ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.89005/26
О продукции [2]
Изделия из субпродуктов мясных охлажденные и замороженные ассортимент смотри приложение №1 на двух листах
Условия хранения
Сроки годности изделий из субпродуктов мясных: охлажденные вареные изделия, упакованные без применения вакуума при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5% не более 3суток. вареные изделия, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5%: при сервировочной нарезке без консервантов не более 5суток, при порционной нарезке без консервантов – не более 6 суток, целыми изделиями без консервантов не более 10 суток, при сервировочной нарезке с использованием консервантов – не более 18 суток, при порционной нарезке с использованием консервантов -не более 20 суток, упакованные в полиамидные барьерные оболочки – не более 60 суток. варено-копченые изделия, копчено-вареные изделия, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5%: при сервировочной нарезке без консервантов не более 5суток, при порционной нарезке без консервантов – не более 10 суток, целыми изделиями без консервантов не более 30 суток, целыми изделиями с применением консервантов не более 45 суток, при сервировочной нарезке с использованием консервантов – не более 30 суток, при порционной нарезке с использованием консервантов -не более 25 суток, упакованные в полиамидные барьерные оболочки – не более 60 суток. копчено-запеченные, запеченные, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5% при сервировочной нарезке без консервантов не более 5 суток, при порционной нарезке без консервантов – не более 6 суток, целыми изделиями без консервантов не более 10 суток, при сервировочной нарезке с использованием консервантов – не более 10 суток, при порционной нарезке с использованием консервантов -не более 12 суток, упакованные в полиамидные барьерные оболочки – не более 60 суток. варено-сушенные изделия, упакованные в пакеты из комбинированных полимерных металлизированных пленок при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5% без консервантов не более 30 суток. замороженные изделия: вареные, варено-копченые, копчено-вареные, запечённые, копчено-запечённые, упакованные с применением вакуума при температуре не выше -12с относительной влажности 95-98% не более 30 суток, при температуре не выше -18с относительной влажности 95-98% не более 90 суток.
Изделия из субпродуктов мясных охлажденные и замороженные вид – изделия из субпродуктов. подвид – варёные. категория б: языки (говяжьи, конские, оленьи, свиные, бараньи); язык свиной со специями; язык говяжий со специями; языки прессованные; язык фаршированный. категория в: мясо голов прессованное; мясо свиных голов в соевом соусе «по-пекински»; рулет «мраморный». категория г: ассорти из субпродуктов прессованное; рулет из мяса свиных голов; рулет «домашний»; закуска прессованная «деревенская». категория д: щековина; щековина прессованная; щековина пряная прессованная; рулет «деликатесный с языком»; субпродукты слоеные прессованные. без категории: хвосты свиные; ножки свиные; пяточки свиные; шкурка свиная; шкурка свиная со специями; шкурка свиная в пряном маринаде; шкурка свиная в маринаде «мексика»; уши свиные (говяжьи); уши свиные со специями; уши свиные в пряном маринаде; уши свиные (говяжьи) прессованные; слойка из свиной шкурки прессованная; шкурка свиная со специями прессованная; ножки свиные в соевом соусе «по-пекински»; ушки свиные в соевом соусе «по-пекински»; хвостики свиные в соевом соусе «по-пекински»;пяточки свиные в соевом соусе «по-пекински»; соломка закусочная в маринаде «с чесноком» (из свиной шкурки); соломка закусочная в маринаде «по-кавказски» (из свиной шкурки); соломка закусочная в маринаде «васаби» (из свиной шкурки); уши свиные «по-корейски»; группа - мясная. вид – изделия из субпродуктов. подвид – варёно-копченые. категория б: языки в маринаде; языки в специях; сердце в маринаде. категория в: мясо голов (говяжьих, свиных); мясо голов (говяжьих, свиных) прессованное; мясной прессзак. без категории: уши говяжьи (свиные) в специях; уши говяжьи (свиные) в маринаде; уши говяжьи (свиные) в маринаде острые; уши говяжьи (свиные) в маринаде с чесноком; уши говяжьи (свиные) в специях; пятачки свиные в маринаде; пятачки свиные в маринаде острые; пятачки свиные в маринаде с чесноком; пятачки свиные в специях; уши (ушки) свиные с чесноком; уши (ушки) свиные с красным перцем; уши (ушки) свиные с черным перцем; уши (ушки) свиные с кунжутом; уши (ушки) свиные с сыром; уши (ушки) свиные с горчицей; уши (ушки) свиные с хреном; уши (ушки) свиные с аджикой сухой; рулет из свиной шкурки со специями; рулет из свиной шкурки с чесноком; рулет из свиной шкурки острый; ушки свиные «по-кавказски»; ушки свиные с маринадом «кавказским»; уши свиные варёно-копченые; уши свиные. Изделия из субпродуктов мясных охлажденные и замороженные ассортимент смотри приложение №1 на двух листах
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения:25.05.2026. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза. код окпд 2 10.13.14.830; 10.13.14.900.
Срок хранения
Сроки годности изделий из субпродуктов мясных: охлажденные вареные изделия, упакованные без применения вакуума при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5% не более 3суток. вареные изделия, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5%: при сервировочной нарезке без консервантов не более 5суток, при порционной нарезке без консервантов – не более 6 суток, целыми изделиями без консервантов не более 10 суток, при сервировочной нарезке с использованием консервантов – не более 18 суток, при порционной нарезке с использованием консервантов -не более 20 суток, упакованные в полиамидные барьерные оболочки – не более 60 суток. варено-копченые изделия, копчено-вареные изделия, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5%: при сервировочной нарезке без консервантов не более 5суток, при порционной нарезке без консервантов – не более 10 суток, целыми изделиями без консервантов не более 30 суток, целыми изделиями с применением консервантов не более 45 суток, при сервировочной нарезке с использованием консервантов – не более 30 суток, при порционной нарезке с использованием консервантов -не более 25 суток, упакованные в полиамидные барьерные оболочки – не более 60 суток. копчено-запеченные, запеченные, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5% при сервировочной нарезке без консервантов не более 5 суток, при порционной нарезке без консервантов – не более 6 суток, целыми изделиями без консервантов не более 10 суток, при сервировочной нарезке с использованием консервантов – не более 10 суток, при порционной нарезке с использованием консервантов -не более 12 суток, упакованные в полиамидные барьерные оболочки – не более 60 суток. варено-сушенные изделия, упакованные в пакеты из комбинированных полимерных металлизированных пленок при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5% без консервантов не более 30 суток. замороженные изделия: вареные, варено-копченые, копчено-вареные, запечённые, копчено-запечённые, упакованные с применением вакуума при температуре не выше -12с относительной влажности 95-98% не более 30 суток, при температуре не выше -18с относительной влажности 95-98% не более 90 суток.
Группа - мясная. вид – изделия из субпродуктов. подвид – копчёно-варёные. категория г: закуска из субпродуктов прессованная «ушки свиные»; категория д: щековина «баки свиные»; щековина; без категории: ножки свиные; ножки свиные пряные; ветчинные свиные ножки; уши свиные (говяжьи); уши (свиные) говяжьи «пикантные»; уши свиные «классические». группа - мясная. вид – изделия из субпродуктов. подвид – копчено-запеченные. категория б: сердце (говяжье, оленье, свиное, баранье); языки (говяжьи, оленьи, конские, свиные, бараньи); категория в: мясо голов (говяжьих, свиных); категория г: головы свиные; категория д: щековина; без категории: хвосты свиные; уши свиные; печень (говяжья, оленья, свиная, баранья); ножки свиные; пятачки свиные; шкурка свиная. группа - мясная. вид – изделия из субпродуктов. подвид – запеченные. категория б: сердце (говяжье, оленье, свиное, баранье); языки (говяжьи, оленьи, конские, свиные, бараньи); шашлык из сердца категория в: мясо голов (говяжьих, свиных); категория г: головы свиные; категория д: щековина с чесноком и морковью; щековина с чесноком и укропом; рулет из щековины; щековина в мятном маринаде; щековина в медовом маринаде; шашлык из щековины; без категории: свиные ножки, запеченные с шалфеем; хвосты свиные; пятачки свиные; уши свиные;печень (говяжья, оленья, свиная, баранья); шкурка свиная. группа - мясная. вид – изделия из субпродуктов. подвид – варёно-сушёные. категория д: соломки к пиву из свиных ушей и хвостов; хрустящие ломтики из свиной шкурки. чипсы пикантные. Изделия из субпродуктов мясных охлажденные и замороженные ассортимент смотри приложение №1 на двух листах
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения:25.05.2026. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза. код окпд 2 10.13.14.830; 10.13.14.900.
Срок хранения
Сроки годности изделий из субпродуктов мясных: охлажденные вареные изделия, упакованные без применения вакуума при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5% не более 3суток. вареные изделия, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5%: при сервировочной нарезке без консервантов не более 5суток, при порционной нарезке без консервантов – не более 6 суток, целыми изделиями без консервантов не более 10 суток, при сервировочной нарезке с использованием консервантов – не более 18 суток, при порционной нарезке с использованием консервантов -не более 20 суток, упакованные в полиамидные барьерные оболочки – не более 60 суток. варено-копченые изделия, копчено-вареные изделия, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5%: при сервировочной нарезке без консервантов не более 5суток, при порционной нарезке без консервантов – не более 10 суток, целыми изделиями без консервантов не более 30 суток, целыми изделиями с применением консервантов не более 45 суток, при сервировочной нарезке с использованием консервантов – не более 30 суток, при порционной нарезке с использованием консервантов -не более 25 суток, упакованные в полиамидные барьерные оболочки – не более 60 суток. копчено-запеченные, запеченные, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5% при сервировочной нарезке без консервантов не более 5 суток, при порционной нарезке без консервантов – не более 6 суток, целыми изделиями без консервантов не более 10 суток, при сервировочной нарезке с использованием консервантов – не более 10 суток, при порционной нарезке с использованием консервантов -не более 12 суток, упакованные в полиамидные барьерные оболочки – не более 60 суток. варено-сушенные изделия, упакованные в пакеты из комбинированных полимерных металлизированных пленок при температуре от 0 до +6с относительной влажности 75±5% без консервантов не более 30 суток. замороженные изделия: вареные, варено-копченые, копчено-вареные, запечённые, копчено-запечённые, упакованные с применением вакуума при температуре не выше -12с относительной влажности 95-98% не более 30 суток, при температуре не выше -18с относительной влажности 95-98% не более 90 суток.
О документе
Дата регистрации
08 июня 2026
Дата завершения
07 июня 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-074-37676459-2016 Изделия из субпродуктов мясных. Технические условия с изменением № 12 от 29.12.2025г. Все документы ТУ 10.13.14-074-37676459-2016
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОВИНЦИЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
440015, Пензенская обл, г Пенза, Октябрьский р-н, ул Байдукова, д 67
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Шурупова Евгения Петровна
Лаборатории
Полное название
ИЛ ГБУ Пензенской области "Пензенская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПД74
Дата внесения в реестр
15 февраля 2016 г.