ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.28401/24

Вяленая пищевая рыбная продукция. рыба вяленая: аргентина, барабуля, барракуда, белорыбица, белуга, белый амур, берш, бычок, вомер, вобла, густера, дори, жерех, зубан, зубатка пестрая, зубатка синяя, илиша, камбала, камбала-ёрш, карп, карась, кефаль, килька, корюшка, красноперка, кумжа, лемонема, лимонелла, лещ астраханский, лещ калиниградский, лещ цимлянский, лещ, линь, луфарь, макрель, макрурус, маринка, масляная, мерланка, минтай, мойва, молочная, муксун, навага, окунь речной, окунь морской, осетр, осман, палтус, пангасиус, пеленгас, пелядь, пеламида, пикша, плотва, полярная тресочка, путассу, рыбец, сазан, сайда, сайра, салака, севрюга, сериолелла, синец, сом, сопа, ставрида, стерлядь, судак, сырок, тарань, телапия, толстолобик, треска, тюлька, угорь, хамса, хек, хоки, храмуля, чехонь, шемая, шип, щука, ерш, мелочь 1,2,3 групп,омуль, терпуг, уклейка, игла, ставридка, красноглазка, омуль, ряпушка, сиг, пыжьян; плотва северная вяленая.

Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением гост 1551-93 "рыба вяленая. технические условия".

Условия хранения

Сроки годности вяленой рыбы с даты изготовления: при температуре от минус 0ос до 8ос — 2 месяца с массовой долей жира в мясе более 10%, 4 месяца с массовой долей жира в мясе 10% и менее; упакованную в пленочные пакеты без вакуума при температуре от минус 0ос до 4ос — 2 месяца, при температуре ниже минус 18ос — 5 месяцев; при температуре не выше 20ос, в том числе упакованную в пленочные пакеты без вакуума с массовой долей жира в мясе менее10%, в сухих, проветриваемых помещениях, защищенных от солнечного света — 2 месяца; температура от 0о с до минус 8ос - 2 месяца. (жир более 10%-2 месяца, жир 10% и менее- 4 месяца).

Область применения

Заявляю о безопасности продукции при её использовании в соответствии с назначением и принимаю меры по обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.