ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.09327/23
О продукции
Салями «утиная» сорт экстра, «снеки куриные» сорт экстра; сырокопченые колбасные изделия куриные: колбаса «мозаичная» первый сорт, колбаса «огненская» первый сорт, колбаса «панская» первый сорт, «сервелат ореховый» первый сорт, колбаса «нежная» первый сорт; сыровяленые колбасные изделия: колбаса «утиная» сорт экстра, колбаса «утиная с орехами» сорт экстра, колбаса «утиная прессованная» сорт экстра; сыровяленые колбасные изделия : «салями янтарная» высший сорт; сыровяленые колбасные изделия : «салями солнечная» первый сорт Продукты из мяса птицы. сырокопченые колбасные изделия
Условия хранения
Сроки годности колбасных изделий при температуре хранения от 0°с до 15°с: сырокопченых - не более 120 суток; сыровяленых - не более 45 суток; при температуре хранения от минус 4°с до минус 2°с: сырокопченых - не более 6 месяцев; сыровяленых - не более 3 месяцев; при температуре хранения от минус 9°с до минус 7°с: сырокопченых - не более 9 месяцев; сыровяленых - не более 4 месяцев. сроки годности сырокопченых и сыровяленых колбасных изделий ,упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые пленочные материалы, при температуре хранения от 0°с до 15°с: нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) - не более 25 суток; целым куском (порционная нарезка) - не более 30 суток; целыми батонами (батончиками) - не более 120 суток.
Область применения
Заявитель заявляет о безопасности продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
03 июля 2023
Дата завершения
26 июня 2024
Статус
Прекращен
Пояснение к установке статуса
Прекращение производственной деятельности
Основание установки статуса
ДИАКОНИДЗЕ
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1602 32 Готовые или консервированные продукты из кур домашних (gallus domesticus) Все документы субпозиции 1602 32
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14 – 019 – 0181128772 – 2023 Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Технические условия Все документы ТУ 10.13.14 – 019 – 0181128772 – 2023
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Калинин Игорь Викторович
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
214000, Смоленская обл, г Смоленск
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО "Смоленск Тест"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АЮ26
Дата внесения в реестр
12 февраля 2016 г.
Полное название
ИЛ Областного ГБУ ветеринарии "Государственная ветеринарная служба Смоленской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АМ32
Дата внесения в реестр
8 сентября 2016 г.