ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.98386/26

Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток): колбасы и колбаски полукопченые: сорт экстра: «завидная» сорт высший: «краковская традиционная», «домашняя», «домашняя жареная», сервелат «австрийский», салями «премиум», колбаски «восточные», сервелат «пражский», «флоренция», «дворянская», «прованс», «сальчичон», «фуэт», сервелат «мраморный», «астория», «элитная», «бамберг», «необыкновенная»,«с можжевельником», «из филе», «курочка»; сорт первый: «российская», «фермерская», «балычковая», «рубленая», колбаски «охотские», «фирменная от фермера», «премиум», «пепперони», колбаски «пражские», «кабаноси с сыром», сервелат «престиж», сервелат «итальянский», салями «по-французски», салями «астория», «барселона», сервелат «деликатесный», сервелат «мускатный», сервелат «коньячный», сервелат «греческий с грецким орехом», сервелат «мадейра», «парма», сервелат «прованс», «мясной дуэт», «испанская», «рублевская», «швейцарская», салями «итальянская», «бургундия», «мраморная», «чоризо», «французская с прованскими травами», «посольская», сервелат «фуэт», «мюнхенская», салями «романо», сервелат «валенсия», «темле» «тэмле» сервелат «бамберг», колбаски «вагенбургские», колбаски «ветчинные», колбаски «горские без свинины», сервелат «мраморный без свинины», «с можжевельником», «фирменная от фермера бистро», «жарена» «курин-шарен», «курен шарен»; «курин-шарен жареная»; сорт второй: «финская», «старорусская», «степная», «сельская», «кубанская», «чесночная», «станичная», «пикантная», «рижская», «донская», «донская слава», «народная», «армейская», «ярославская», «студенческая», «семейная», «кавказская», сервелат «чесночный», «бородинская», «сочинская», «олимпийская», «россияночка», колбаски «дачные», колбаски «острые», колбаски «ольховские», колбаски «гриль с сыром», «горская», «по-польски», «хуторская», «казачий аллюр», «баварская», «вишенка», «севастопольская», «краснодарская», «особая», «по-кубански», «заказная с чесночком», «еврейская», «шашлычная», «по-фински», колбаски «кавказские», колбаски «венгерские», салями «элитная», «варшавская», колбаски «шашлычные», колбаски «немецкие с горчицей», колбаски «баварочка», сервелат «швейцарский», «пармская», сервелат «европейский», салями «миланская», сервелат «палермо», сервелат «медовый», сервелат «карельский», «чеченская», «чеченские», «по-кавказски», «астраханская», «астраханские», «мусульманские», «мусульманская», «дагестанская», «каспийская», «салам», «рахмат», «навруз» Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток) в ассортименте: смотри приложение 1 на трех листах

При использовании мяса одного вида птицы в наименовании указывают конкретный вид мяса, из которого изготовлен продукт. при использовании мяса двух или более видов птицы в наименовании указывают «из мяса птицы». продукция может выпускаться под торговыми марками «волжский мясокомбинат», «царицынская трапеза», «царицынское подворье». декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с 11.08.2023 г. (с даты изготовления отобранных и исследованных образцов продукции). изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.

Тип

Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток): колбасы и колбаски полукопченые: сорт экстра: «завидная» сорт высший: «краковская традиционная», «домашняя», «домашняя жареная», сервелат «австрийский», салями «премиум», колбаски «восточные», сервелат «пражский», «флоренция», «дворянская», «прованс», «сальчичон», «фуэт», сервелат «мраморный», «элитная», «бамберг», «необыкновенная», «с можжевельником», «из филе», «курочка»; сорт первый: «российская», «фермерская», «балычковая», «рубленая», колбаски «охотские», «фирменная от фермера», «премиум», «пепперони», колбаски «пражские», «кабаноси с сыром», сервелат «престиж», сервелат «итальянский», салями «по-французски», «барселона», сервелат «деликатесный», сервелат «мускатный», сервелат «коньячный», сервелат «греческий с грецким орехом», сервелат «мадейра», «парма», сервелат «прованс», «мясной дуэт», «испанская», «рублевская», «швейцарская», салями «итальянская», «бургундия», «мраморная», «чоризо», «французская с прованскими травами», сервелат «фуэт», «мюнхенская», салями «романо», сервелат «валенсия», «темле» «тэмле» сервелат «бамберг», колбаски «вагенбургские», колбаски «ветчинные», колбаски «горские без свинины», сервелат «мраморный без свинины», «с можжевельником», «фирменная от фермера бистро», «жарена» «курин-шарен», «курен шарен»; «курин-шарен жареная», «алмаатинская». сорт второй: «финская», «старорусская», «степная», «сельская», «кубанская», «чесночная», «станичная», «пикантная», «рижская», «донская», «донская слава», «народная», «армейская», «ярославская», «студенческая», «семейная», «кавказская», сервелат «чесночный», «бородинская», «сочинская», «олимпийская», «россияночка», колбаски «острые», колбаски «ольховские», колбаски «гриль с сыром», «горская», «по-польски», «хуторская», «казачий аллюр», «баварская», «вишенка», «севастопольская», «краснодарская», «особая», «по-кубански», «заказная с чесночком», «еврейская», «шашлычная», «по-фински», колбаски «кавказские», колбаски «венгерские», салями «элитная», «варшавская», колбаски «шашлычные», колбаски «немецкие с горчицей», колбаски «баварочка», сервелат «швейцарский», «пармская», сервелат «европейский», салями «миланская», сервелат «палермо», сервелат «медовый», сервелат «карельский», «чеченская», «чеченские», «по-кавказски», «астраханская», «астраханские», «мусульманские», «мусульманская», «дагестанская», «каспийская», «салам», «рахмат», «навруз» «алмаатинская».

Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток): колбасы и колбаски полукопченые: сорт второй: салями «баварская», сервелат «мама хочет», «набор для солянки», «для солянки», сервелат «владимировский», колбаски «владимировские», сервелат «с беконом», сервелат «любимый», «с телятиной», «чесночный стандарт», «ветчинно-рубленая», салями «прованс», салями «богатырская», «богородская», сервелат «греческий», «греческая», салями «валенсия», «знаковая», «александровская», «волгоградская», салями «фуэт», «уральская», сервелат «посольский», «капри», салями «бамберг», сервелат «с телятиной», «праздничная», «гараж», «по-деревенски», «купеческая», «эскадронная», «чайная», «ароматная», сервелат «кавказский», «деревенская с чесночком», «казачья», колбаски «швейцарские», «сервелатная», «фирменная без свинины», сервелат «элитный», сервелат «байрам премиум», «шахтёрская»; колбасы и колбаски варено-копченые: сорт высший: сервелат «австрийский», салями «премиум», сервелат «пражский», «флоренция», «дворянская», «прованс», «сальчичон», «фуэт», «астория», сервелат «мраморный», сервелат «фамильный», сервелат «мусульманский без свинины», сервелат «эскадронный», «сервелат с можжевельником», «салями с можжевельником»; сорт первый: сервелат «премиум европейский», сервелат «фирменный от вм», сервелат «швейцарский», «сервелат немецкий с горчицей», «с можжевельником», «салями финская с можжевельником»; «титулованная», сервелат «греческий с грецким орехом», «пепперони», колбаски «пражские», «кабаноси с сыром», сервелат «престиж», сервелат «итальянский», салями «по-французски», салями «астория», «барселона», сервелат «мускатный», «парма», сервелат «прованс», «мясной дуэт», «испанская», «рублевская», «швейцарская», «мраморная», салями «итальянская», «бургундия», «чоризо», «французская с прованскими травами», «посольская», сервелат «фуэт», «мюнхенская», салями «романо», сервелат «рубленый», сервелат «фирменный от фермера», салями «элитная», сервелат «охотничий особый», «кавказская премиум», колбаски «крымские премиум», «рубленая с говядиной», сервелат «флангет», сервелат «мадейра», «призма»; Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток) в ассортименте: смотри приложение 1 на трех листах

При использовании мяса одного вида птицы в наименовании указывают конкретный вид мяса, из которого изготовлен продукт. при использовании мяса двух или более видов птицы в наименовании указывают «из мяса птицы». продукция может выпускаться под торговыми марками «волжский мясокомбинат», «царицынская трапеза», «царицынское подворье». декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с 11.08.2023 г. (с даты изготовления отобранных и исследованных образцов продукции). изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.

Тип

Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток): колбасы и колбаски полукопченые: сорт второй: салями «баварская», сервелат «мама хочет», «набор для солянки», «для солянки», сервелат «владимировский», колбаски «владимировские», сервелат «с беконом», «с телятиной», «чесночный стандарт», «ветчинно-рубленая», салями «прованс», салями «богатырская», «богородская», сервелат «греческий», «греческая», салями «валенсия», «знаковая», «александровская», «волгоградская», салями «фуэт», «уральская», сервелат «посольский», «капри», салями «бамберг», сервелат «с телятиной «гараж», «по-деревенски», «эскадронная», «чайная», «ароматная», сервелат «кавказский», «деревенская с чесночком», «казачья», колбаски «швейцарские», «сервелатная», «фирменная без свинины», сервелат «элитный», сервелат «байрам премиум», «шахтёрская»; колбасы и колбаски варено-копченые: сорт высший: сервелат «австрийский», салями «премиум», сервелат «пражский», «флоренция», «дворянская», «прованс», «сальчичон», «фуэт», «астория», сервелат «мраморный», сервелат «фамильный», сервелат «мусульманский без свинины», сервелат «эскадронный», «сервелат с можжевельником», «салями с можжевельником»; сорт первый: сервелат «премиум европейский», сервелат «фирменный от вм», сервелат «швейцарский», «сервелат немецкий с горчицей», «с можжевельником», «салями финская с можжевельником»; «титулованная», сервелат «греческий с грецким орехом», «пепперони», колбаски «пражские», «кабаноси с сыром», сервелат «престиж», сервелат «итальянский», салями «по-французски», салями «астория», «барселона», сервелат «мускатный», «парма», сервелат «прованс», «мясной дуэт», «испанская», «рублевская», «швейцарская», «мраморная», салями «итальянская», «бургундия», «чоризо», «французская с прованскими травами», «посольская», сервелат «фуэт», «мюнхенская», салями «романо», сервелат «рубленый», сервелат «фирменный от фермера», салями «элитная», «кавказская премиум», колбаски «крымские премиум», «рубленая с говядиной», сервелат «флангет», сервелат «мадейра», «призма»;

Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток): колбасы и колбаски варено-копченые: сорт второй: салями «восточная», салями «волжская», салями «венская», салями «нежная», сервелат «казачий», сервелат «оригинальный», сервелат «ароматный», сервелат «краснослободский», сервелат «цимлянский», сервелат «царицынский», сервелат «сталинградский», сервелат «донской», «народная», «боярская», «гусарская», «крымская», «императорская», «для пиццы», салями «миланская», «сервелатная», «мускатная из индейки», «сервелат киевский», «варшавская», колбаски «шашлычные», колбаски «немецкие с горчицей», колбаски «баварочка», «пармская», сервелат «европейский», сервелат «палермо», сервелат «медовый», сервелат «карельский», салями «баварская», сервелат «мама хочет», сервелат «деликатесный», сервелат «владимировский», колбаски «владимировские», сервелат «с беконом», сервелат «любимый», «с телятиной», «чесночный стандарт», салями «прованс», салями «богатырская», «богородская», «капри», сервелат «греческий», «греческая», салями «валенсия», «александровская», «волгоградская», сервелат «посольский», салями «фуэт», салями «бамберг», сервелат «с телятиной», «праздничная», «уральская», «по-деревенски», «чайная», «ароматная», сервелат «кавказский», сервелат «мусульманский», «рубленая премиум», сервелат «зернистый», сервелат «хан султан», «набор для солянки», «для солянки», «знаковая», «семёновская», «добрый ломоть», «купеческая усадьба», «утеха мужика», «#летодача», «елисейка», «астраханская», «астраханские», «закусочные», салями «финская», «чесночная», «мусульманские», «мусульманская», «древнерусская», «чеченская», «чеченские», «кавказские», «кавказская», сервелат «говяжий», сервелат «без свинины», «без свинины», «мусульманские рубленые», «мусульманские молочные», «молочные мусульманские», «по-кавказски», «мусульманские с молоком», «по-кавказски от вм»; колбаски сыровяленые: сорт первый: «пряные», «елисеевские», «питерские», «итальянские», «швейцарские», «пражские»; колбаски сырокопченые: сорт первый: «кнутт», «гусарские», «испанские», «палермо» «пражские»; Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток) в ассортименте: смотри приложение 1 на трех листах

При использовании мяса одного вида птицы в наименовании указывают конкретный вид мяса, из которого изготовлен продукт. при использовании мяса двух или более видов птицы в наименовании указывают «из мяса птицы». продукция может выпускаться под торговыми марками «волжский мясокомбинат», «царицынская трапеза», «царицынское подворье». декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с 11.08.2023 г. (с даты изготовления отобранных и исследованных образцов продукции). изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.

Тип

Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток): колбасы и колбаски варено-копченые: сорт второй: салями «восточная», салями «волжская», салями «венская», салями «нежная», сервелат «казачий», сервелат «оригинальный», сервелат «ароматный», сервелат «краснослободский», сервелат «цимлянский», сервелат «царицынский», сервелат «сталинградский», сервелат «донской», «народная», «боярская», «гусарская», «крымская», «императорская», «для пиццы», салями «миланская», «сервелатная», «мускатная из индейки», «сервелат киевский», «варшавская», колбаски «шашлычные», колбаски «немецкие с горчицей», колбаски «баварочка», «пармская», сервелат «европейский», сервелат «палермо», сервелат «медовый», сервелат «карельский», салями «баварская», сервелат «мама хочет», сервелат «деликатесный», сервелат «владимировский», колбаски «владимировские», сервелат «с беконом», сервелат «любимый», «с телятиной», «чесночный стандарт», салями «прованс», салями «богатырская», «богородская», «капри», сервелат «греческий», «греческая», салями «валенсия», «александровская», «волгоградская», сервелат «посольский», салями «фуэт», салями «бамберг», сервелат «с телятиной», «праздничная», «уральская», «по-деревенски», «чайная», «ароматная», сервелат «кавказский», сервелат «мусульманский», «рубленая премиум», сервелат «зернистый», сервелат «хан султан», «набор для солянки», «для солянки», «знаковая», «семёновская», «добрый ломоть», «купеческая усадьба», «утеха мужика», «#летодача», «елисейка», «астраханская», «астраханские», «закусочные», салями «финская», «чесночная», «мусульманские», «мусульманская», «древнерусская», «чеченская», «чеченские», «кавказские», «кавказская», сервелат «говяжий», сервелат «без свинины», «без свинины», «мусульманские рубленые», «мусульманские молочные», «молочные мусульманские», «по-кавказски», «мусульманские с молоком», «по-кавказски от вм»; колбаски сыровяленые: сорт первый: «пряные», «елисеевские», «питерские», «итальянские», «швейцарские», «пражские»; колбасы и колбаски сырокопченые: сорт экстра: колбаса «салями зернистая», колбаса «европейская», колбаса «гурманская». сорт первый: колбаса «седой урал» сорт первый: «кнутт», «гусарские», «испанские», «палермо» «пражские»;

Условия хранения и срок годности изделий колбасных из мяса птицы (полукопченых, варено-копченых колбас(колбасок)), изготовленных по сто 22382968-004-2018 «изделия колбасные полукопчёные, варено-копчёные, сырокопчёные и сыровяленые из мяса птицы. технические условия» с изменениями:  охлажденных колбас (колбасок) целыми изделиями при температуре хранения от 0ºс до 6ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: o целыми батонами (батончиками) в натуральной, белковой, фиброузной, коллагеновой, целлюлозной, текстильной оболочках– не более 15 суток; o целыми батонами (батончиками) в натуральной, белковой, фиброузной, коллагеновой, целлюлозной, текстильной оболочках, выработанных с применением консерванта или регулятора кислотности (лактата натрия, лактата калия, ацетата натрия) – не более 20 суток; o целыми батонами (батончиками) в полиамидной барьерной оболочке – не более 60 суток; o целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке – не более 35 суток; o целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке, выработанных с применением консерванта или регулятора кислотности (лактата натрия, лактата калия, ацетата натрия) – не более 45 суток;  охлажденных колбас (колбасок), упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы, при температуре хранения от 0ºс до 6ºс (включительно): o целыми батонами (батончиками) – не более 60 суток; o порционной нарезкой – не более 45 суток; o сервировочной нарезкой – не более 20 суток;  замороженных колбас (колбасок) при температуре хранения не выше минус 8 градусов цельсия во всех видах оболочек – не более 60 суток; срок годности охлажденных полукопченых и варено-копченых колбас (колбасок) при температуре хранения от 0ºс до 6ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75 до 78% после нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы, или целостности колбасных батонов – не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. сроки годности сырокопченых и сыровяленых колбас (колбасок) целыми батонами (батончиками) с момента окончания технологического процесса:  охлажденных при температуре хранения от 0ºс до 6ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % - не более 90 суток;  замороженных при температуре хранения от минус 7 ºс до минус 9 ºс (включительно) – не более 180 суток. срок годности охлажденных сырокопченых и сыровяленых колбас (колбасок) целыми батонами (батончиками) в декоративной обсыпке с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0ºс до 6ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % - не более 30 суток. сроки годности охлажденных сырокопченых и сыровяленых колбас (колбасок), упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в полимерную пленку при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс (включительно): o целых батонов (батончиков) – не более 80 суток; o сервировочной нарезки – не более 30 суток; o порционной нарезки – не более 35 суток. срок годности сырокопченых и сыровяленых колбас (колбасок) при температуре воздуха от 0 ºс до 6 ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % после нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы, или целостности колбасных батонов – не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток) в ассортименте: смотри приложение 1 на трех листах

При использовании мяса одного вида птицы в наименовании указывают конкретный вид мяса, из которого изготовлен продукт. при использовании мяса двух или более видов птицы в наименовании указывают «из мяса птицы». продукция может выпускаться под торговыми марками «волжский мясокомбинат», «царицынская трапеза», «царицынское подворье». декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с 11.08.2023 г. (с даты изготовления отобранных и исследованных образцов продукции). изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.

Тип

Условия хранения и срок годности изделий колбасных из мяса птицы (полукопченых, варено-копченых колбас(колбасок)), изготовленных по сто 22382968-004-2018 «изделия колбасные полукопчёные, варено-копчёные, сырокопчёные и сыровяленые из мяса птицы. технические условия» с изменениями:  охлажденных колбас (колбасок) целыми изделиями при температуре хранения от 0ºс до 6ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: o целыми батонами (батончиками) в натуральной, белковой, фиброузной, коллагеновой, целлюлозной, текстильной оболочках– не более 15 суток; o целыми батонами (батончиками) в натуральной, белковой, фиброузной, коллагеновой, целлюлозной, текстильной оболочках, выработанных с применением консерванта или регулятора кислотности (лактата натрия, лактата калия, ацетата натрия) – не более 20 суток; o целыми батонами (батончиками) в полиамидной барьерной оболочке – не более 60 суток; o целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке – не более 35 суток; o целыми батонами (батончиками) в полиамидной проницаемой оболочке, выработанных с применением консерванта или регулятора кислотности (лактата натрия, лактата калия, ацетата натрия) – не более 45 суток;  охлажденных колбас (колбасок), упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы, при температуре хранения от 0ºс до 6ºс (включительно): o целыми батонами (батончиками) – не более 60 суток; o порционной нарезкой – не более 45 суток; o сервировочной нарезкой – не более 20 суток;  замороженных колбас (колбасок) при температуре хранения не выше минус 8 градусов цельсия во всех видах оболочек – не более 60 суток; срок годности охлажденных полукопченых и варено-копченых колбас (колбасок) при температуре хранения от 0ºс до 6ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75 до 78% после нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы, или целостности колбасных батонов – не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. сроки годности сырокопченых и сыровяленых колбас (колбасок) целыми батонами (батончиками) с момента окончания технологического процесса:  охлажденных при температуре хранения от 0ºс до 6ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % - не более 90 суток;  замороженных при температуре хранения от минус 7 ºс до минус 9 ºс (включительно) – не более 180 суток. срок годности охлажденных сырокопченых и сыровяленых колбас (колбасок) целыми батонами (батончиками) в декоративной обсыпке с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0ºс до 6ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % - не более 30 суток. сроки годности охлажденных сырокопченых и сыровяленых колбас (колбасок), упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в полимерную пленку при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс (включительно): o целых батонов (батончиков) – не более 80 суток; o сервировочной нарезки – не более 30 суток; o порционной нарезки – не более 35 суток. срок годности сырокопченых и сыровяленых колбас (колбасок) при температуре воздуха от 0 ºс до 6 ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % после нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы, или целостности колбасных батонов – не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции.