ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.07206/26
О продукции
Продукты мясные. изделия колбасные вареные. колбасы варёные - категории б: русановская, сказочная со сливками, лакомка, лакомка со сливками, доктор витамин; категории в: классическая, премиум, классическая со шпиком, праздничная, любимая, ветчинная, сказочная, мортаделла, оливье, мясная, говяжья супер, советская, ольденбургская; категории г: обеденная, салями вареная, деревенская, южная, южная с паприкой. сосиски - категории в: фирменные, сосиски со сливками, франкфуртские, премиум, ганноверские, венские, кабаноси, ганноверские экстра, родионовские экстра, ветчинные, майские оригинальные, премьера, страйк, барабашки, как раньше, советские. сардельки - категории в: ароматные, домашние, ганноверские, ветчинные, баварские, венские, ганноверские экстра, родионовские экстра, советские, как раньше; категории г: любимые. продукты мясосодержащие. изделия колбасные вареные. колбасы варёные - категории в: ретро с молоком, ретро со сливками, аппетитная; категории г: фирменная, крестьянская, купеческая, бутербродная, дачная, мраморная. сосиски - категории в: любимые, классические с молоком, венские с сыром; категории г: фермерские
Условия хранения
Срок годности при температуре от 0 до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75% - для колбас целыми батонами - в натуральной, искусственной белковой и целлофановой оболочке не более 5 суток, с применением регуляторов кислотности не более 8 суток; с использованием вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток, порционная нарезка не более 30 суток; с использованием модифицированной атмосферы и регулятора кислотности не более 35 суток; в полиамидной барьерной оболочке не более 75 суток; для сосисок и сарделек - в натуральной, искусственной белковой и целлофановой оболочке не более 5 суток; в полиамидной проницаемой оболочке не более 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке не более 15 суток; с использованием вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; с использованием модифицированной атмосферы и регулятора кислотности не более 35 суток.
Область применения
Заявляю о безопасности продукции при её использовании в соответствии с назначением и принимаю меры по обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
15 июня 2026
Дата завершения
14 июня 2031
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-031-55509541-2023 Изделия колбасные вареные. Колбасы, сосиски и сардельки. Технические условия Все документы ТУ 10.13.14-031-55509541-2023
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАСЛОВСКИЕ КОЛБАСЫ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
394028, Воронежская обл, г Воронеж, Гаражный тупик, д 8, офис 8
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Матяшов Александр Николаевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ бюджетного учреждения Воронежской области "Воронежская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПП83
Дата внесения в реестр
18 августа 2014 г.
Полное название
Испытательный лабораторный центр филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510824
Дата внесения в реестр
8 октября 2014 г.