ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.19724/26

Сырокопченые колбасы полусухие: «прянояркая», «пряно яркая», «пряно яркая с травами», «пряно яркая с чёрным и белым перцем», «пряно яркая по-крестьянски», «парма в сыре», «вкусограндо», «благусто», «бордорика», «торовита», «смакелье»; сыровяленые колбасы полусухие с регулятором кислотности: «бравица». Мясные колбасные изделия

Максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов в мясной продукции контролируются в соответствии с информацией об их использовании, представляемой изготовителем (поставщиком) сырья.

Срок хранения

Сроки годности сырокопченых колбас при температуре от 0˚с до 12˚с и влажности воздуха 75-78% целыми батонами неупакованными, упакованными с применением вакуума или модифицированной атмосферы, порционной нарезкой – 120 суток; сервировочной нарезкой не более 60 суток. сроки годности при температуре от 0 до 12º с и относительной влажности воздуха 75-78% - 90 суток после нарушения целостности оболочки (в пределах срока годности 120 суток при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от 0 до 12º с); срок годности сыровяленых колбас при температуре от 0 до 6˚с и относительной влажности воздуха 75-78% не более 5 суток; упакованных под вакуумом или модифицированной атмосфере до 60 суток; порционной нарезкой до 60 суток, сервировочной нарезкой до 30 суток; срок годности после вскрытия потребительской упаковки - до 30 суток после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 60 суток при относительной влажности воздуха не более 75-78% и температуре от 0 до 6º с).

Область применения

Заявитель заявляет о безопасности продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. код окпд2 (ок 034-2014)10.13.14.413, 10.13.14.415