ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.12850/26

Полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров). натуральные: тушки, полутушки и части тушек: четвертина, окорочок, голень, бедро, филе с костью, филе без кости, крылья, шея, гузка. натуральные кусковые мясокостные: набор для супа, набор для шашлыка, рагу. натуральные кусковые бескостные:шашлык, рулет из куры натуральный, отбивная куриная "особая", медальоны. натуральные фаршированные: окорочок с сюрпризом, ножка куриная фаршированная (сыром и зелёным луком, сыром и яйцами, фаршем колбасы копчёной и грибами, черносливом и яблоками, рулет куриный (с сыром и творогом; с куриным фаршем и ветчиной; с черносливом и курагой; с грибами и яйцами). натуральные маринованные (в соусе или маринаде): цыплята-табака "оригинальные", тушки, полутушки и части тушек (четвертина, окорочок, голень, бедро, филе с костью, филе без кости, крылья, шея) маринованные. рубленые: фарш из куры, котлеты куриные, котлеты "нежные", котлеты куриные с творогом "вкусняшка", наггетсы, наггетсы с сыром, люля-кебаб, голубцы с мясом куры, голубцы ленивые, купаты, рулет "волотовский". рубленые в тестовой оболочке: пельмени "нежные", пельмени "куриные". полуфабрикаты могут быть изготовлены с использованием майонеза, покрытые панировочным ингредиентом или без них. Пищевая продукция из мяса птицы. полуфабрикаты из мяса птицы (кур и цыплят бройлеров) охлаждённые и замороженные.

Требования технических регламентов соблюдаются в результате применения на добровольной основе стандарта гост 31936-2025 "полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. общие технические условия". продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и соблюдении правил транспортирования, сроков годности и условий хранения. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям заявленных технических регламентов.

Срок хранения

Срок годности полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: охлаждённой продукции при температуре от минус 2°с до 6°с: частей тушек (в обсыпке или без) - 9 суток, герметично упакованных, в том числе с применением вакуума - 13 суток; герметично упакованных в маринаде - 15 суток; суповых наборов - 4 суток, герметично упакованных - 8 суток; рубленых - 6 суток, герметично упакованных - 8 суток. замороженной продукции при температуре не выше минус 18°с - 6 месяцев; герметично упакованной продукции, в том числе с применением вакуума - 8 месяцев.

Область применения

На пищевые цели