

Срок хранения

Вся продукция после вскрытия хранится не более 24 часов при t от 0 °c до 6°c упаковывается в пакеты, в том числе вакуумные с маркировкой, бумажные пакеты, пергамент, картонные короба, термоформуемую пленку, барьерные многослойные лотки.

Условия хранения

Хранят рыбные продукты холодного копчения с даты изготовления при температуре от 0 до минус 5°с: -не более 20 суток - без применения консерванта; -не более 30 суток - без применения консерванта в вакуумной, «стретч» и скин»упаковке; -не более 40 суток - с применением консерванта; - не более 2 мес, - с применением консерванта в вакуумной, «стретч» и «скин» упаковке хранят рыбные продукты горячего копчения с даты изготовления при температуре от 0 доминус 5°с: -не более 10 суток -без применения консерванта; - не более 20 суток -упакованные в вакуумную и «скин-упаковки», -не более 25 суток - с применением консерванта -не более 30 суток- с применением консерванта в вакуумной, «стретч» и «скин» упаковке хранят с даты изготовления при температуре не выше минус 18°с: - не более 4 мес. рыбные продукты холодного копчения, - не более 2 мес. рыбные продукты горячего копчения допускается хранить в торговой сети незамороженные продукты холодного копчения при температуре от 1 до 5°с: -неболее 10 суток -без применения консерванта; -не более 15 суток - без применения консерванта в вакуумной, «стретч» и «скин» упаковке; -не более 30 суток -с применением консерванта; -не более 40 суток с применением консерванта в вакуумной, «стретч» и «скин» упаковке. допускается хранить в торговой сети незамороженные продукты горячего копчения при температуре от 1 до 5°с: -не более 7 суток - без применения консерванта; -не более 10 суток; - без применения консерванта в вакуумной, «стретч» и «скин» упаковке -не более 20 суток; - с применением консерванта -не более 30 суток - с применением консерванта в вакуумной, «стретч» и «скин» упаковке.