ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.11154/23

Продукция рыбная. рыба соленая, рыба пряного посола, пресервы рыбные. пресервы: пресервы из сельди в майонезе, пресервы из сельди в масле, пресервы из сельди в томатном соусе, пресервы из сельди с овощами, пресервы из сельди в майонезно-горчичном соусе, пресервы из сельди в уксусно-масляной заливке, пресервы из сельди в горчичном соусе, пресервы из сельди в маринаде; рыба соленая, пряного посола (неразделанная, разделанная, потрошенная, кусочки): сельдь соленая, скумбрия соленая, горбуша соленая, килька соленая, мойва соленая, горбуша пряного посола, сельдь пряного посола, мойва пряного посола, килька пряного посола, скумбрия пряного посола

Дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания): 14.06.2023

Условия хранения

Срок годности рыбы соленой при температуре : - при температуре от минус 2°с до минус 8°с: 30 суток ( кусочки), 40 суток (малосоленые), 90 суток (кроме малосоленых); - при температуре от минус 4°с до минус 8°с: 1 месяц (слабосоленые в ящиках), 6 месяцев (слабосоленые), 8 месяцев (среднесоленые); - фасованные в пакеты под вакуумом: 15 суток ( филе атлантических и тихоокеанских сельдей жирных слабо- и среднесоленое), 35 суток (сельди атлантические и тихоокеанские жирные, беломорские слабо- и среднесоленые); - фасованные в пакеты без вакуума: 15 суток (сельди атлантические жирные слабо- и среднесоленые), 5 суток (сельди тихоокеанские жирные слабо- и среднесоленые); - при температуре от 0°с до минус 8°с: 9 месяцев - крепкосоленые в бочках. срок годности пресервы рыбные, рыба пряного посола при температуре от минус 2 до минус 15 °с - из круглой сельди, от минус 5 до минус 10 °с - в период с 1 апреля до 30 сентября, из североморской кильки в течение всего года, от 0 до минус 10 °с – остальные, не более: -3 месяца - из сельди круглой, кильки черноморской; -4 месяца- сельди атлантической, кильки балтийской и североморской, мойвы; -6 месяцев - остальной сельди, килька каспийская пряного посола. срок годности пресервы из разделанной рыбы с добавлением растительных масел, заливок, соусов и с добавлением или без добавления гарниров при температуре от плюс 2 до минус 5 °с: -4 месяца -для пресервов в масле, уксусно-масляной заливке, горчичном соусе и маринаде, -3 месяца для всех остальных пресервов