О продукции

Продукты из шпика: - шпик соленый, шпик по-домашнему, сало белорусское, шпик прессованный, шпик закусочный копченый, шпик копченый, шпик венгерский, шпик слоеный копчено-запеченный, шпик закусочный соленый, грудинка прессованная, грудинка соленая, грудинка пряная, рулет из грудинки, бекон соленый, бекон пряный, кореечка соленая, кореечка пряная, закуска деревенская, солонина казацкая, закуска хуторская; - для производства мясной продукции: - шпик хребтовый несоленый, шпик боковой несоленый, грудинка свиная несоленая, шпик хребтовый соленый, шпик боковой соленый, грудинка свиная соленая

Условия хранения

Срок годности - шпик соленый, шпик по-домашнему, сало белорусское - 60 суток, при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75 %, под вакуумом и в нарезке - 30 суток, при температуре не выше минус 8 °с - 90 суток; - шпик копченый, шпик венгерский, шпик закусочный соленый, шпик закусочный копченый, шпик прессованный, грудинка прессованная, рулет из грудинки, при температуре от 0 °с до 6 °с - 30 суток, под вакуумом и в нарезке - 30 суток, при температуре не выше минус 8 °с - 90 суток; - шпик слоеный копчено-запеченный, при температуре от 0 °с до 6 °с - 5-15 суток, под вакуумом и в нарезке- 15 суток; - грудинка соленая, грудинка пряная, бекон соленый, бекон пряный, кореечка соленая, кореечка пряная, солонина казацкая, закуска хуторская, при температуре от 0 °с до 6 °с - 20-25 суток, под вакуумом и в нарезке - 25 суток; - шпик хребтовой несоленый, шпик боковой несоленый, при температуре от 0 °с до 6 °с, - 3 суток, при температуре не выше минус 8 °с - 90 суток; продукты из шпика для производства мясной продукции - шпик боковой соленый, шпик хребтовой соленый, при температуре от 0 °с до 6 °с - 30 суток, при температуре не выше минус 8 °с - 90 суток; - грудинка свиная несоленая, при температуре от 0 °с до 6 °с - 3 суток, при температуре не выше минус 8 °с - 30 суток; - грудинка свиная соленая, при температуре от 0 °с до 6 °с - 5 суток, при температуре не выше минус 8 °с - 30 суток.; замороженной продукции при температуре хранения минус 18 °с составляет 180 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения её целостности) в пределах общего срока годности при температуре хранения 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % - не более 3 суток. декларация о соответствии распространяется на указанную серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов, прошедших испытания, дата изготовления образцов: 04.06.2026 изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013


О документе

Дата регистрации

17 июня 2026

Дата завершения

16 июня 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0209 Свиной жир, отделенный от тощего мяса, и жир домашней птицы, не вытопленные или не извлеченные другим способом, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые
  • 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Запорожец Андрей Александрович

Страна

Россия

Адрес

347630, Ростовская обл, Сальский р-н, г Сальск


Лаборатории

Полное название

Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НР65

Дата внесения в реестр

23 июля 2019 г.