ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.04882/24
О продукции
Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные. мелкокусковые бескостные из свинины: категории б: гуляш, поджарка; категории в: мясо для шашлыка, шашлык «пикантный». мелкокусковые мясокостные из свинины: - категории г рагу. рубленые: категории в фарши: «оригинальный», «котлетный», «для бифштексов»; формованные категории в: купаты «застольные», купаты «дачные», колбаски «шашлычные», колбаски «пикник». полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные и замороженные. рубленые формованные: категории в: котлеты "столичные", котлеты "говяжьи", котлеты "домашние", котлеты "свиные", торт мясной "премиум"; категории г: гамбургер "сытный", тефтели "дачные", ежики "по- деревенски", люля "по- восточному", зразы "княжеские", голубцы "ленивые", бифштекс "аппетитный", шницель "традиционный", кордон-блю, котлеты "особые", гамбургер "сочный", фрикадельки "волжские", биточки "нежные"; категории д: палочки "любимые", палочки "мираж", палочки "смак", палочки "бистро часов", палочки "гранд"
Срок хранения
Срок годности полуфабрикатов: охлажденных при температуре хранения от 0 до 6 °с: кусковые бескостные - не более 48 часов, мясокостные - не более 36 часов, фарш - не более 24 часов; замороженных при температуре хранения не выше минус 18 °с: бескостные – не более 30 суток, мясокостные – не более 25 суток, фарши не более 30 суток, формованные - не более 180 суток.
Условия хранения
Охлажденных при температуре хранения от 0 до 6 °с: кусковые бескостные - не более 48 часов, мясокостные - не более 36 часов, фарш - не более 24 часов; замороженных при температуре хранения не выше минус 18 °с: бескостные – не более 30 суток, мясокостные – не более 25 суток, фарши не более 30 суток, формованные - не более 180 суток.
Область применения
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
12 июня 2024
Дата завершения
11 июня 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 90 990 Прочие Все документы субпозиции 1602 90 990
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия. Срок годности продукции при температуре не выше минус 8°С- 1 месяц, при температуре не выше минус 18 °С - 6 месяцев. Код ОКПД2 10.13.14.717, 10.13.14.718, 10.13.14.727. Все документы ГОСТ 32951-2014
- ТУ 9214-006-96574898-12 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины, свинины и баранины. Технические условия Все документы ТУ 9214-006-96574898-12
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Богатенкова Елена Анатольевна
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
620000, Свердловская обл, г Екатеринбург
Лаборатории
Полное название
ИЛ Оренбургского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЕ50
Дата внесения в реестр
28 октября 2014 г.