О продукции

Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки неупакованные и в потребительской упаковке для пищевой продукции (пакеты и пленки из полимерных материалов, бумажная упаковка), в том числе в виде нескольких изделий. хлеб из пшеничной хлебопекарной муки формовой: хлеб пшеничный белый, массой 0,6 кг; изделия хлебобулочные сдобные штучные (массой от 0,07 кг до 2,0 кг включительно) и весовые: пирожки печеные с различными начинками (повидлом, маковой, капустной, картофельной), плюшки, плетенки, ватрушки с творожной начинкой, куличи "пасхальные", куличи "весенние", круассаны с вареной сгущенкой, слойки с яблоками, рулеты с повидлом, рулеты с маковой начинкой, рулеты с конфитюром из крыжовника и творогом, рулеты с малиновым конфитюром и творогом, рулеты с творожной начинкой и изюмом, булки "ромашка", булки "коса" с повидлом, булочки для хот-догов, булочки "к чаю", рогалики с вишневым повидлом, рожки с повидлом весовые, рожки с вареной сгущенкой весовые, витушки с творогом весовые, витушки с маком весовые, пампушки весовые, пампушки с маком весовые, каравай сдобный, пироги открытые с джемом, пироги открытые с повидлом, пироги закрытые с джемом, пироги закрытые с повидлом, булочки к завтраку, булочки "колечко", булочки с различными конфитюрами (апельсин, клубника, крыжовник, малина, персик), булочки с грушей, булочки с яблоком, булочки "загадка", булочки с маком Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки неупакованные и в потребительской упаковке для пищевой продукции (пакеты и пленки из полимерных материалов, бумажная упаковка), в том числе в виде нескольких изделий. см. приложение № 001 на 1-ом листе.

Условия хранения

Условия хранения: хранить изделия в помещениях с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6 с, не выше плюс 28 с и относительной влажности воздуха не более 85% (кроме изделий с творожной, картофельной, капустной начинками, начинками из свежих фруктов. хранить изделия с творожной, картофельной, капустной начинками, начинками из свежих фруктов при температуре плюс (4±2)°с. срок годности неупакованных изделий при соблюдении температурного режима - не более 24 часов с момента изготовления. срок годности упакованных изделий (кроме изделий с творожной, картофельной, капустной начинками, начинками из свежих фруктов - не более 48 часов. срок годности охлажденных упакованных изделий с творожной, картофельной, капустной начинками, начинками из свежих фруктов - не более 24 часов.

Область применения

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

20 июня 2024

Дата завершения

19 июня 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 300 0 Прочие хлебобулочные изделия не содержащие добавок в виде меда, яиц, сыра или плодов (фруктов) и содержащие в сухом состоянии не более 5 мас. % сахара и не более 5 мас. % жира.
  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Сергеев Сергей Владимирович

Страна

Россия

Адрес

Курская область, Льговский район, Кромбыковский, с Кромские Быки


Лаборатории

Полное название

ИЛ ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки" (Курского филиала)

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПУ84

Дата внесения в реестр

27 мая 2015 г.


Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АС75

Дата внесения в реестр

29 сентября 2017 г.


Полное название

Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ДЖ03

Дата внесения в реестр

7 ноября 2017 г.