ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.92918/24
О продукции [4]
Колбасы и продукты сырокопченые и сыровяленые в ассортименте согласно приложению № 1 на четырех листах
Условия хранения
Срок годности: колбаски сырокопченые и сыровяленые: целыми батонами (батончиками) — 150 суток, порционной нарезкой — 20 суток, сервировочной нарезкой — 15 суток, мажущейся консистенции — 7 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами (батончиками) — 180 суток, порционной нарезкой — 90 суток, сервировочной нарезкой — 45 суток; колбаски сырокопченые и сыровяленые летние: целыми батонами (батончиками) — 60 суток, порционной нарезкой — 15 суток, сервировочной нарезкой — 10 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами (батончиками) — 90 суток, порционной нарезкой — 45 суток, сервировочной нарезкой — 30 суток; продукты сырокопченые и сыровяленые целыми кусками — 50 суток, порционной нарезкой — 15 суток, сервировочной нарезкой — 10 суток, чипсы, смаковки, палочки, мясо вяленое, шпек — 90 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми кусками — 70 суток, порционной нарезкой — 45 суток, сервировочной нарезкой — 30 суток, чипсы, смаковки, палочки, мясо вяленое, шпек — 270 суток. при температуре хранения от 0 до плюс 6 град. с и относительной влажности воздуха от 70 до 80%. срок годности: колбаски сырокопченые и сыровяленые: целыми батонами (батончиками) — 270 суток, сырокопченые и сыровяленые летние: целыми батонами (батончиками) — 90 суток, продукты сырокопченые и сыровяленые целыми кусками — 120 суток, чипсы, смаковки, палочки, мясо вяленое, шпек — 360 суток. при температуре хранения от минус 7 град. с до минус 9 град. с.
Мясные продукты. колбасы и продукты сырокопченые и сыровяленые: колбасы сырокопченые: колбасы сырокопченые: сухие: «палермо», «для вас»; полусухие: «дворянская», «чоризо», «испанская», «чудесная», «кремона», «желанная», «эльзас», «премиальная», «прошутто», «байкальская», салями «ростовчанка», салями «петровская», «коньячная», «изысканная», «браун», «престижная», салями «медовая», «премьера», «престольная», «холмогорская», «радонежская», «ярмарочная», «мадера», «ярославская», «браун голд», «гатчинская». «заполярная», «гусарская», «стрелецкая», «с можжевеловой ягодой», «южная», «зимняя вишня», «махан», «филе гранд», немецкая «gutendorf» («gutendorf deutsche wurst»), «ветчина мадера», суджук «gutendorf» («hartwurst gutendorf») полусухая с регулятором кислотности: «губкинская», «полесская», «рождественская», сервелат «фирменный», «с грибами», «летняя вятская премиум», «летняя вятская», «летняя полевая премиум», «летняя полевая», «летняя карельская премиум», «летняя карельская», «летняя звездная премиум», «летняя звездная», «летняя шереметьевская премиум», «летняя шереметьевская», «летняя славянский деликатес» из говядины, «летняя славянский деликатес» из свинины, колбасы и колбаски сырокопченые серии халяль: полусухие: салями «тэмле», «татарская», «крымская», «холмогорская» с бараниной, «холмогорская» с говядиной, «холмогорская» с кониной, колбаски «тюркские», суджук «gutendorf» («hartwurst gutendorf»), чужук колбаски сырокопченые: полусухие: «пикник», «чоризо», чорисо «gutendorf»(«gutendorf chоriso»), «могунцы классические», «могунцы», «могунцы имбирные», «смаковки», колбаски сырокопченые с регулятором кислотности: полусухие «могунцы с белыми грибами» безоболочные колбаски сырокопченые с регулятором кислотности: полусухие: с регулятором кислотности landjaeger classik (ланджегер классический), «милано», «севилья», «чоризо», «валенсио», «тиволи», «венгерские» колбаски сырокопченые мажущейся консистенции: полусухие: салями «с луком», «рейнские» Колбасы и продукты сырокопченые и сыровяленые в ассортименте согласно приложению № 1 на четырех листах
Колбасы сыровяленые: полусухие: «форвард», «итальянская», «фуэт» премиум «gutendorf» («gutendorf fuet premium»), «летняя ленская», «летняя», «летняя муромская», «якутянка», «северянка», «домашний гурман», «романовская», «валдайская», салями «милано», «венето с чесноком», «сибелла», «болгарская луканка», «санторини», салями «gutendorf» («calami gutendorf»); колбасы сыровяленые с регулятором кислотности: полусухие: «ветчина парманелло», «деликатес с белыми грибами», «тоскано», «благородная», «летняя славянский деликатес» из говядины, «летняя славянский деликатес» из свинины; колбасы и колбаски сыровяленые серии халяль: полусухие: «казылык», «тэмле», «холмогорская» с бараниной, «холмогорская» с говядиной, «холмогорская» с кониной, колбаски мергез; колбасы сыровяленые серии халяль с регулятором кислотности: полусухие: «чужук оригинальный»; колбаски сыровяленые: полусухие: «салями милано», «парманелло», «острые». «смаковки экстра», «могунцы классические», «могунцы», «могунцы имбирные» колбаски сыровяленые с регулятором кислотности: полусухие: «трюфельные салями», «могунцы с белыми грибами» наборы из двух и более наименований колбас сырокопченых и сыровяленых: полусухие: набор для солянки и пиццы из колбас сырокопченых и сыровяленых, «микс гостевой банкетный» безоболочные колбаски сыровяленые с регулятором кислотности: полусухие: «милано», «чоризо», «валенсио», «венгерские», «севилья», «тиволи», landjäeger classik gutendorf (ландъягер классический), landjäeger mit pfeffer gutendorf (ландъягер с перцем) продукты сырокопченые и сыровяленые: из свинины категории а: окорок «карпачо» сырокопченый, окорок «царский» сырокопченый, шпек «по-тирольски» сырокопченый, вырезка «экстра» сырокопченая, балык сырокопченый, балык рыцарский «gutendorf» «gutendorf balyk ritter» сырокопченый, сыровяленые: «trockenfleisch» вяленое мясо с ароматом чернослива "gutendorf", "trockenfleisch" вяленое мясо с паприкой "gutendorf", "trockenfleisch" вяленое мясо с чесноком "gutendorf". свинина «тирольская» сырокопченая, мясо сыровяленое из свинины, балычки к пиву сырокопченые, палочки «к пиву» сырокопченые, палочки «к пиву» сыровяленые, чипсы вяленые из свинины, чипсы мясные сыровяленые «gutendorf» («gutendorf chips»), trockenfleisch" вяленое мясо с черносливом "gutendorf Колбасы и продукты сырокопченые и сыровяленые в ассортименте согласно приложению № 1 на четырех листах
Продукты сырокопченые и сыровяленые: из свинины категории б: окорок сырокопченый, шейка «стрелецкая» сырокопченая, шейка сырокопченая, «смаковки» сырокопченые из свинины, «смаковки» сыровяленые из свинины, набор для пиццы и солянки сырокопченый/ сыровяленый из свинины; продукты сырокопченые: из свинины категории в: грудинка сырокопченая, спек «итальянский» сырокопченый; продукты сырокопченые: из свинины категории г: баки сырокопченые; продукты сырокопченые и сыровяленые: из говядины категории а: вырезка сырокопченая, балык сырокопченый, говядина «праздничная» сырокопченая, мясо сыровяленое из говядины, бастурма сыровяленая, «смаковки» сырокопченые из говядины, «смаковки» сыровяленые из говядины, палочки сырокопченые из говядины, палочки сыровяленые из говядины, чипсы вяленые из говядины, набор для пиццы и солянки сырокопченый/сыровяленый из говядины; продукты сырокопченые и сыровяленые: из конины категории а: балык из конины сырокопченый, филей сырокопченый, бастурма сырокопченая из конины, бастурма сыровяленая из конины, палочки сырокопченые из конины, палочки сыровяленые из конины, чипсы вяленые из конины; продукты сырокопченые и сыровяленые: из конины категории б: мясо сыровяленое из конины, набор для пиццы и солянки сырокопченый/сыровяленый из конины. продукты сырокопченые и сыровяленые: из баранины категории а: мясо «тюркское» сырокопченое, мясо «тюркское» сыровяленое, палочки сырокопченые из баранины, палочки сыровяленые из баранины, чипсы вяленые из баранины; продукты сырокопченые и сыровяленые: из баранины категории б: мясо сыровяленое из баранины, набор для пиццы и солянки сырокопченый/сыровяленый из баранины; продукты сырокопченые и сыровяленые: из оленины категории а: оленина «заполярная» сырокопченая, оленина «заполярная» сыровяленая, оленина «северянка» сырокопченая, оленина «северянка» сыровяленая, филей «рождественский» сырокопченый, филей «рождественский» сыровяленый, мясо сыровяленое из оленины, палочки сырокопченые из оленины, палочки сыровяленые из оленины, чипсы вяленые из оленин Колбасы и продукты сырокопченые и сыровяленые в ассортименте согласно приложению № 1 на четырех листах
Продукты сырокопченые и сыровяленые: из оленины категории б: «смаковки» сырокопченые из оленины, «смаковки» сыровяленые из оленины; продукты сырокопченые и сыровяленые: из лосятины категории а: мясо лося сырокопченое, мясо лося сыровяленое, чипсы сырокопченые из мяса лося, чипсы сыровяленые из мяса лося; продукты сырокопченые и сыровяленые: из мяса яков категории а: мясо яков сырокопченое, мясо яков сыровяленое, чипсы сырокопченые из мяса яков, чипсы сыровяленые из мяса яков; продукты сырокопченые и сыровяленые: из мяса буйволов категории а: мясо буйволов сырокопченое, мясо буйволов сыровяленое. чипсы сырокопченые из мяса буйволов, чипсы сыровяленые из мяса буйволов; продукты сырокопченые и сыровяленые: из мяса верблюдов категории а: верблюжатина сырокопченая, верблюжатина сыровяленая, чипсы сырокопченые из верблюжатины, чипсы сыровяленые из верблюжатины; продукты сырокопченые и сыровяленые: из мяса кроликов категории а: «смаковки» сырокопченые из мяса кролика, «смаковки» сыровяленые из мяса кролика, палочки сырокопченые из мяса кролика, палочки сыровяленые из мяса кролика, мясо сырокопченое из кролика; наборы из двух и более наименований продуктов сырокопченых и сыровяленых: категории а: «микс гостевой обеденный»; категории а: «набор для пиццы и солянки «ассорти»; наборы из двух и более наименований колбас и продуктов сырокопченых и сыровяленых: категории а: «микс гостевой». Колбасы и продукты сырокопченые и сыровяленые в ассортименте согласно приложению № 1 на четырех листах
В результате применения на добровольной основе ту 10.13.14-010-42463180-2014 «колбасы и продукты сырокопченые и сыровяленые. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов евразийского экономического союза. срок хранения (годности) продукции указан в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы упаковки. условия транспортирования и хранения в соответствии с ту 10.13.14-010-42463180-2014 п. 7. рекомендуемые сроки годности колбас и продуктов сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы согласно приложения №2 на одном листе. место нанесения единого знака обращения на рынке - этикетка потребительской упаковки, транспортная упаковка, товаросопроводительная документация. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза.
О документе
Дата регистрации
06 июня 2024
Дата завершения
05 июня 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 910 Колбасы, сухие или пастообразные, сырые Все документы субпозиции 1601 00 910
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-010-42463180-2014 Колбасы и продукты сырокопченые и сыровяленые. Технические условия (с изменениями №1, №2, №3, №4) Все документы ТУ 10.13.14-010-42463180-2014
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Синогин Максим Николаевич
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
347360, Ростовская обл, г Волгодонск
Лаборатории
Полное название
ИЛ пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЛ84
Дата внесения в реестр
1 сентября 2015 г.
Полное название
ИЛ Негосударственного учреждения «ИЛ «Ника и К»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АБ55
Дата внесения в реестр
13 мая 2015 г.