ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.10370/24
О продукции [3]
Полуфабрикаты мясные из баранины, из ягнятины, из баранины и говядины; из говядины и ягнятины; из говядины и баранины; из ягнятины и говядины, из баранины и ягнятины охлажденные и замороженные (с использованием декоративных обсыпок, специй, пряностей, смесей пряностей и трав, или без них) в ассортименте
Условия хранения
Сроки годности с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения (транспортирования) от минус 1,5°с до плюс 4°с - охлажденные полуфабрикаты, упакованные под вакуумом - мясные крупнокусковые - не более 120 суток, мясные мелкокусковые - не более 120 суток, рубленые - не более 20 суток, упакованные в условиях модифицированной атмосферы охлажденные полуфабрикаты всех видов - не более 20 суток; упакованные без применения вакуума и модифицированной атмосферы все виды охлажденных полуфабрикатов - при температуре хранения (транспортирования) от минус 1,5°с до плюс 4°с - не более 18 суток, при температуре хранения (транспортирования) от минус 1°с до плюс 4°с - не более 15 суток. срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 18°с - не более 24 месяцев с даты изготовления.
Полуфабрикаты мясные из баранины, из ягнятины, из баранины и говядины; из говядины и ягнятины; из говядины и баранины; из ягнятины и говядины, из баранины и ягнятины охлажденные и замороженные (с использованием декоративных обсыпок, специй, пряностей, смесей пряностей и трав, или без них) полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные: категория г - баранина в маринаде, баранина для плова, голяшка, голяшка в маринаде, голяшка на кости, грудинка, грудинка в маринаде, грудинка на кости, грудинка на косточке, грудной отруб на кости, каре, каре 4-5 ребра, каре барана, каре в маринаде, каре на косточке, каре ягненка, корейка, корейка в маринаде, корейка на кости, корейка на кости 4-5 ребер, корейка на кости 7-8 ребер, корейка на ребрышках, кострец бараний, кострец ягнячий, котлета на кости, котлета на косточке, котлета натуральная, котлета натуральная на кости, лопатка, лопатка баранья, лопатка на кости, лопатка ягнячья, лопаточно-шейный отруб, лопаточно-шейный отруб с голяшкой, мясо для тушения, набор для бульона, набор для первых блюд, набор для тушения, ножка с костью, окорок на кости, плечевой отруб, рагу, рагу из баранины, рагу из ягнятины, ребрышки бараньи, ребрышки ягнячьи, рулька баранья, седло на кости баранье, седло на кости ягнячье, стейк, стейк из баранины, стейк из каре, стейк из корейки, стейк из костреца, стейк из лопатки, стейк из лопатки в маринаде, стейк из лопатки на кости, стейк из окорока, стейк из окорока в маринаде, стейк из седла, стейк из тонкого края, стейк из шеи, стейк из шеи в маринаде, стейк из шеи на кости, стейк из шейки, стейк из шейки на кости, суповой набор, суповой набор «особый», тазобедренная часть на кости с голяшкой, ти-бон стейк, шейка баранья для гриля, шейка баранья для запекания, шейка на кости, шейка ягнячья для гриля, шейка ягнячья для запекания, шейный отруб, ягнятина в маринаде, ягнятина для барбекю, ягнятина для гриля, ягнятина для запекания, ягнятина для лангмана, ягнятина для плова, ягнятина для первых блюд, ягнятина для тушения, ягнятина для чахохбили; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: категория а - стейк из седла, тазобедренная часть на кости с голяшкой, ребра для гриля, ребра из ягнятины для гриля, ребра в маринаде для гриля, ребра из ягнятины в маринаде, ребрышки для гриля, ребрышки в маринаде, ребра для запекания в маринаде, ребра в маринаде из ягнятины, шейка ягнячья для запекания, мясо ягненка для запекания, мясо для запекания; категория б - ассорти из стейков, баранина в маринаде, баранина для гриля, баранина для первых блюд, баранина для плова, баранья ножка для гриля, баранья ножка для запекания, баранья ножка для первых блюд, голяшка, голяшка в маринаде, голяшка в маринаде для запекания, голяшка для первых блюд, голяшка для студня, голяшка для холодца, голяшка на кости, грудинка, грудинка для барбекю, грудинка для гриля, грудинка для первых блюд, грудинка для супа, грудинка для тушения, грудинка для харчо, грудинка на кости, грудинка на косточке, грудной отруб на кости, каре, каре 4-5 ребра, каре барана, каре в маринаде, каре ягненка, каре на косточке, каре ягненка, каре ягненка в маринаде со специями, корейка, корейка в маринаде, корейка на кости, корейка на кости 4-5 ребер, корейка на кости 7-8 ребер, корейка на кости зачищенная, корейка на ребрышках, кострец бараний, кострец ягнячий, котлета ягнячья на кости, котлета баранья на кости, котлета на кости, котлета на косточке, котлета натуральная, котлета натуральная на кости, лопатка, лопатка баранья, Полуфабрикаты мясные из баранины, из ягнятины, из баранины и говядины; из говядины и ягнятины; из говядины и баранины; из ягнятины и говядины, из баранины и ягнятины охлажденные и замороженные (с использованием декоративных обсыпок, специй, пряностей, смесей пряностей и трав, или без них) в ассортименте
Сто 86034066-021-2018 "полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные. технические условия". заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Полуфабрикаты мясные из баранины, из ягнятины, из баранины и говядины; из говядины и ягнятины; из говядины и баранины; из ягнятины и говядины, из баранины и ягнятины охлажденные и замороженные (с использованием декоративных обсыпок, специй, пряностей, смесей пряностей и трав, или без них) полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: категория б –лопатка в маринаде, лопатка на кости, лопатка ягнячья, лопаточно-шейный отруб, лопаточно-шейный отруб с голяшкой, набор для первых блюд, набор для тушения, набор для харчо, нога на кости, окорок на кости, оссо буко в маринаде, рагу для первых блюд, рагу для тушения, рагу из баранины, рагу из ягнятины, ребра с грудинки, ребрышки с дымком, ребрышки бараньи, ребрышки ягнячьи, седло на кости, седло на кости баранье, седло на кости ягнячье, стейк, стейк из баранины, стейк из каре, стейк из корейки, стейк из костреца, стейк из лопатки, стейк из окорока, стейк из седла, стейк из седла на кости, стейк из тонкого края, стейк из шеи, стейк из шейки, стейк из шейки на кости, стейк на кости в маринаде, суповой набор, суповой набор «особый», шейка на кости, ягнятина в маринаде, ягнячья ножка в маринаде для запекания; ребра для гриля, ребра из ягнятины для гриля, ребра в маринаде для гриля, ребра из ягнятины в маринаде, ребрышки для гриля, ребрышки в маринаде, ребра для запекания в маринаде, ребра в маринаде из ягнятины, шейка ягнячья для запекания, мясо ягненка для запекания, мясо для запекания; категория в - баранина в маринаде, баранина для запекания, баранина для плова, баранина для чахохбили, голяшка, голяшка в маринаде, голяшка на кости, грудинка, грудинка в маринаде, грудинка на кости, грудинка на косточке, грудной отруб на кости, каре, каре 4-5 ребра, каре барана, каре в маринаде, каре на косточке, каре ягненка, корейка, корейка в маринаде, корейка на кости, корейка на ребрышках, кострец бараний, кострец ягнячий, котлета на кости, котлета на косточке, котлета натуральная, лопатка, лопатка баранья, лопатка в маринаде, лопатка на кости, лопатка ягнячья, лопаточно-шейный отруб, лопаточно-шейный отруб с голяшкой, набор для первых блюд, набор для тушения, набор для харчо, нога на кости, ножка с костью, окорок в маринаде, окорок на кости, плечевой отруб, рагу, рагу для тушения, рагу из баранины, рагу из ягнятины, рагу «по-домашнему», ребра с грудинки, ребрышки бараньи, ребрышки ягнячьи, седло на кости, седло на кости баранье, седло на кости ягнячье, стейк, стейк из баранины, стейк из каре, стейк из корейки, стейк из костреца, стейк из лопатки, стейк из окорока, стейк из седла, стейк из седла на кости, стейк из тонкого края, стейк из шеи, стейк из шейки, стейк из шейки на кости, суповой набор, суповой набор «особый», тазобедренная часть на кости с голяшкой, шейка на кости, шейный отруб, ягнятина в маринаде, ягнячья ножка на кости; ребра для гриля, ребра из ягнятины для гриля, ребра в маринаде для гриля, ребра из ягнятины в маринаде, ребрышки для гриля, ребрышки в маринаде, ребра для запекания в маринаде, ребра в маринаде из ягнятины, шейка ягнячья для запекания, мясо ягненка для запекания, мясо для запекания; категория г - баранина в маринаде, голяшка, голяшка в маринаде, голяшка для холодца, голяшка на кости, грудинка, грудинка в маринаде, грудинка на кости, грудинка на косточке, грудной отруб на кости, каре, каре 4-5 ребра, каре барана, каре в маринаде, каре на косточке, Полуфабрикаты мясные из баранины, из ягнятины, из баранины и говядины; из говядины и ягнятины; из говядины и баранины; из ягнятины и говядины, из баранины и ягнятины охлажденные и замороженные (с использованием декоративных обсыпок, специй, пряностей, смесей пряностей и трав, или без них) в ассортименте
Сто 86034066-021-2018 "полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные. технические условия". заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Полуфабрикаты мясные из баранины, из ягнятины, из баранины и говядины; из говядины и ягнятины; из говядины и баранины; из ягнятины и говядины, из баранины и ягнятины охлажденные и замороженные (с использованием декоративных обсыпок, специй, пряностей, смесей пряностей и трав, или без них): полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: категория г - каре ягненка, корейка, корейка на кости, корейка на кости 4-5 ребер, корейка на кости 7-8 ребер, корейка на кости зачищенная, корейка на ребрышках, корейка на ребрышках зачищенная, кострец бараний, кострец ягнячий, котлета баранья зачищенная, котлета баранья на кости, котлета на кости, котлета на косточке, котлета натуральная, котлета натуральная на кости, лойн стейк, лопатка, лопатка баранья, лопатка баранья в маринаде, лопатка ягнячья, лопатка ягнячья в маринаде, лопаточно-шейный отруб, лопаточно-шейный отруб с голяшкой, мясо для тушения, набор для бульона, набор для бульона «по-домашнему», набор для первых блюд, набор для тушения, набор для харчо, нога на кости, окорок на кости, плечевой отруб, рагу, рагу для первых блюд, рагу для тушения, рагу из баранины, рагу из ягнятины, ребрышки бараньи, ребрышки ягнячьи, седло на кости баранье, седло на кости ягнячье, стейк, стейк из баранины, стейк из каре, стейк из корейки, стейк из костреца, стейк из лопатки, стейк из лопатки на кости, стейк из окорока, стейк из окорока в маринаде, стейк из седла, стейк из тонкого края, стейк из шеи, стейк из шеи в маринаде, стейк из шеи на кости, суповой набор, суповой набор «особый», тазобедренная часть на кости с голяшкой, шейка на кости; ребра для гриля, ребра из ягнятины для гриля, ребра в маринаде для гриля, ребра из ягнятины в маринаде, ребрышки для гриля, ребрышки в маринаде, ребра для запекания в маринаде, ребра в маринаде из ягнятины, шейка ягнячья для запекания, мясо ягненка для запекания, мясо для запекания; категория д – рагу, рагу из баранины, рагу из ягнятины, ребра для гриля, ребра из ягнятины для гриля, ребра в маринаде для гриля, ребра из ягнятины в маринаде, ребрышки для гриля, ребрышки в маринаде, ребра для запекания в маринаде, ребра в маринаде из ягнятины, шейка ягнячья для запекания, мясо ягненка для запекания, мясо для запекания. Полуфабрикаты мясные из баранины, из ягнятины, из баранины и говядины; из говядины и ягнятины; из говядины и баранины; из ягнятины и говядины, из баранины и ягнятины охлажденные и замороженные (с использованием декоративных обсыпок, специй, пряностей, смесей пряностей и трав, или без них) в ассортименте
Сто 86034066-021-2018 "полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные. технические условия". заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
14 июня 2024
Дата завершения
11 декабря 2024
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное Все документы товарной позиции 0201
- 0201 20 Прочие отруба крупного рогатого скота необваленные, свежие или охлажденные Все документы субпозиции 0201 20
- 0201 20 900 Прочие отруба необваленные крупного рогатого скота свежие или охлажденные Все документы субпозиции 0201 20 900
- 0201 20 900 8 Прочие отруба необваленные крупного рогатого скота свежие или охлажденные, прочие Все документы подсубпозиции 0201 20 900 8
- 0201 30 000 Мясо крупного рогатого скота свежее или охлажденное, обваленное Все документы субпозиции 0201 30 000
- 0201 30 000 8 Прочее мясо крупного рогатого скота свежее или охлажденное обваленное, прочее Все документы подсубпозиции 0201 30 000 8
- 0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное Все документы товарной позиции 0202
- 0202 20 Прочие отруба крупного рогатого скота необваленные, мороженые Все документы субпозиции 0202 20
- 0202 20 900 Прочие отруба крупного рогатого скота, необваленные, мороженые Все документы субпозиции 0202 20 900
- 0202 20 900 8 Прочие отруба крупного рогатого скота, необваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0202 20 900 8
- 0202 30 Прочие отруба крупного рогатого скота, обваленные, мороженые Все документы субпозиции 0202 30
- 0202 30 500 Отруба, лопатка и шейно-лопаточная часть и грудинка, обваленные, мороженые Все документы субпозиции 0202 30 500
- 0202 30 500 8 Прочие отруба, лопатка и шейно-лопаточная часть и грудинка, обваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0202 30 500 8
- 0202 30 900 Прочее обваленное мясо крупного рогатого скота, мороженое Все документы субпозиции 0202 30 900
- 0202 30 900 8 Отруба, лопатка и шейно-лопаточная часть и грудинка, обваленные, мороженые, прочие Все документы подсубпозиции 0202 30 900 8
- 0204 Баранина или козлятина свежая, охлажденная или замороженная Все документы товарной позиции 0204
- 0204 22 Прочие отруба бараньи охлажденные или свежие, необваленные Все документы субпозиции 0204 22
- 0204 22 100 0 Передние четвертины короткого разруба баранины свежие или охлажденные Все документы подсубпозиции 0204 22 100 0
- 0204 22 300 0 Хребтовые края спинной части и (или) почечные части баранины, свежие или охлажденные Все документы подсубпозиции 0204 22 300 0
- 0204 22 500 0 Тазобедренные части с голяшкой баранины, свежие или охлажденные Все документы подсубпозиции 0204 22 500 0
- 0204 22 900 0 Прочие отруба баранины, необваленные, свежие или охлажденные Все документы подсубпозиции 0204 22 900 0
- 0204 23 000 0 Прочая баранина, обваленная, свежая или охлажденная Все документы подсубпозиции 0204 23 000 0
- 0204 42 Прочие отруба бараньи необваленные, мороженые Все документы субпозиции 0204 42
- 0204 42 100 0 Передние четвертины короткого разруба баранины, необваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0204 42 100 0
- 0204 42 300 0 Хребтовые края спинной части и (или) почечные части баранины, необваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0204 42 300 0
- 0204 42 500 0 Тазобедренные части с голяшкой баранины, необваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0204 42 500 0
- 0204 42 900 0 Прочие отруба баранины, необваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0204 42 900 0
- 0204 43 Прочие отруба бараньи мороженые, обваленные Все документы субпозиции 0204 43
- 0204 43 100 0 Ягнята, обваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0204 43 100 0
- 0204 43 900 0 Прочая баранина, обваленная, мороженая Все документы подсубпозиции 0204 43 900 0
- 0210 Мясо и пищевые мясные субпродукты, соленые, в рассоле, сушеные или копченые; Пищевая мука тонкого и грубого помола из мяса или мясных субпродуктов Все документы товарной позиции 0210
- 0210 20 Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, сушеное или копченое Все документы субпозиции 0210 20
- 0210 20 100 0 Необваленное мясо крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 0210 20 100 0
- 0210 20 900 0 Обваленное мясо крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 0210 20 900 0
- 0210 99 Прочие: мясо и пищевые мясные субпродукты : включая пищевую муку и муку грубого помола Все документы субпозиции 0210 99
- 0210 99 510 0 Толстая и тонкая диафрагма крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 0210 99 510 0
- 0210 99 590 0 Прочие субпродукты крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 0210 99 590 0
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
- 1602 50 Изделия и консервы из мяса крупного рогатого скота Все документы субпозиции 1602 50
- 1602 50 100 0 Изделия и консервы, изготовленные из мяса крупного рогатого скота, смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 50 100 0
- 1602 50 310 Солонина Все документы субпозиции 1602 50 310
- 1602 50 310 1 Солонина в герметичных контейнерах Все документы подсубпозиции 1602 50 310 1
- 1602 50 310 9 Солонина, прочая Все документы подсубпозиции 1602 50 310 9
- 1602 50 950 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота Все документы субпозиции 1602 50 950
- 1602 50 950 1 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота, в герметичных контейнерах Все документы подсубпозиции 1602 50 950 1
- 1602 50 950 9 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 50 950 9
- 1602 90 Прочие изделия и консервы, включая готовые продукты из крови любых животных Все документы субпозиции 1602 90
- 1602 90 100 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови любых животных Все документы подсубпозиции 1602 90 100 0
- 1602 90 610 0 Прочие готовые и консервированные продукты питания, содержащие смеси из отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 90 610 0
- 1602 90 690 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови любых животных, содержащие прочее мясо крупного рогатого скота или субпродукты Все документы подсубпозиции 1602 90 690 0
- 1602909900 - - - - - - прочие Все документы 1602909900
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 86034066-021-2018 Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные. Технические условия. Все документы СТО 86034066-021-2018
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРЯНСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
242221, Брянская обл, Трубчевский р-н, поселок Прогресс, ул Белгородская, д 2
Должность
ДИРЕКТОР (ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ)
Руководитель
Березовиков Сергей Михайлович
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510827
Дата внесения в реестр
29 мая 2015 г.